今天是3月2號了，再過幾天就是我們的中國的婦女節，在當天有很多的朋友都會選擇一家人出去外面吃大餐，但是因為今年比較特殊，我們今年就在家裡好好過這一個婦女節，所以就來推薦幾個家庭小菜給各位朋友，可以在婦女節的那天為我們的母親做上一頓合口的飯菜，也是極好的一個選擇。
需要準備的食材為：雞翅8-10個，青紅辣椒各2個，玉米1個，可樂1瓶（中瓶的可樂即可），土豆1個，生抽，蠔油，老抽適量（各位朋友也是可以自己選擇自己喜歡的食材進行加入，個人感覺加入玉米與土豆整道菜會更加的香濃一些，也不會那麼膩）
第一步：把雞翅中洗淨在煮開的水裡燙一下除去腥味和雜質，用冷水浸泡燙過的雞翅這樣可以保持肉質鮮嫩。
第二步：用刀在雞翅背面劃一些小口子一方面更好入味，另一方面不影響正面的美觀，用不粘鍋開小火把冰糖融化給雞翅上色，這一步比較需要掌握好火候糖千萬不要焦了，我第一次就做成了焦糖雞翅。
第三步：待雞翅顏色變成紅亮偏黃之後可以加入可樂，還有醬油根據個人口味可樂和醬油的比例，可以適當調整原則是要淹沒鍋裡的雞翅，再加入我們切好的玉米塊與土豆塊、青紅辣椒段。
第四步：大火把湯汁燒開轉小火燉大約25分鐘，根據個人需要收汁我比較喜歡粘稠一些的醬汁，所以收汁會收的多一些。可樂雞翅的醬汁拌米飯超好吃，婦女節快到了學會這道簡單的家常菜可以犒勞下老媽。
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