夏天到，天氣熱了，很多食物安全問題又要出現了。高溫會加速細菌的生長和繁殖，讓食物很快腐敗變質。所以，又到了冰箱大顯神威的時候了。
於是，有些人不管啥東西，只要是吃的統統都要塞進冰箱。無論是剩菜剩飯，還是果蔬、肉類，冰箱被塞得滿滿登登，你以為這樣就安全了嗎？
生活中，有沒有遇見這樣的例子：孩子吃了冰箱裡的食物後，出現嘔吐，腹瀉的症狀……明明都放冰箱裡啦！這不是很安全嗎？
寶寶怎麼會生病呢？放冰箱的食物到底安全不安全？小編今天帶你瞭解下，可能很多媽咪立刻想給冰箱來個大清掃！
其實，我們很多人都會有個觀念上的誤區：放冰箱的東西很安全。
但是，冰箱如果使用不當，很可能會變成黴菌和細菌繁殖的沃土。
食物即使在冰箱較低溫度環境下，仍然會有很多細菌和病菌，這些細菌會互相傳播，並遷移到食物上，當我們吃了這些食物，就會患上腸胃疾病。
來來來！看冰箱中都有哪些細菌？
致病性細菌：
可引起食物中毒、腸道疾病等。致病性細菌在4-60度這個“危險溫度”間迅速生長，但不影響食物味道、氣味或外觀。
腐敗細菌：
這種細菌可以讓食品變質並且產生難聞的氣味，味道和質地改變。這就是為什麼有時在冰箱裡也會有發黴的食物。
如何正確使用冰箱，杜絕細菌開party！
1、食物入箱前別清洗
有些人習慣將食物清洗後放入冰箱，蔬果肉蛋表面有層防菌“保護膜”。保護膜洗掉後，反而讓細菌入侵，加速食物腐敗變質。
2、熱帶蔬果別放冰箱
果蔬中，芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果不要放在冰箱裡，否則會加速變質。夏季常見水果西瓜，最好現買現吃。
3、生熟食分開存放
香腸、烤雞等熟肉製品開封后，不要連同包裝袋直接放進冰箱；這樣會給冰箱環境帶來汙染，會加速其變質。最好的方法是將其放在保鮮盒裡。
4、食物開封兩天內吃完
各種飲料、奶製品、肉、禽、蛋類食品，開封后最好即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應在2天內吃完。
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