現在很多老年人都體重超標，這也是引起糖尿病、心臟病、腦卒中甚至癌症的很總要原因，但是傳統的節食等方案會減少很多肌肉而不是脂肪，有害老人健康。怎麼讓老人健康減肥呢？根據
美國維克森林大學研究員Kristen Beavers領導的一項新的隨機對照試驗結果，高蛋白、低熱量飲食可以幫助肥胖的老年人減輕體重，保持更多肌肉，改善骨質，減少“壞”脂肪(LDL)。 請大家點擊右邊+關注我們，學習更多健康知識
一、權威論文證實高蛋白、低熱量飲食幫助老人健康減肥
基於高蛋白、低熱量飲食可以幫助肥胖的老年人健康的減輕體重研究結果的四篇研究論文已被接受在同行評審期刊上發表，包括“ 老年學期刊：醫學科學”和“ 美國臨床營養學雜誌”，最新一期刊登在“營養與代謝年鑑”上。
二、醫生們過去一直為老人減肥困擾
醫生長期以來一直在努力為老年人安全減肥，因為普通減肥法減掉體重會導致肌肉和骨質流失。
三、高蛋白質和低熱量的飲食可以讓老年人減肥對健康有益
“醫生們不願意建議減肥，因為擔心失去肌肉和骨骼會導致行動不便或增加受傷的風險，”維克森林健康和運動科學助理教授、本研究的首席研究員Beavers說。“這項研究表明，高蛋白質和低熱量的飲食可以讓老年人減肥對健康有益，同時保持肌肉和骨骼隨著年齡的增長而提高生活質量。”
四、研究方法
本研究旨在通過比較減肥組與體重穩定組的結果來量化減肥的風險。在這項研究中，96名年齡超過65歲的老年人被隨機分配到兩組中的一組：六個月的低熱量膳食計劃，其中包括每公斤體重超過1克的蛋白質，以及足夠的鈣和維生素D; 或者是一種體重穩定性組，針對每公斤體重0.8克蛋白質，這是目前政府推薦的膳食補充。研究人員決定不包括運動，因為許多老年人不太可能進行保持肌肉和骨骼所需的運動量和強度。
五、研究結果高蛋白飲食減肥很健康
- 參與者減掉了大約18磅，大部分脂肪（87％），並保留了肌肉質量。對照組損失了大約半磅。
- - 即使參與者體重減輕，他們仍保持骨量。事實上，骨小梁評分（一種預測骨折風險的骨質量指標）似乎有所改善。
- - 脂肪在胃，臀部，大腿和後部減少，這對預防或控制糖尿病和中風等心臟代謝疾病很重要。
- - 參與者在健康老齡化指數上的得分提高了0.75分，該指數衡量的是預測死亡率和壽命的生物標誌物。
此前，Beavers進行了較小規模的研究，她為減肥研究參與者監督了健康的高蛋白、低熱量膳食的計劃和準備。然而，最近試驗的規模使她尋求更簡單，更具成本效益的解決方案。
六、高蛋白、營養豐富的低熱量膳食都有效
在這種情況下，研究人員讓減肥組遵循高蛋白、營養全、低熱量的膳食計劃，包括使用四餐替代品、兩餐瘦肉蛋白和參與者準備的蔬菜、一個健康小吃; 然而，Beavers說任何高蛋白、營養豐富的低熱量膳食計劃都可能奏效。
體重穩定組參加了健康教育課程，並鼓勵他們保持基線飲食和正常活動。Beavers說，參與者遵守他們指定的干預措施。
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