像我永远不懂给你温柔
喝牛奶的好处：喝牛奶能够提高机体的免疫力，因为牛奶当中含有的蛋白质是动物性优质蛋白质，这样的蛋白质在氨基酸比例、数量和种类方面非常好。所以喝牛奶通过补充蛋白质，能够提高机体免疫物质合成的原料，比如免疫球蛋白、血红蛋白这样的物质，都离不开优质的蛋白质。第二个好处，牛奶当中含有丰富的钙质，而且牛奶当中的钙磷比例非常均衡，不光钙质含量高，而且因为钙磷比例合适，吸收、利用率也非常高，所以适当喝一点牛奶，对于骨质疏松的预防、强筋健骨，睡眠质量和防止腰腿痛方面的好处也是非常明显的。
但是一些人饮用牛奶后会出现腹痛、恶心、呕吐甚至腹泻，那么应该怎么正确饮用牛奶呢？
每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。虽然牛奶可以在任何时间喝，但是如果选择下面推荐的四个”正确时间”饮用的话营养吸收效果会更好。
第一个喝牛奶的合理时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到35%，牛奶作为一种容易吸收消化的天然食物，富含蛋白质、钙、维生 素等很多营养成分，不仅可以有效滋润经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地迎接新的一天。
注意：早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流质的，如果空腹喝，会很快从胃中排出，其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道，容易被分解为能量消耗掉，也容易加剧乳糖不耐受的症状。所以早餐应该先吃些食物，之后再饮用，当然也可搭配早餐一起直接饮用，这样才有利于牛奶的营养成分更充分地吸收。
下午2～4点之间是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常生活中大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到正常状态。
第三个黄金时间在临睡前半个到一个小时前。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用；牛奶中的钙还能清除紧张情绪。此外人睡着之后，人体血液中钙的水平会缓慢降低，而在之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙质的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙质营养的吸收。
最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是在鲜奶出厂日期后的一个月左右。我们这里说的是超市里常见的常温奶，低温奶或保质期很短的酸奶不在此行列。牛奶如果存放时间过久，容易出现沉淀分层现象，不仅影响口感营养价值也会降低。所以 牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳。 在鲜牛奶里含有一种微微带甜味的糖分叫做乳糖，患有乳糖不耐受症状的人群消化道缺乏乳糖酶，因而乳糖不能在小肠内被分解为葡萄糖和半乳糖，这样乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠。这就致使那里的大量细菌发酵后生成有机酸和气体，由于产酸和气的作用就使得身体出现一系列症状，如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等症状。这种因乳糖消化吸收不良而产生的一系列症状就称为乳糖不耐症。
温馨提示：采取科学的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃点食物；不要一次喝下大量牛奶，每次饮用量不宜超过100毫升，一份奶可以分几次饮用；每天增加一点饮用量以逐渐适应这，样就不会出现不适症状了。
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牛奶，补钙＋强健骨骼最好的饮品，一直以来建议大家要喝；但是，有些人喝完牛奶之后总是会肚子疼，特别是空腹饮用牛奶的情况下；如果出现这种情况，请您首先不要恐慌，因为这种情况就是最常见的“乳糖不耐症”。
