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說起大豆的進口貿易，這似乎是中國人心中的一個遺憾。身為一個農業大國，中國每年都要進口大量的大豆，2017年我們進口的大豆數量是9500萬噸，而我們本土生產的大豆只有1000多萬噸，這個比例是很驚人的，因為進口的大豆佔到了中國大豆需求量的90%。
中國主要是從美國，巴西、阿根廷等國家進口大豆的——其中從美國的進口量就佔到了1/3。這和大豆的全球市場狀況是分不開的，如今全球的大豆產業出於被美國等國家壟斷的狀態，美國的邦吉公司，嘉吉公司等企業從種子研發到生產、培育、種植、加工、運輸、銷售不僅領先中國，在全世界也是一流的，他們控制了大半個大豆產業。
中國為什麼對大豆的需求量這麼大呢？我們國內的大豆的主要用途是榨油。這和中國人的飲食習慣和人口基數是分不開的，我們有大約14億人口，每人最早一年需要食用大約15斤的大豆油（每人每天使用大豆油20克的基礎上），14億人需要多少大豆油呢？這是一個驚人的數字。
生產豆類的副產品以及製作飼料是大豆的另外兩個重要用途。榨油之後剩下的豆粕可以當成飼料來使用，豆粕中的粗蛋白質非常高，可以佔到30%-50%，是動物飼料中蛋白質最主要的來源，也就是說，大豆不僅和大豆油，大豆製品有關係，還和豬肉、雞肉等肉類有著重要的關係，如果不進口大豆的話，豬肉等肉製品可能都要漲價了。
國外的很多大豆其實有不少轉基因大豆，但是由於我們對於轉基因大豆持有保留，所以國內種植的大豆主要還是非轉基因大豆。但進口的大豆中有多少是轉基因大豆，有多少是非轉基因大豆，好像這個統計數據很難找。轉基因大豆最主要的作用是用來榨油。
我國大豆的產量確實有些低，大約300多斤每畝，黑龍江推出的新品大豆產量領先全國，大約，每畝可產500多斤。我們不妨來算一算，每畝五百多斤大概需要多少土地才能滿足國內的需求，答案大約是4億畝。而中國耕地的總面積也不過20億畝，小麥、水稻、玉米等作物也不能放棄吧，我們實際上是缺乏耕種大豆的土地的。
另外一個原因是，在國外轉基因大豆的衝擊下，國內大豆的價格根本賣不上去，農民們根本不願意去種，我們也意識到了這個問題，在黑龍江對種植大豆的補貼可以達到每畝320元。
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