咖啡豆有的不同品种，不同产区，不同的处理方式，不同的烘培程度，如何购买一款适合自己的咖啡豆，成为很多人的困扰，今天给大家提供一些参考意见，希望让喜欢喝咖啡的朋友能找到一款适合自己的精品好咖啡。
一、无论什么咖啡豆，新鲜都是最重要的
关于咖啡豆的保质期各有说法，保鲜期更是五花八门，我们不需要钻牛角尖去看待这样的问题，也不必要到现场购买烘培好的豆子才认为是新鲜的。但也没必要为了进口大品牌，而选择船运报关运输等等耗时五个月以上才能到手中的进口品牌。确认咖啡豆是否新鲜有三个步骤：闻、看、剥
1、闻
将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气。如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话（类似花生或是坚果类的放久会出现的味道），表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。
2、看
将咖啡豆到在手上摊开来看，确定咖啡豆的产地及品种，也确定一下咖啡豆烘焙的是否均匀。
3、剥
拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜的话，应该可以很轻易的拨开，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜的话，你会发现好像必须很费力才能拨开一颗豆子。
二．根据咖啡豆外观来甄选
购买咖啡豆时，可以用手抓一把豆子，大约10颗左右，观察咖啡豆的颜色、颗粒大小和形状是否均匀。烘焙程度深、豆子放太久，都会让豆子看起来变的油亮。所以太油亮的豆子就不要买啦。
三．要使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡
四．了解不同咖啡豆的风味，知道自己喜欢的咖啡口味
虽然咖啡豆本身会有明显的地域特征，但是在烘焙过程中，烘焙师可能按照自己对咖啡风味的理解来进行调整，最后得到的风味，即便同一款咖啡也可以呈现出多样的变化。比如喝起来苦香味浓点，或者味道稍酸一点的。提前了解咖啡豆的风味，和自己的喜好。这样你就可以知道在不同地方买到的同一款咖啡豆，风味为什么会有区别的。
每个人的口味都不一样，精品咖啡没有规定一定要喝黑咖啡，反而有很多人喝精品咖啡会加糖加奶，这个问题上不需要有负担的，喝咖啡最要紧的是自己喜欢，有人就喜欢黑咖啡最原有的风味，自己喜欢就好，无所谓条条框框。
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