乳糖不耐症，什么情况？
一喝牛奶就拉肚子，其实并不是各位所说的对牛奶过敏，只是因为有些人对于牛奶中的乳糖不能吸收所导致，这样就会导致出现腹痛、腹泻等问题，对于这种现象来说，就是所谓的“乳糖不耐症”。
在牛奶当中的最主要含有的碳水化合物就是“乳糖”，正常人喝完牛奶之后，乳糖这种物质在小肠当中会通过乳糖酶分解之后然后再被身体消化吸收；乳糖不耐受的人群相对而言缺乏这种乳糖酶，所以在小肠当中就不会被吸收，接着就会进入大肠，大肠中渗透压比较高，水分根本无法吸收，所以就会出现肚子疼的情况，甚至还会有拉肚子情况的发生。
另外，这种发生乳糖不耐症的情况多是先天基因决定的，如果身体内部根本不产生能够分解乳糖的乳糖酶；正因为如此，发生腹泻的情况才实属必然。
怎样才能缓解这种情况？
减少食用量，逐步增加：
喝牛奶类似喝酒，是可以慢慢锻炼出来的，建议大家可以逐步增加牛奶的饮用量；先喝一口，依照身体状况慢慢加量。
吃完东西再喝奶：
喝牛奶之前吃些主食，拒绝空腹饮用牛奶，或者搭配其他食物一同食用，这样可以不错的减轻症状，提高乳糖的吸收率。
选择零乳糖牛奶：
喝“零乳糖牛奶”是减轻乳糖不耐反应的一项有效做法，建议可以选择。
当然，除了这些，喝酸奶也是一种不错的办法，因为酸奶已经经过了发酵，其中不含有乳糖物质。
喝牛奶，总是拉肚子、肚子疼，请别害怕，建议您合理采用方法，减轻乳糖不耐症的发生。
王思露营养师
喝牛奶肚子疼，这是正常情况。
牛奶中含有大量乳糖，人喝进去后需要经过小肠乳糖酶分解后才能被吸收。但是很大一部分亚洲人是缺乏这种酶的，医学上称为“乳糖不耐受”。
索幸，在乳糖酶缺乏的情况下，肠道内的益生菌可以分担部分乳糖的分解工作，产生小分子的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等，并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等，这些产物大部分可被结肠重吸收；而当乳糖酶和益生菌都缺乏的时候，乳糖很难得到分解，就会被有害菌发酵产生大量气体，最终导致肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状。
而题主之前喝牛奶并不会产生不舒服的症状，是最近肠道变差之后才喝牛奶肚子痛，所以推测是肠道有益菌不足，需要补充益生菌。可以试试吃life space益生菌调理下。
牧之原祥子
首先牛奶内含有一种叫乳糖的物质，正常人喝完牛奶后,乳糖会经小肠乳糖酶分解,被人体吸收.但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶,导致乳糖到达下部肠道,造成肠道渗透压增高,同时细菌将乳糖分解,产生很多的氢与二氧化碳等产物,刺激肠道,引起腹痛.腹胀与腹泻。
你可以试试以下方法：
1、每次少量喝牛奶。既然酶少，我们少喝点让酶够用了，也就自然解决了。
2、可以和无乳糖或者低乳糖的牛奶，就是买的比较贵。
3、可以考虑用酸奶替代。
听听徐哥说健康
牛奶是寒性的，阳虚体寒的人吃了会引起腹涨拉肚子。
观泠泠
很多亚洲人都有乳糖不耐，就是喝牛奶会腹痛腹泻。不要空腹喝牛奶会缓解这种情况
飒柯麦蒂克
不要喝凉的，不要空腹喝。
山东大么个
乳糖不耐受
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻、腹痛、腹胀，又称乳糖酶缺乏症。中国人还挺常见的，症状和程度因人而异。
可以选择无乳糖牛奶、舒化奶、酸奶、豆奶替代
住在昆明
牛奶有着“白色血液”的美誉，是日常生活中的常见饮品。不过，虽然阿拉上海人喝牛奶的情况比起10年前已经有了大大进步，但其实喝的量还不太够。关于牛奶，我们还有各种各样的疑问：空腹喝行不行？低脂奶是不是比全脂奶更好？喝了牛奶胀气怎么办？
喝牛奶不舒服，不如“少量多次”
小伙伴们，喝了牛奶肚子不舒服，不是你不适合喝牛奶，而是你没！找！对！方！法！
市食品学会副秘书长、乳酸菌专业委员会主任陈有容教授 表示，喝牛奶容易肚子不舒服的人群，在专业上被称为乳糖不耐症，应该避免在空腹时喝牛奶。
