海成200073583
1，開油煙機不需要開窗戶，因為廚房絕對不是全封閉式的，一點不透風。
2，油煙機抽不走油煙跟品牌關係不大，最關鍵是油煙機的風壓大小，風壓又跟風輪構造有關，這裡面東西比較多，像風輪造型，電機功率等。
3，往往家裡買的油煙機大家都是看品牌，而不關注煙機正真吸菸效果。
4，油煙機吸不走油煙往往不是油煙機的責任，而是你沒有選對型號，好樓層需要選大吸力，低層可以選小吸力。
5，儘量不要選雙電機，其實正常雙電機在正真工作時所製造的風壓還不如一個單電機。
6，側吸不選帶自動翻蓋的，頂吸不選油杯在中間的。
7，煙機每年都需要清洗內部風輪。
8，開火必開油煙機。
做美術機構的石頭哥
有些問題吧，答過一次真就不想再回答了。同樣的或者類似的問題在這裡也都能夠搜出來。但是看到了上邊幾個回答我也真是醉了，真的覺得有必要再談談我的看法，共勉吧！
我們都知道，油煙機是一種強制排風的設備。將室內的空氣通過煙機排到室外。假設我們的房間是一個完全密封的空間，煙機就類似於一臺抽真空的機器。當煙機工作時，室內的壓力由平衡的壓力變成了負壓。在這種情況下，當室內復壓值達到一定程度，煙機是無法再向室外排出空氣的。只有向室內不斷補充空氣，煙機才會繼續向室外排放。
回到實際生活中，我們在進行烹飪時啟動煙機，在煙機負壓區油煙形成穩定的煙束被煙機抽走。這時候是不能打開廚房裡的窗戶，這是因為靠近煙機的窗戶打開會有風進來吹向油煙，改變了負壓區的壓力值，破壞已經形成的穩定煙束，使油煙不能被煙機徹底吸走。這時候應該在家裡其它房間的窗戶打開一條縫隙，使室內有空氣源源不斷補充進來，而又不會破壞煙機負壓區的壓力值，干擾形成的穩定煙束，油煙就會被徹底拍出室外。
另外，打開窗戶補充空氣還有一個好處就是可以避免下水道反味現象的產生。
還是回到剛剛那個假設中，當室內產生負壓時，由於空氣總是由壓力高向壓力低的地方流動，當室內產生負壓，必然會有空氣從壓力高的地方向室內補充。而我們目前居住的房間又密封的比較好，空氣會從一切能夠進來的地方向室內補充。如果下水口密封不嚴，裡面的空氣同樣會返進來補充從而產生反味。
所以，正確的方法就是在你烹飪開啟煙機時，關上廚房的窗戶，在其它房間的窗戶上開個縫隙補充空氣，維持煙機負壓區正常的負壓值，乾淨徹底的將油煙排淨。
老趙有話好好說
正確的做法是將廚房的門關起來，窗戶留一個小口，既集中了油煙，又保持了廚房內的空氣流動，避免出現負壓或形成對流，讓油煙機發揮出最大功效。
原因是：
門窗完全打開，廚房裡就會形成空氣對流，導致油煙亂竄，吸油煙機無法完全排走油煙。
門窗完全關閉，室內環境是封閉狀態，而油煙機在排風，空氣過度消耗，氣壓低於外界大氣壓，廚房裡就會形成負壓區，影響油煙機的正常工作。
窗戶適當開小口也是為了吸油煙效果好，除此之外，選一款好用的煙機也能讓吸油煙效果事半功倍。萬家樂M7S吸油煙機，搭載新一代智能煙感技術，能根據油溫和煙霧濃度，精準檢測烹飪狀態，自動調節合適的風量。
比如，把食材放入油鍋，油煙量瞬間飆升，這時，煙機內置的煙霧與溫度探頭也在靈敏地感應油煙，當達到一定濃度與溫度後，自動啟動爆炒功能。這個模式的風量正好符合中國菜爆炒需求，高溫爆炒沒有負擔，川菜、湘菜也可以隨意烹飪。
溫度與濃度雙數據設定可以更有效的判斷油煙情況，如“燒水”時溫度較高，但油煙濃度很低，可以避免誤啟動。
再搭配智能空氣管家，無論何時，都能把控廚房的空氣質量，在烹飪高峰期自動運行，防止公共煙道油煙倒灌，開啟假日通風模式，每天在設定時段低速運行，室內空氣更清新。
萬家樂
這個問題要視具體情況而定 。當我們打開抽油煙機時，會向室外排放大量氣體，排出多少就要補充多少 。如果所有的窗戶都不開，必然對抽排效果造成一定的影響。而且還有可能把那些水封不好的排汙管道里的臭味抽到室內。對於帶煙道的老式住宅還會把煙道里的氣味帶到室內。
但也不能亂開窗戶，否則有可能造成煙氣漫延。具體開什麼位置的窗戶可本著以下幾條原則來定:
①廚房內的窗戶不要開（至少不能長時間開）。打開廚房窗戶會形成氣流短路，出現局部小循環。這樣做只能快速抽清灶臺局部的油煙，而對迷漫在各個角落和已經擴散到室內的油煙，則失去抽排能力。長此以往將造成牆壁和屋頂積累大量油泥。
②如果廁所離廚房較近，可以打開廁所的窗戶，既可解決廚房排煙又可順便給衛生間換氣。當然，如果廁所經常臭氣熏天，那這個辦法可萬萬使不得。
③若天氣不是十分寒冷，可打開遠離廚房位置臥室或陽臺的窗戶，藉助油煙機來實現住宅的整體通風換氣。
④使用油煙機時廚房門可打開三分之一左右，以便進入新鮮空氣。但短暫開啟廚房窗戶時，一定要把廚房門關好，防止油煙進入室內。
家庭成員中經常在廚房操作的人確實很辛苦，如瞬時間廚房煙氣過濃，可短暫打開廚房窗戶快速淨化灶臺周圍空氣然後及時關閉。以上是我的回答。
四重奏6028217
我的體會是在廚房炒菜吃飯中廚房的門基本上關閉不要關的太緊，另外把隔壁的房間的窗戶開一個小鳳，這樣就形成了空氣的對流，在炒菜時油煙順利地排出不會在廚房有很大的油煙味。
Qinyuanchao
我的理解是打開廚房窗戶，風的主要流向大部分偏向直線型（窗戶到油煙機吸風口之間）。關上窗戶，風的流向就成多線型，這樣各個方向的油煙都可以最大效果吸走。可以打開別的房間窗戶，畢竟距離遠，還不足以改變油煙機風口的流向，但可以增加對流，補充室內新鮮空氣效果更好。
蔣小平服飾
開油煙機不一定就開窗戶，門。那就看你房屋空問，通風好不好。大不大，主要是房屋通風，和對流。
用戶8696924917646錄
最好不打開，吸油煙機工作時會形成負壓有利除煙
不足為奇
開與不開窗，看窗開了後會不會影響風機吸（負壓）油煙的走勢！抽油煙機通過內部馬達帶動風扇，便得局部產生負壓，吸油煙，導向衝煙朝煙道排出。若開窗會造成負壓形成，即不可開。
跑在集美湖畔吹海風
沒有這種說法，看你的窗戶在哪！一般情況下，窗戶進來的風會影響吸油煙效果！
