念念旧！
生为自贡人，就多说点自贡。
如果说吃在四川，四川吃又在自贡。好吃。
自贡首推冷吃兔。辣咸鲜香。
需要本地兔活剐，切丁，稍腌，
油大，海椒剪成短截，长时间翻炒。
咸(盐城不缺盐)盐乃百味之王
辣(被辣后低声嘘吟“好吃呵，好吃呵“)
咸+辣=鲜
自贡处在巴蜀之交。兔多。
自贡=自井+贡井，曾经上万口井。今已不见
自贡地下遗产匮乏(无古墓无矿藏)
曾经是海，因此有盐有气有恐龙。
交通不便，因此好吃爱耍有灯节。
白雾芒芒
自贡有着近2000年的井盐开采史，而盐乃百味之祖，因此自贡的美食有着与其他城市不及的先天优势，盐帮菜即是自贡美食的代名词。说到自贡小吃，也非常丰富，比如：牛佛蒸笼，富顺后街锅魁，刷把头，花卷，金丝牛肉等等，我觉得最有代表性的当数牛佛蒸笼，不论是牛肉，羊肉，或者肥肠，蒸出来的味道都是一流的。
富顺乡村观察
我个人觉得自贡的凉粉凉面很有特色。比其它地方的更好吃。豆花可不可以算小吃。冷吃牛肉冷吃兔不应该算小吃吧，自贡的锅盔也是很好吃的。
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