厦门这家卧虎藏龙的小龙虾店
超声波+臭氧黑科技洗虾
油焖蒜蓉两种口味
至尊精品两大size
还藏着一颗土豆味的蒜
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这是一家 卧虎藏龙的小龙虾店
坐着飞机来厦门
小龙虾都是从湖北潜江空运过来的，由此保证了它的的鲜活，每次一开箱都会看见小龙虾雄赳赳气昂昂的举着大钳子和你比划。
超声波+臭氧の黑科技洗虾
师傅悄咪咪的领着小贝去观摩了他们的黑科技洗虾机，看着水泡噗呲噗呲的冒着，顿时觉得非常放心。
去头
开背
去头、去脚、去虾线是做小龙虾的基本素养，这家店还为小龙虾开了背，让每一只虾都浸满了汤汁，十分入味。
藏着颗土豆口感的蒜
小贝这个不吃大蒜女孩被这颗独蒜圈粉了，吃下去没有蒜的辛辣味，反而是软糯的土豆口感，超级惊喜。
小龙虾一上桌就会遭到哄抢，记得上桌前要做好热身准备，才能抢到喔！
两种口味 因为专注才更好吃
进店必点：油焖小龙虾
小龙虾一上桌，香气就疯狂的窜进鼻腔，油亮通红，看得人口水直咽。
小龙虾香气十足，秘诀除了有大厨的秘制调料在，还有就是整瓶啤酒下锅，全程不加一滴水的加持。
下锅前先油炸一遍，不仅能让肉质更为脆弹紧实，还能让剥小龙虾无能者重拾信心，秒秒钟就可以剥好一只虾。
店里的小龙虾分为至尊和精品两种size，每一盘都是整整2斤，如果人多可以点一盘精品的，相较于至尊来说虾虽小些但量大。（来自:穷鬼小贝的小算盘）
比较重口味的朋友，可以先让虾肉在香辣油亮的汤汁里洗个澡，吃起来味儿更足。
最好是带上个能为你剥好满满一勺虾花的人，不用动手就能丰衣足食，美滋滋~
不论是哪个size，膏和钳子里的肉都是实打实的多，所以别嫌麻烦就把头和钳子给丢了喔！
灵魂汤汁：蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾看起来分量就很足，每一只小龙虾都排得很紧密 ，有的甚至还是叠上去的。
大厨精心调制的蒜蓉从去头、开背的地方一股脑的窜进去，让整只小龙虾焕然新生，蒜香、鲜香扑鼻而来~
蘸满了蒜泥的小龙虾看起来格外的诱人，上来可别就想剥壳吃，记得先吸一口蒜泥汁，简直鲜到爆炸！
红白相间的爽脆虾肉，在蒜泥汁里打个滚再吃，蒜香气一下子就上来了，虾的鲜甜味则被更大程度的激活了出来。
懂行的老饕一定不会放这道灵魂汤汁，点份面来拌再加点小龙虾进去，就变成了小龙虾盖浇面。吸满了汤汁的面，每一口都能尝到浓郁鲜香。
别放过 种类超丰富的特色菜
撸虾是远远不够的，这里还有
超丰盛的特色菜等你来吃，你喜欢的类型在这里都能找到。
就拿泡椒田鸡来说，汤汁浓郁透着一股蛙肉香、泡椒香，嫩滑的蛙肉轻轻一吸便滑入口中，而且肉量很多，吃起来无比满足。
这样量大料足的特色菜还有香菜拌牛肉、卤香鸡爪、卤香鸭头等等...不管是聚餐还是约会它都能应对。
这家小龙虾堂食、外卖都有做，喊着位置太远的朋友们，可以叫外卖喔。
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