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说起大豆的进口贸易，这似乎是中国人心中的一个遗憾。身为一个农业大国，中国每年都要进口大量的大豆，2017年我们进口的大豆数量是9500万吨，而我们本土生产的大豆只有1000多万吨，这个比例是很惊人的，因为进口的大豆占到了中国大豆需求量的90%。
中国主要是从美国，巴西、阿根廷等国家进口大豆的——其中从美国的进口量就占到了1/3。这和大豆的全球市场状况是分不开的，如今全球的大豆产业出于被美国等国家垄断的状态，美国的邦吉公司，嘉吉公司等企业从种子研发到生产、培育、种植、加工、运输、销售不仅领先中国，在全世界也是一流的，他们控制了大半个大豆产业。
中国为什么对大豆的需求量这么大呢？我们国内的大豆的主要用途是榨油。这和中国人的饮食习惯和人口基数是分不开的，我们有大约14亿人口，每人最早一年需要食用大约15斤的大豆油（每人每天使用大豆油20克的基础上），14亿人需要多少大豆油呢？这是一个惊人的数字。
生产豆类的副产品以及制作饲料是大豆的另外两个重要用途。榨油之后剩下的豆粕可以当成饲料来使用，豆粕中的粗蛋白质非常高，可以占到30%-50%，是动物饲料中蛋白质最主要的来源，也就是说，大豆不仅和大豆油，大豆制品有关系，还和猪肉、鸡肉等肉类有着重要的关系，如果不进口大豆的话，猪肉等肉制品可能都要涨价了。
国外的很多大豆其实有不少转基因大豆，但是由于我们对于转基因大豆持有保留，所以国内种植的大豆主要还是非转基因大豆。但进口的大豆中有多少是转基因大豆，有多少是非转基因大豆，好像这个统计数据很难找。转基因大豆最主要的作用是用来榨油。
我国大豆的产量确实有些低，大约300多斤每亩，黑龙江推出的新品大豆产量领先全国，大约，每亩可产500多斤。我们不妨来算一算，每亩五百多斤大概需要多少土地才能满足国内的需求，答案大约是4亿亩。而中国耕地的总面积也不过20亿亩，小麦、水稻、玉米等作物也不能放弃吧，我们实际上是缺乏耕种大豆的土地的。
另外一个原因是，在国外转基因大豆的冲击下，国内大豆的价格根本卖不上去，农民们根本不愿意去种，我们也意识到了这个问题，在黑龙江对种植大豆的补贴可以达到每亩320元。
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