雖說現在隨著技術水平的提高，越來越多的食材能被送進千家萬戶的廚房，但還是有些食材因為產量比較稀少，一般人平時很少吃到。今天給大家帶來的一種食材就屬於這一種。
圖中的這種食物叫做“南極海筍”。但它並不是生長在南極，而是產自智利特定海域的深海當中。相信很多小夥伴都是第一次聽說過這種植物，包括我。這種植物營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸。
南極海筍的做法和其他普通的筍沒有什麼太大差別，一般是用炒的方式。不過要想炒的好吃，建議多加一點配料，因為南極海筍本身沒有什麼味道。
在我國，目前來說這種植物還是非常少的，想要吃到的話一般得在沿海城市才有可能。據吃過的一小部分小夥伴反饋，味道還是相當不錯的。但和一般的筍吃起來沒有太大差別。
正所謂物以稀為貴，因為南極海筍的產量比較少，所以它的價格還是比較高的。不過區區價格高怎麼能夠阻擋我們這些吃貨追尋美食的心呢？現在在網上也有的賣，有興趣的小夥伴可以買來嘗一嘗。
順帶說一下，南極海筍除了炒以外，也可以像其他筍一樣做成涼拌菜，吃起來會十分酸爽可口。而且也可以避免高溫對它內部營養物質的破壞，小夥伴們也可以嘗試哦。
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