聽說最後一件事100%的外地人都問過
連重慶本地人都不例外！？！
不要去好吃街吃酸辣粉
因為你會發現這裡不但人多
而且好吃的更多！
好又來酸辣粉
▽▽▽
酸辣粉
▽▽▽
山城小湯圓
▽▽▽
烤豬蹄
▽▽▽
胖子媽鹽水鴨
▽▽▽
生煎包
▽▽▽
麥麗絲烤串
▽▽▽
不要去歌樂山吃辣子雞
因為山上的辣子雞
實在是太多了！！
山上吃雞一般都是按斤數稱
也可以點份數
到了歌樂山，沒有不吃辣子雞的
“紅燈區”裡找“雞”的樂趣
辣子雞聞著香，吃著更巴適！
吃不完還可以打包辣子
回家自己研磨成辣椒粉
拿來下麵條，再好吃不過
不要在天氣好的時候去磁器口
因為好天氣的磁器口不但風景美
而且人也多......
天晴時候的重慶磁器口十分熱鬧
▽▽▽
排隊買麻花的人就沒有見少過
▽▽▽
背街的磁器口也有十分安靜的地方
彷彿進入了磁器口的另一個世界
磁器口好吃的實在是太多了
小渝兒也介紹過太多次啦
感受一下天氣晴好時的磁器口
▽▽▽
不要在重慶吃魚
因為重慶好吃的魚太多了
- 烤魚 -
巫溪烤魚和萬州烤魚是烤魚中兩霸，巫溪烤魚吃起來口感更加酥脆，魚皮吃起來非常有韌勁，特別是加入了濃郁的孜然後，辣味和鹹味比較重。
正宗的萬州烤魚口味鹹辣，採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝，獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調製出麻辣、醬香、泡椒等十餘種口味。
- 水煮魚 -
水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，起源於重慶渝北，是我們重慶的招牌菜，要選用要流油的肥魚，片成巴掌大的魚肉片，厚重的麻辣與草魚的完美融合。
- 來鳳魚 -
重慶“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的來鳳魚，紅油、青椒、嫩白的魚肉色香味絕妙。花椒的麻、海椒的辣、魚肉的鮮嫩配合得完美無缺。
- 郵亭鯽魚 -
1999年的重慶，郵亭鯽魚之火爆超過了泉水雞、燒雞公，僅儲奇門濱江路一帶就集中了十幾家大中型的郵亭鯽魚店。味道麻辣鮮嫩，花生脆香、榨菜醇香、火蔥的芳香，均在口中迸發出來，味道一流。
- 豆腐魚 -
正宗三溪口豆腐魚，魚肉嚐起來酥軟細嫩、口感多樣、魚香味濃、辣香濃郁、麻味綿長、常食不厭、增進食慾，令人回味無窮。
-酸菜魚 -
重慶人喜麻辣，酸菜魚算是重慶江湖菜的一個異類。酸菜、泡椒、泡姜一定是自家老壇泡出來的，魚肉吃起來滑嫩鮮美，辣味與酸菜結合後的酸辣爽口，是很多重慶人的最愛。
- 耗兒魚 -
在重慶的江湖菜屆，耗兒魚也絕對是可以圈點的一道硬菜。不管麻辣泡椒還是水煮乾燒，這種肉多刺少的魚，都能完美呈現出它的鮮味。
- 北渡魚 -
一鍋被紅油覆蓋得透不出丁點兒熱氣的北渡魚，吃完魚後加上素菜，即營養又爽口、即便宜又實惠。帶著濃郁的江湖菜風味。
- 太安魚 -
俗稱坨坨魚，和大家常吃的“水煮魚”比起來，“太安魚”並不算辣，但味道更富有層次感，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，膏腴嫩滑，回味無窮。
不要去李子壩
因為除了穿樓而過的二號線
和充滿歷史感的抗戰遺址公園
還有這些讓人無法拒絕的美食
- 李子壩梁山雞 -
到了李子壩，除了能看到2號線穿樓而過，還能看見一隊隊排在梁山雞門口的好吃狗些。
想吃第一輪的只有先預定，錯過預定就只能等著後面的輪子了。
小渝兒最喜歡裡面的魚頭和沙參，雞肉反正都是沒有吃完過，從來都只能打包。
- 根固公館 -
獨棟小樓周邊樹木簇擁、環境優美。是由民國時期李根固司令的舊居改建的，保留了外觀。
內部重新整修成了一間復古優雅的酒吧，上個世紀二三十年代的仿歐式裝修風格，很有年代感。
除品牌酒水外，茶酒系列是這家公館的一大特色，低溫滿煮，萃取各品種茶葉的風味到酒中，調製成獨具國粹特色的茶酒。檀香普洱，是酒精度最高的，將普洱與威士忌相調和，口感醇厚，濃郁，但並不覺得辛辣。
說是酒吧，其實也可以吃飯，還可以吃火鍋，不過要提前預定，二樓是包房。
- 茶泡飯 -
開在半山腰的美食小店，就在《從你的全世界路過》網紅咖啡店的旁邊，很好找。
醬香芋兒也就是他們家的拔絲芋兒，吃過拔絲蘋果，拔絲地瓜......芋兒來當原料還是第一回吃。這個也是他們家每桌必點的。
半邊魚其實是一整條魚，不僅盤子超級大，魚的顏色也很鮮豔，紅豔豔的醬汁上一條焦黃的魚，上面綠色的蔥花和青椒點綴一二，看著就流口水了！
不要起來得太早
因為重慶的早餐除了小面
還有更太豐富的！
- 豆漿油條-
“也許他不會帶我去坐遊艇吃法餐，但是他可以每天早晨都為我跑幾條街去買我最愛吃的豆漿油條”。摘自《北京遇上西雅圖》的一句話，大概最溫情的愛不過如此吧。
兩種最樸質的食物卻成為了國民心目中不可撼動的黃金搭配，熨帖肚腸，溫暖心房。
即便知道不是那麼健康，卻依舊忍不住讚歎於油條吸滿了豆漿那有甜、有脆、有咬勁的口感。
- 熨斗糕 -
熨斗糕一直是兒時最愛的早餐之一，雖然比不上現在那些高大上的各類營養早餐，但吃的不是味道更多的是心情，一口咬下去，滿滿都是兒時的歡喜。
- 油茶 -
在老重慶的早飯體系裡，還有被稱作“重慶油茶”的存在，吃起來粘稠鮮亮、麻辣香脆、油而不膩，是地地道道老重慶的味道。
- 糯米糰 -
糯米糰就是小時候的回憶啊！每一個在重慶長大的孩子肯定不會忘記這一種味道！
晚上不要去南山
因為重慶的夜景太美了！
圖片來源 | @尋樓者司琪
圖片來源 | @楊大川
不要在晚上出門
因為重慶的夜宵太誘人了！
姜鴨面
▽▽▽
燒烤
▽▽▽
烤腦花
▽▽▽
烤鯽魚
▽▽▽
夜包子
▽▽▽
小龍蝦
▽▽▽
串串香
▽▽▽
啞巴兔
▽▽▽
......
最最最最重要的是
千萬不要
問重慶人哪家小面好吃
因為重慶人只會回答你
你要是
問重慶人哪家火鍋最好吃
他們也只會說
你中過幾招呢？
文 | 大魚
閱讀更多 小渝兒吃遍重慶 的文章