“这是因为空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重症状。”因此，建议肚子容易不舒服的小伙伴在正餐时喝牛奶，也可以在餐后1～2小时内饮用。
而另一大法则是“少量多次”，从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等搭配着吃，可“稀释”牛奶中的乳糖浓度，有效缓解或避免不适症状。
此外，这类小伙伴在挑选时也可以尽量选择标有“低乳糖”、“无乳糖奶”字样的乳制品，当然啦，如果还是有点“方”的话，还有这三种备选哦——
1、奶酪
携带便捷的奶酪有上千个种类，乳糖含量不足3%，且含有丰富钙质，也是乳糖不耐受者的好选择。
2、豆浆
大豆的可溶性成分含8种必需氨基酸，其组成、含量符合理想蛋白质模式。
3、优酪乳
既含有牛奶中的营养，且其中的大部分乳糖也已被分解。
一般人应该喝多少牛奶？
说完了肠胃比较脆弱的小伙伴，坚强一族的小伙伴该怎么喝呢，大家都知道，最理想的钙质补充的方式是摄入奶制品，但也不是越多就越好的！
全国营养调查结果表明，我国居民膳食钙摄入量约为391毫克，而对于中国成年人，每人每天钙的合理摄入量为800毫克。根据这个数字，建议每人每天应摄入250-500毫升奶制品。
以成年人为例， 500毫升牛奶可以满足每天所需要的动物蛋白的50％、热能的11％、钙的50％以上。因此，每天饮用500毫升（2杯）牛奶或相当量的其他乳制品，可以在很大程度上帮助人体达到营养均衡。
同时，中国老年人平衡膳食宝塔建议老年人一天饮用300毫升牛奶。
三高肥胖人群选低脂、全脱脂奶
喝过低脂、脱脂牛奶的小伙伴想必都有个体会，那就是：还是全脂牛奶好喝啊有木有！！！
的确。全脂奶是口感最好、香气浓郁的一种奶，而从营养角度说，全脂奶所含营养素也是最全面的。若按每天饮用一瓶250毫升的全脂牛奶计算，脂肪的摄入量仅占每日脂肪摄入总量的10%，并不算高；怕胆固醇的人也不用担心，100毫升牛奶中仅含15毫克胆固醇，每天喝1-2杯牛奶是不会过量的 。
提问那低脂、脱脂牛奶适合哪些人呢？
适合那些高血压、高血脂、糖尿病患者及肥胖者或老年人，如果你感觉自己日常膳食已经吃得比较油了，也可适当选用低脂牛奶。回答
不过——（划重点）——：
患有牛奶过敏者、缺铁性贫血、反流性食道炎、消化道溃疡、胆囊炎和胰腺炎，或有过腹腔和胃切除手术的小伙伴们，就不宜喝牛奶了哦。
有关牛奶的谣言有哪些？
在2015年食品安全微信谣言TOP10里，牛奶也是热门关键词啦，小编为大家稍微总结了一下下~
谣言儿童牛奶饮品含肉毒杆菌？
在饮料这样一个有氧地酸甚至高温杀菌的生产工艺条件下，肉毒杆菌是不可能存货的，且至今科学未发现肉毒杆菌与白血病有关。真相谣言奶牛靠打激素产奶？产奶是奶牛在哺乳期正常的生理反应，不靠打激素实现。真相谣言柿子和牛奶一起吃会致死？柿子中的鞣酸和奶制品中的蛋白质会发生化学反应，产生沉淀物质鞣酸钙，但不会中毒致死。牛奶不建议和浓茶、柿子、石榴、杨梅、柠檬、菠菜和茭白等含有大量草酸和鞣酸的食物同吃。真相
最后，小编为大家总结了几条注意事项：
挑选牛奶1、应选择品牌好，质量有保证的乳制品，在当地有奶源基地的品牌为佳。2、尽量选保质期短、小包装的产品。3、产品上的六大标识：生产期和保质期；灭菌方式；保藏温度；营养成分表；该产品的配料表；厂名厂址，根据不同年龄和需要选择乳制品。4、学会分辨乳制品的不同种类，如纯牛奶、调制乳、含乳饮料、复原奶、酸奶、发酵乳等。
饮用牛奶1、喝前注意包装是否有漏包、涨包现象2、不宜煮沸喝3、不要空腹喝牛奶4、多次饮用效果更佳5、选择合适的饮奶时间：牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用
【e患者说】官方微信：huihaojiankang
会好健康汇
喝牛奶肚子疼可能是由于进食了牛奶产生的一种食物不耐受症，所谓的食物不耐受症，是指某一种食物或者多种食物对人体产生了一种免疫反应，也就是一种过敏反应，从而会导致一些恶心，呕吐，腹痛，腹胀，腹泻，肠激惹症，头痛，头昏等情况，这也是一种免疫反应。
所以说，喝牛奶肚子疼的患者可以减轻喝牛奶的次数或者喝牛奶的量，或者适当的避免再进食这一类牛奶，对于喝牛奶肚子疼的患者还应该注重一些其他的蛋白质有没有过敏的现象，也就是说吃其他的蛋白之类的食物，会不会也导致肚子疼的现象。
