甘油三酯是我们人体中含量最高的脂类，其浓度跟饮食有很大关联，现在我们食物的选择越来越丰富，很多人吃东西也变得越来越不忌口，饮食不正确，也就会导致甘油三酯超标，而高甘油三酯最直接的后果就是会导致血液粘稠血管堵塞。
甘油三酯高，3种食物要少吃
1、高脂肪高胆固醇食物
甘油三酯偏高的人，日常饮食如果摄入过多的高脂肪和胆固醇食物，很容易加速动脉堵塞硬化，所以建议日常应控制脂肪和胆固醇的摄入，也要控制总热量的摄入，烹饪的时候建议以清蒸、水煮等方式为主。
2、含糖饮料
甘油三酯高的人应该避免喝过多的含糖饮料，或者吃过甜的食物。因为这些含有的糖类，可能会在体内转为甘油三酯，使甘油三酯数值不断升高。建议每天不要饮用超过250ml含糖饮料。
3、精细食物
白面包、精米和精面粉等这些含碳水化合物高的精细食物更容易转化为糖，增加甘油三酯的含量。所以日常建议选择全谷物食品，如糙米、全麦面包和全谷物等，可以帮助降低甘油三酯水平。
甘油三酯高的人，除了注意日常中的饮食，学会忌口之外，还要学会吃，这里推荐《金匮药方》中的一个降甘油三酯食疗方，照着做，坚持食用，是能够降甘油三酯，养护好血管的。
降甘油三酯食疗方——荞麦桑叶发酵液
荞麦桑叶发酵液就是以荞麦和桑叶为主要食材熬煮得到的汁水。具体做法：取荞麦15克、桑叶8克、枸杞6克、槐米8克、菊花5克、决明子8克，先用小火将决明子炒香，取出后和其他食材一起放入熬锅中，加入适量的水煮开，再转小火熬煮1小时，即可取汁饮用，每天饮用2~3次。
荞麦中富含槲皮素、芦丁、烟酸、芸香苷等黄酮类物质，有降甘油三酯、胆固醇的作用，能软化血管、防止血脂升高。桑叶含有的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等成分，能明显增加血液中的含氧量，扩张血管，还能降低甘油三酯，从而防止血管堵塞硬化。
这些食材市场上都可以买到，甘油三酯高的人都可以试着自己熬煮喝，如果觉得麻烦的，也直接选择市面上的成品，这类荞麦桑叶发酵液属于食疗品，适合长期调理饮用，不用担心副作用。
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