本報訊(黃雯婷 範豔豔 記者陳家華 發自廈門）當前，疫情防控正處於攻堅克難期，隨著春節假期結束，不少單位、企業、餐飲行業紛紛復工，民生需求與日俱增，食品安全保障任務愈加繁重。為及時響應民生需求，充分保障人民群眾食品安全，廈門市海滄區海滄市場監督管理所切實加強大中型商超食品安全監管。
抓重點，疫情防控與食品安全並重。農貿市場、藥店、生鮮商超是疫情防控的重點，其中，因生活必需，商超每日的人員流動性較大，風險指數極高。海滄所轄區內共有21個大中型商超，其中天湖段就有15個。為切實做好隱患防控，天湖段督促商超把好“安全第一關”——在醒目位置張貼《進一步加強農貿市場生鮮超市應對疫情工作的通知》，要求商家務必擔起疫情防控主體責任，所有進出人員均要戴口罩、測體溫，充分保證員工及消費者人身安全。同時，為及時瞭解相關動態，天湖段建立商超食安監管微信群，引導商家加強人員排查、食安保障，做到信息共享、聯防聯控。
抓要點，線下監管與線上監測同步。海滄所各段加強線下商超每日巡查，每個商超定點定人負責，協同商家及時做好檢查記錄。針對當前線上超市（如樸樸超市）用戶激增、使用量大的現狀，海滄所強化轄區商超線上物價的實時監測，防止個別商超趁機哄抬價格，損害人民群眾的切身利益。同時，為了維持消費秩序，海滄所要求商家在消費高峰時段加強人員提醒和引導，避免造成人員擁擠、搶購食品、秩序紊亂等現象。
抓難點，質量監管與價格管控並行。“維質”和“穩價”一直以來都是監管的難點，在供不應求的疫情期間更是如此。為同時加強食品質量、價格“雙管”，海滄所督促商家嚴格落實進貨查驗義務，確保肉類（豬、牛、雞、鴨等）食品檢驗檢疫票據及上市憑證齊全，保證來源安全可溯。此外，要求商家必須按照規定明碼標價，禁止哄抬物價，違者將從重查處。
閱讀更多 食安聚焦 的文章
