玩美問答
你好,很高興為您作答,大同這邊其實特色小吃很多的,比如油炸糕、渾源酥大豆北、芪土、豆蕎、面豆、雜燒、黃花菜 、廣靈豆腐乾、雲崗啤酒、苦菜罐頭、陽高京杏脯、大同香瓜 、陽高蘋果梨、靈丘黃燒餅。 應時糕點:提漿套餅、粽子、涼糕、京八件點心。
還有就是大同涮羊肉有四大特點:味香、肉嫩、質鮮、外形美觀,在全國很有名氣,選料非常講究,由去骨的錦羊前腿、後腿、大排三個部分分別凍成肉塊,有紅有白,色澤鮮豔、肉質潔淨,調料有麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等,吃起來味香撲鼻,十分可口,再搭配細粉絲、白菜芯、豆腐、更是葷素搭配,不膩不淡,味道鮮美,與眾不同。
大同還有小吃特色以麵食為主的,莜麵、刀削麵、豌豆麵、苦蕎麵、 其他;黃糕、涼粉、燒麥、驢肉、涮羊肉、豆腐乾、羊雜粉湯等等
很多人在享受一餐的同時也很想打包帶走一些!下邊就列出一些給大家做一些參考!
建議您看看黃糕、蕎麥坨坨和靈丘黃燒餅。以及最上方列出的都可以參考一下!
一心好時光
大同地區塞外高原,作物生長期較短,由於氣候的原因,小雜糧的種植一直延序下來。因此也形成了以小雜糧為主的食物製作。如渾源產的土豆粉涼粉,、蓮花豆、麻葉,靈丘的苦蕎涼粉、黃燒餅,廣靈豆腐乾、五香瓜子,陽高的杏脯,天鎮的薰豬蹄等,成為代表本地特色的小吃。尤其渾源小媳婦涼粉、大瑞涼粉、陽高杏脯在市場上很受歡迎。隨著大同經濟的發展,還將不斷開發加工出人們喜愛的小吃。越來越多的大同小吃也將走出家門,走出山西,走出中國,受到越來越多人們的喜愛和歡迎。
用戶yxf6025118
大同隨便找家麵館都可以把技術帶走,吊打當地的麵食
皇城東哥愛健身
大同兔頭一絕,可以帶走,羊蹄也很棒,推薦吃碗刀削麵帶走兔頭,當然,孫記包子也很牛。
美食傑的傑哥
陽高杏脯、廣靈豆腐乾、大同黃糕、渾源炒酥大豆是可以帶走的
零食姬
大同刀削麵, 黃糕,兔頭,渾源涼粉