為了提高人們對將廢水轉化為安全飲用水的能力的認識，瑞典斯德哥爾摩的一家釀酒廠，已經推出了一種新的啤酒品牌PU:REST。 這種PU:REST啤酒是由再生汙水製成。
由瑞典斯德哥爾摩的“新卡內基啤酒廠(Nya Carnegiebryggeriet) ”與瑞典環境研究所 (IVL) 和嘉士伯合作。 他們製作的新型啤酒PU:REST是想說服人們，回收利用的汙水，仍然可以作為普通自來水使用。
瑞典環境研究所 (IVL) 稱，讓人們飲用循環利用的水所面臨，不是技術上的挑戰，而是心理上的挑戰。 所以，比用它來製造啤酒更好的方法，可以說服消費者呢？
PU:REST啤酒在5月25日剛剛於瑞典啟動。 雖然PU:REST啤酒已經被社會媒體稱為“爛啤酒”了，但它的創造者仍然希望它將有助於改變人們對再生廢水的一般認知。
IVL項目經理斯塔凡·德米斯圖拉說：“要想用這種節約成本和能效的方法來解決生產飲用水的困難，不是技術性的，而主要是情緒上的問題。” “再生水和普通自來水一樣純淨和安全，但大多數人仍然懷疑。” 斯塔凡·德米斯圖拉補充說：“在這個受到缺水威脅的情況下，我們希望藉此表明，我們已經掌握了將汙水回收利用到飲用水中的技術。它會變得如普通自來水一樣乾淨。”
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