猪肉半斤，要有肥有瘦的。
猪肉用绞肉机或者用刀剁成泥。
打进去一个鸡蛋，放葱姜末，十三香，耗油，鸡精，少量盐，少许淀粉。
朝一个方向搅拌上劲，搅成粘稠状不散开就可以。
冬瓜切片，切两片姜。
锅里烧水，放冬瓜片，姜片，胡椒粉，盐，水开开始下丸子。
下丸子的时候全程小火。
用勺子挖一勺肉泥，在手心里搓圆，放开水锅里。
所有丸子做好，转中火煮5分钟就可以出锅了。
盛碗里，滴上香油，撒上香菜，完美！
分享到:
閱讀更多 蜜棠and甜橙 的文章
猪肉半斤，要有肥有瘦的。
猪肉用绞肉机或者用刀剁成泥。
打进去一个鸡蛋，放葱姜末，十三香，耗油，鸡精，少量盐，少许淀粉。
朝一个方向搅拌上劲，搅成粘稠状不散开就可以。
冬瓜切片，切两片姜。
锅里烧水，放冬瓜片，姜片，胡椒粉，盐，水开开始下丸子。
下丸子的时候全程小火。
用勺子挖一勺肉泥，在手心里搓圆，放开水锅里。
所有丸子做好，转中火煮5分钟就可以出锅了。
盛碗里，滴上香油，撒上香菜，完美！
閱讀更多 蜜棠and甜橙 的文章
