现在这个季节正是杏果成熟的时候，杏味道酸甜可口是很多人的喜爱水果。
有的农村回大面积种植杏树，这个时候就会变得很忙碌。
杏的营养价值也很高，鲜杏含水量85%，含有较低的热量。
杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。
果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。
杏不止果实能吃，杏仁也能食用，杏仁中含有丰富的维生素B17。
甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
未成熟的杏不可生吃。杏不可过量食用。产妇、幼儿忌食杏。
分享到:
