民工返乡小文

一、经济效益分析

枇杷种植的成本低、收益高、利润空间较大，是产地种植户致富公认的“金果子”。种植一亩枇杷一般情况下，每亩可栽种果树130—200株；目前，市场上枇杷树苗的价格在8—12元/苗，种苗成本支出约为1000—2500元；地租、肥料、农药费、人工费等约为2000元。也就是说种植枇杷的每年的总成本约为4500元左右（精打细算也就在3500元上下）。

枇杷是利用嫁接、高压繁殖的果树。它基本已渡过了幼龄阶段，在适当的条件下，随时可以开花结果。但其从栽植时起，按不同树龄，其生长、开花和结果的特点不同，还是被划分为“幼龄期”：从苗木栽植当年起到初结果时期止的2—4年时间（逐步达到果实丰产期），前几年基本属于纯投资。待枇杷结果后，每亩的平均产量能达到4000公斤左右，收益能达到4万左右。扣除种植的成本之后，每亩的净收益在2-3.3万。

目前，枇杷属于价格相对高的一种水果（尤其是优质的枇杷），市场价格一直居高不下。但不同的地区，枇杷的价格也是有一定的差距的。一般品质较好的枇杷，市场价格20-30元/斤；普通枇杷，价格12-18元/斤；当然，也有便宜的时候，比如上市的旺季，8-10元/斤左右；而价格最高的时候甚至会达到25-35元/斤。

二、概 述

枇杷原产我国，属蔷薇科枇杷属；主要分布在长江以南各省，我国四川汉源、泸定、会理、普格，湖北长阳、恩施等地都有野生枇杷分布。据史考，我国栽培枇杷至少有两千年的历史。四川省雅安市石棉被誉为“世界枇杷栽培种原产地”。古籍记载：“枇杷开花时，将中间黑心摘去，用腊水和薄荷一握，明矾少许，则结果无核。(《格物粗谈》卷上)”；“入瓮中浸之，可久。 (《稼圃辑》)”。枇杷传统的繁殖方法主要有种子实生繁殖、嫁接育苗和高压育苗3种。种子实生繁殖为有性繁殖，遗传变异大，难以保持原品种的优良特性，但民间过去常用它繁殖，将后代生产性能好的留下，不好的砍伐或改接，这往往是民间蕴藏新的优良品种之所在。

枇杷是我国南方特有的珍稀水果，每年春末夏初成熟。此时正是一年中最缺新鲜水果的季节，果实一上市就成为紧俏商品。枇杷富含人体需要的多种营养成分；枇杷果实除供鲜食外，还可以制成糖水罐头、果酱、果酒、果膏和果露等等。枇杷种子含有20％左右的淀粉，可以用于酿酒和提取工业用淀粉。枇杷秋冬季开花，是当时主要的蜜源植物，枇杷蜜是优质上等蜂蜜。

枇杷树生长健旺，生长快，成形早，四季常青，廾花时节清香飘逸，果熟时节金果绿叶交相辉映，所以枇杷又是城乡四旁绿化、美化、果化，发展农村庭院经济的优良树种。此外，枇杷木质坚韧细腻，是离刻、制作高档家具的优质木材。

三、冬季低温限制枇杷经济栽培

枇杷是原产于中亚热带的常绿果树，喜欢温暖湿润的气候条件，在年平均气温12℃以上即能生长，15℃以上更为适宜。刚开的花朵，幼果较不耐寒。幼果越大耐寒力越差。通常情况下，一3℃幼果开始冻害；一4℃经2小时，一3℃经4小时，幼果冻死率均在40％左右；一5℃花蕾开始冻害。枇杷是秋冬开花，继而坐果，开花坐果及果实生长发育时期正是

为了解决枇杷冻害问题，我国农植科技工作者在育种上重视选育花期长的品种，若前期幼果受冻，后期的花仍可避过低温取得一定产量。枇杷生产北缘地区利用特殊的生态环境，如江河两岸附近水体的小气候(如江苏太湖周边的枇杷主产区)，或丘陵山地的东南面温暖小气候种植枇杷，均可避免冻害，取得高产。

四、温度、光照对枇杷开花结果的影响

枇杷从花芽分化至果实成熟的不同发育阶段对温度都有着不同的要求。夏季高温，枇杷生长停止，有利于花芽分化。夏季降温早的年份花芽形态分化也早。在枇杷北缘冷区，早花易受冬季低温冻害而降低产量。（但气温过高，也会影响枇杷的生长发育，如在热带低海拔地区，全年的气温很高，枇杷营养生长旺盛，枝梢多徒长，病虫害多，开花结果少）。枇杷果实从最低气温达到7℃左右起开始膨大，着色期最高气温是25℃左右，太高的温度会使部分幼果停止膨大，成为小果，表现早熟，品质下降。

枇杷花粉的发芽与温度有关，在10℃以上开始发芽，20℃左右为发芽最适温度，发芽率可达70％以上，5℃以下低温完全不发芽，35℃以上发芽率低。在低温时期，一天中只要有一段时间达到花粉发芽所需的温度就够了，此后即使转为低温，花粉管仍能顺利发育。在11—12月，即使在中亚热带以北地区，晴天中午的气温达到15℃以上也是经常有的，故不影响正常的授粉受精。而在南亚热带的海拔较低的平原地带，气候多高温低湿，花粉发育不健全或授粉受精不良，所以早花基本无法坐果。加上病虫害多，坐果率通常较低。

在海拔较高的高山地区，白天气温虽然也较高，但由于昼夜温差大，可达到部分坐果。如福建高山栽培的枇杷，11月份前开花可少量开早花坐果，由于花期早，在无冻害年份或无冻害地区，可在春节前后获得特早熟的枇杷鲜果。而气温较高早花不能坐果的栽培区和冬季有冻害地区，为防范开早花，应对果园地面进行覆盖，有条件的果园应进行沟灌。秋梢停止生长现蕾时，挖开根系周围泥土，在深10一15厘米处截断部分细根，并晾根半个月左右，以抑制花蕾生长，推迟开花期。

枇杷不同生育时期对光的要求不一样。种子发芽不需要强烈的阳光，烈日暴晒的种子发芽率低，所以播种后要覆盖稻草，有利于发芽；幼苗期只需散射光，忌强光直射，故在苗圃地行间套种一些绿豆可利于幼苗生长；结果树需要足够的阳光，以提高光合作用，增加营养积累，有利花芽分化、开花结果、提高产量和品质。果实转熟期，烈日直射，向阳处果实表面易灼伤，造成果实日灼病，失去商品价值。不同的光照条件也会影响果实的品质，如生长上应用不同透光率生产出的枇杷鲜果，在果实外观、含糖量、风味品质、成熟期等方面均有较大的差异。裸露的枝、干，也容易在阳光直射下造成灼伤裂皮，引起树势衰弱。

五、冬季管理关键方法方式

▲ 治标先治本

枇杷产业经过多年发展，生产上难免就会存在树种老化、品种单一等问题，有不少主的品种（比如：“早钟6号”、“解放钟”等），普遍存在不耐寒等特点，已经不太适应市场的要求，应该争取进行新品种改进，实施品种改良。建议：结合本地区气候环境等特点，采选“三月白”“早白香”“白雪早”“香妃”“阳光70”“樱桃枇杷”、“漫山红”等等，这些品种具有抗冻害、抗日灼、抗裂果和抗枇杷花腐病，早熟、果大、可食率高、品质好、采摘时间一致等优点；也非常有利于助推现代枇杷产业升级。

▲切实做好冻害防控工作

枇杷是秋冬开花、春夏结实的常绿果树，在开花和幼果期往往要受到冬季冻害的威胁，导致产量不能稳定。在露地栽培条件下，枇杷花期从秋季到冬季有2—3个月的时间，分为几批开放。遭遇冻害时，冻掉了一批还有另一批，虽说产量不稳定，但只要不是大的冻害年份，总还能保持一定的产量。从品质上看，头一批花结的果往往最大，品质最好，但枇杷遭受冻害时最脆弱的部位是幼果中的幼胚，所以头一批花在秋季开放，到冬季幼果时最容易受冻。

从果实发育和成熟的角度来看，虽然枇杷的头一批花在秋季开放，但座果后迎来的却是冬季的低温，所以真正意义上的果实发育和膨大，要等到第二年开春之后。 在加温栽培的条件下一般12月份至翌年1月份，无加温的条件下为1—2月份，北缘地区为1—3月份。这一时期的设施内温度管理，加温方式以最高不超过25℃，最低在5C以上为原则，通过加温和换气加以调节；无加温方式以夜间最低温度不低于1℃为好，在某段期间也要通过保温和适当地加温来调节。其他管理与露地栽培相仿，但要根据设施内的发育期进行。

①早期加温(秋季温度降低时即开始) 这种方式主要是以果实的早期成熟、早期上市为目的。

②普通加温(只是在冬季的某个期间) 只是在有可能发生冻害的某个期间、甚至于只是某几个晚上加温，使设施内的温度保持在1℃以上，主要以保证头批花的幼果发育正常和产量的稳定为目的。

③无加温覆盖。 如果是设施栽培当然以加温的效果为好，但无加温大棚覆盖也有利于早春温度的上升，使幼果发育和膨大期提前，在促成栽培方面也有明显的作用。在品种选择方面，早期加温型的应选择成熟期早的品种，以利于设施效益的充分发挥，但生产成本高，管理的难度也要大些。而普通加温和无加温型的则以品种的果大、质优为重要，生产成本低，管理也容易一些。

▲ 持续搞好土壤的培肥管理（绿 肥）

冬季还应该投入一定的劳力和资金，搞好土壤的培肥管理，以创造有利于枇杷生长发育的水、肥、气、热条件，保证枇杷生产持续稳定地发展。“庄稼一支花，全靠肥当家”。同时加强绿肥的管理种植。绿肥是重要的有机肥源，平均每吨绿肥鲜草可为土壤提供200千克有机质，5千克氮素，2千克磷素和4千克钾素。利用绿肥既覆盖地面，减少水土流失；同时还可发展草食动物（可以兼养兔子等），并以大量排泄物作沼气原料，提供生活燃料和招渣，做到以园养园，增加土壤养分积累，调节有机、无机养分比例，改善果园生态条件，创造果园多层次立体利用的良好土壤管理制度。

▲冬季病虫害防治与抗寒措施

盛果期枇杷园应实施冬季清园，剪去病虫枝集中烧毁，并用石灰浆刷白树干，减少越冬病虫体；在枝梢生长和开花结果期，适时喷布氧化乐果等防治蚜虫、黄毛虫和桃蛀螟。具体抗寒措施：

①营造防护林。冬季来自北方的干燥风和强寒流会使枇杷花和幼果受冻。可在果园四周栽植一些如油栋等常绿经济林防护带，以改善果园小气候。

②晾根。开花前扒开根部土壤，晾根7天后施肥覆土，可推迟花期，减轻早霜对花、果危害。

③根外追肥和喷药。冬季严寒季节，每周在树冠上喷1次0.5％的尿素；还可结合病虫防治用低度石硫合剂或波尔多液800—1000倍液喷雾，可起防寒保暖作用。

④培土、束叶、捆枝、树冠疆盖。在严冬前，在树干周围培土覆草，保护根系；将花穗下部叶片向上合拢把花穗束裹住，或将大枝相互捆拢并用草覆盖树冠外面的幼果，可减轻冻害。

⑤套袋。在冬季严寒前，将着生在树冠外围的果穗用纸袋套佳，严寒后及时将袋除去。此法对花穗和幼果有很好的保护作用。

六、提高移栽成活率

▲ 移栽季节

枇杷移栽选择在春、秋两季均可，避免在土壤过湿、高温少雨及严寒季节栽植。一般春植在天气转暖，春梢萌发前及刚开始萌发时，华东、华中及西南大部地区2—3月，华南地区气温较高，可提前在12—2月。秋植在炎热天气结束，气温尚未转冷前，多数地区在9一10月，暖地10—11月。春、秋两季移栽根系受伤轻，栽后精细管理，避开恶劣天气。

▲移栽过程

重疏枝叶：起苗时结合整形,及时剪掉未成熟秋梢和短截、疏删过长过多枝梢，并疏除50%以上的叶片。减少蒸腾量。

保护根系：起苗时少伤根,苗木根系不宜在空气中暴露过久。根部要蘸浸泥浆，同时在根部要填塞湿稻草或苔藓。接着外用稻草将根全部包住，外面再加蒲包或塑料包包紧。

及时灌水：

设立支柱：设立固定支柱，防止苗木随风摇动，有利于提高成活率。

▲ 土肥水管理

枇杷喜疏松、通透性良好的土壤。但翻耕次数太多也有许多弊病，宜实行覆盖。覆盖主要有生物覆盖和地膜覆盖。生物覆盖主要有三种模式：能够套种的园地，套种蔬菜或绿肥；不能套种，却能生草的园地，促其生长非恶性杂草；既不能套种，又不能生草的园地，以稻草、麦秆、蕨类、垃圾等覆盖。移栽后，覆盖时期于每年的5月与11月各1次，覆盖厚度为10—500px。地膜覆盖是利用透明或有色地膜覆盖在果树树盘及树行隙地上。地膜覆盖能缓和土壤环境，保持土壤水分，可使枇杷园土壤含水量不因下雨和干旱而引起急剧变化，有利于移栽枇杷的生长发育。

枇杷既怕久旱，又怕园地积水，因大多建在丘陵山地，要特别重视集雨节水。花期久旱，会形成枯花；幼果期久旱，会死胚；果实成熟期干旱，易形成瘪果。所以，移栽期间必须及时抗旱。可因地制宜，采用渗灌、微灌、喷灌、穴贮膜灌等节水灌溉技术；在没有灌溉设施的果园，可采用浇灌、浸灌等技术；也可适当使用抗旱、保水剂及土壤改良剂，以提高土壤的保水能力，促进水、肥、气、热的相互协调。多雨积水，则易霉根，造成树势衰弱，要重视排水设施的修建，开深沟，及时疏通沟道，排除积水，做到雨停沟干，防止涝害。

枇杷周年常绿，需肥量较大。移栽后，一旦缺肥，将引起树势衰弱，较难恢复。施肥上应做到“淡肥勤施，前促后控”，应注意氮磷钾合理搭配，比例应为4：2.5：3。山地要适当增加磷、钾肥。有机肥与无机肥搭配，有机肥必须占总量80％以上。施肥既要突出各生长期重点，又要做到常年不脱肥。

成年结果树一般每年施肥四次。第一次在2—3月份，主要施氮肥，目的是促进幼果长大。施肥量占全年20％左右；第二次在3月底至4月上中旬施用，以促进果实长大，提高品质，此次宜施速效肥料，占全年施肥量10％；第三次在5月下旬至6月下旬，采果后夏梢抽生前施用，使树势迅速恢复，长好夏梢，促进花芽分化，为次年丰产打好基础。此次也以速效肥料为主，并结和迟效肥，约占全年施肥量的50％，施好这次肥是枇杷栽培中最为关键的措施；第四次为9—10月上旬，在花穗抽生后至开花前施用。为使花穗肥壮，开好花，增强防冻能力，以迟效保暖肥料为主。施肥量为全年的20％左右。

▲ 整形修剪

枇杷生长旺盛，中心主枝顶端优势和树冠层性明显，根据这一特性，实施主干分层形整形，使之在3—4年形成l一2层的树冠结构。移栽后采取“夏剪为主，春秋剪为辅”的原则，在采果后及时狠抓夏季修剪，剪除树冠中部或上部的直立性枝序2—3枝，以达到“开天窗”的要求；短截树冠外围的衰弱枝序；对主枝或副主枝上萌芽的徒长枝进行剪除或短截。

综上所述，枇杷在每年最缺新鲜水果的季节成熟上市，且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。全国不少省份巳将枇杷列为重点发展的果树种类，种批杷已成为当地农民脱贫致富的一条途径。当前，人民生活水平日益提高，对优质枇杷的需求也会越来越多。目前，全球仅中国和日本的枇杷进入国际市场，因此无论鲜果还是加工品，都具有较广阔的国际市场。可以预期，随着国内外市场对优质枇杷的需求增加，种植技术的不断升级改进，生产条件的改善和种植枇杷经济效益的不断提高，我国枇杷生产将得到更加迅速的发展。

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乡村新雨

你好，农学博士教种植 为您解答。枇杷原产于我国，别称为卢橘、金丸，属于蔷薇科植物，一般在我国的长江以南各省种植。目前，长江以北的陕西、甘肃、河南也有部分品种可以栽培。由于枇杷的成熟期最早，比桃、李、梅都先上市，因而有“初夏鲜果第一枝”的美誉。

枇杷为我国南方地区特有的小水果，其果实成熟于初夏时节，有效填补了水果市场上的空档期，且果实别有风味，具有很大的市场竞争力和经济栽培价值。枇杷的果实除用作鲜食外，还可以制成糖水罐头，市场需求量巨大。因此，农民种好管好枇杷树，是获得高经济价值的基础。

一、枇杷冬季管理要点

枇杷属于秋冬季开花的作物，因此，在冬季时，很容易受低温霜冻的危害，造成大量落花落果，影响产量。枇杷的花期长、花量大，开花消耗养分巨大。因此，抓好枇杷的冬季田间管理，保证树体开花结果顺利进行，是获得枇杷优质高产的重要管理措施。

1、早施花前肥

在每年的9-10月份，枇杷花穗刚刚萌动的时候，我们就要开始施用花前肥，应该以有机肥或者三元复合肥为主，每株枇杷需要结合深翻扩穴改土，施用优质腐熟的农家肥60-80公斤，或者三元复合肥2-3公斤。施肥的具体方法为：在树冠外围挖深20-30厘米、宽为30-40厘米的条状沟或环状沟进行施肥。在施肥完成后，如果天气干旱，应该及时淋水，以促进肥料溶解，便于根系吸收利用，以补充树体的营养水平，促进枇杷开花结果以及增强植株的抗寒越冬能力。

2、花果管理

（1）疏花疏果

枇杷开花时，对树体的养分消耗大，应该及时疏去部分花穗和幼果，能够有效减少养分的无效消耗，以集中养分供应于花果发育，保证第二年所结果实个大、量多。

★疏花穗

枇杷的春梢、夏梢、夏延秋梢都能够成熟作为结果母枝，但花穗形成时间差异较大，花期前后相差40-60天，有的甚至达到3个月。因此，在枇杷栽培时，我们要促进春、夏梢的生长成熟，抑制夏延秋梢的形成。成年的枇杷树花穗多，疏穗的时间越早越好；但为了留下较好的、健壮的花穗，应该在花穗主轴已分离、花蕾充分发育的时候进行最为适宜。可及时疏除迟穗、弱穗、侧穗，多保留主穗、强穗。疏穗的程度按照每一结果母枝上有2-3穗去1穗，4-5穗去2穗的原则，营养枝与结果枝的比例各占一半为好。树冠上部只需要保留三分之一的花穗，树冠下部预留三分之二的花穗，并注意疏除过早过迟抽生的花穗，以促使果实成熟期相一致。根据树势的强弱，一般疏花穗量控制在30%-50%。

★疏花蕾

在进行疏花蕾的时候，需要根据花穗大小，先剪去花穗顶端的三分之一到二分之一，然后再疏去花穗基部和上部的3-5个支轴，保留中部支轴并将末端短截即可。一般大果型的枇杷品种，每穗只需要留2-3个支轴，中、小果型的枇杷品种每穗保留3-5个支轴，在枇杷花朵开放时，选留相对一致的花朵7-10朵，其余的花朵全部摘除。

★疏果

一般在每年的2月份幼果稳果后进行。我们需要先疏除病虫果、畸形果和受伤受冻果，随后疏除密生果，保留大小一致的果实。通常情况下，大果型枇杷品种每穗保留2-3个果，中果型品种保留4-6个果，小果型品种保留6-9个果最为适宜。我们应该做到去小果、迟果，保留大果、早果，使一串果的成熟期基本保持一致，一片果园最多分三次采收完毕，这样有利于生产管理，争取早上市5-7天，以取得最佳经济效益。

（2）保花保果

为了保证枇杷的产量与品质，必须采取以下保花保果措施：

在每年的11月上旬、12月下旬和次年的1月中旬，各喷施1次0.8%枇杷大果灵加0.3%磷酸二氢钾加0.2%硼砂，主要进行叶面喷雾，效果极佳。当枇杷的花开三分之二时，可以采用0.25%磷酸二氢钾加0.2%尿素加0.1%硼砂喷叶面，可以有效提高座果率。

在枇杷植株谢花期后，利用1升水加10毫克的920叶面喷雾，可以有效提高枇杷的座果率。对生长势较旺的树，在谢花后，对一些侧枝进行环割。

3、套袋

枇杷果实的套袋工作一般是在幼果有拇指头大小的时候进行。但是在冻害多发地区，我们可以提前套袋。果袋的材料和颜色会影响到枇杷的果实品质，牛皮纸袋的透光率较高，套后果大、糖分及维生素C含量均较高、酸度适中，品质上乘。袋顶应该保留有2个通气孔，在套袋时，将果穗底部的2-3片叶套入，以便撑起果袋，防止果实与果袋直接接触而产生日烧病，影响品质。

4、树体管理

在疏花穗之后，枇杷的秋冬梢萌生正常，我们可以通过抹芽来确定梢的数量与方位。对于径粗在1厘米以上的枝条，可以保留2个芽；而对于0.5-1厘米的枝条预留1个芽。同时结合疏穗，需要去除细弱枝、病虫枝、荫蔽枝。

5、防止低温霜冻

在枇杷的生长期，应该施足肥料，在每年的12月以前，追施一次肥料，一般是有机肥配合适当的速效肥，用以增强树势。冬季树冠应该多次喷施0.3%尿素或硼砂，以提高树体的抗寒能力。冬季天气晴朗时，水分蒸腾加剧，对低温的抵抗力减弱，容易受冻，应该视旱情及时灌溉，以提高抗寒能力。

在冬季寒流来临之前，每棵枇杷树培施100公斤的土杂肥，再采用稻草或其它杂草将树盘覆盖，草厚一般在3-5厘米。能够有效防止杂草滋生，在杂草腐烂后，又可以增加土壤的有机质，同时起到保湿、保肥、保温以及保护地下根系的作用。在枇杷开花时，最忌低温霜冻，否则会严重影响座果率。在寒流来临之前，及时将花穗下的叶片向上束起，包裹住花穗，或用稻草、杂草将花穗盖住，以防止花穗暴露在寒风冷雨和冻霜之中，可以有效避免花穗受冻害。

6、病虫害防治

（1）枇杷舟蛾

我们应该经常检查，及时发现虫害。在枇杷的始花期，我们可以用1500-2000倍氯氰菊酯或杀灭菊酯喷药进行防治，在盛花期的时候，就要人工捕杀。

（2）枇杷灰蝶

主要发生于盛花末期至终花期，为害花托或幼果。由于这种害虫大都隐藏在花穗与果穗中间，不容易被发现，为害之后，花穗形成枯穗或果实形成大虫孔，严重影响枇杷的产量。当然，过度喷药会影响花朵的授粉受精，导致整体坐果率低和幼果药害，在进行防治时，需要格外小心。最好的方法为物理防治，比如设置黑光灯，诱光成虫，安全可靠。

（3）炭疽病

在终花后或疏果后，及时喷甲基托布津1000-1500倍液进行防治，连续用药2次即可，间隔一周。

（4）叶斑病

在枇杷套袋之前，喷药会伤害果面，应该于套袋后，喷施倍量式的波尔多液300-500倍液，以注意树膛内的枝干也要喷到，每10-15天喷1次，连续防治2次即可。

二、枇杷对环境条件的要求

1、气温

枇杷属于典型的北亚热带常绿性阔叶果树，冬季无明显的休眠期。年平均气温在15度以上，海拔500-1800米的地区均可栽培。

2、土壤

枇杷对土壤要求不严格，红壤、黄壤、砂壤土、轻砂壤土、粘土或重粘土都可以进行栽培。适宜的pH值为4.5-8.5，但以微酸性土壤较为适宜，pH值在6左右的土壤最为理想。

3、水分

枇杷树对水分需求十分敏感，大部分须根属于好气性根系，既不耐旱，也不能耐涝。在排灌良好、土层深厚、土质肥沃、土壤较为湿润的种植环境中栽培，寿命长、产量高、品质好。

4、光照

枇杷特别忌讳强光直射，但又需要充足的光照。充足的阳光，有利于提高光合作用效率，有效增加营养积累；进而有利于花芽分化、开花结果，提高产量、增进品质。

三、提高枇杷移栽成活率的措施

1、合理建园

因为枇杷树对环境条件要求不严格，故而适合在平地、山地种植。在山地种植时，我们应选择南向或东南向。在无霜冻害的种植地区，座向无关紧要，都可以选作枇杷园。园地适宜选择坡度30度以下的地块，修筑等高梯田，以减少水土及肥料流失。如果坡度较大，地形复杂，特别是石山区不连片土地，可以挖筑鱼鳞坑。

2、移栽定植

（1）定植时间：一般在11月下旬至第二年的2月上旬，均可以定植，以12月份至第二年的1月份较为适宜。

（2）定植密度：适宜的株行距为3.5-4.0米×4.0米，每亩土地定植40-45株。

（3）定植穴准备：穴面宽度为1.0-1.2米，底宽为0.8-1.0米，深度为0.6-0.7米，底层填入杂草和绿肥等，并撒生石灰1-1.5公斤，每穴分层施入腐熟有机肥25-30公斤、钙镁磷肥1.5-2公斤，表土填于底部，生土堆在上面。在回填时，尽量做大做高土堆，堆面高于畦面40厘米。

（4）定植：枇杷适宜浅栽，苗木的根颈部与土堆土面平齐，在填土之后，压紧踩实，使根系与土壤密接，然后浇足定根水，给树盘覆草保湿。

（5）定植后管理：在枇杷完成移栽定植后，需要及时补浇水，直到苗木完全成活，如果发现死苗要及时补栽。

结语：枇杷，既可以在庭院房前屋后零星栽培，又能够作为城市绿化带栽培，也是大面积连片开发种植的首选经济林果品种。枇杷树一经种植成活，只要栽培管理得当，一般可以有30-50年的经济寿命，潜力很大，前景广阔。

农学博士教种植

枇杷是一种与众不同的水果，在冬季大多数果树已经进入休眠状态的时候，它却进入了花期，每年的10月份到次年的1月份开花，花期长达3~4个月的时间。所以，对于枇杷在冬季的管理不能够按照其他水果的管理思维来进行，而是应该具体情况具体分析。

◤枇杷在冬季，防冻是第一要务

进入冬季之后，气温很低，枇杷跟其他果树一样也会面临冻伤的风险，特别是正值花期，如果不注意防寒，会使花器和树体受到影响，从而降低坐果率。所以，冬季枇杷管理的第一要务是防冻。

①盖土抵御寒冷。在冬季霜冻来临之前，每棵枇杷树使用火烧土、塘泥、田泥等土壤覆盖根部，覆盖的厚度在10~15CM。然后，再覆盖上一层稻草，进一步增加土温，保护根群，帮助树体安全越冬。当然，除了覆盖稻草之外，还可以使用地膜覆盖替代。

②为了增强枇杷树抗寒能力，避免树皮被冻害，可以选择在11月中下旬的时候将主干和大侧枝涂白。

③为了避免霜冻对枇杷花造成的影响，可以在霜冻时采用熏烟法来预防冻害发生。具体操作为:在霜冻来临之前的夜半，点燃杂草、秸秆或者树叶，使近地面笼罩一层烟幕，从而减少地面有效辐射冷却，提高近地面空气层温度。

④预防霜冻对枇杷的伤害还可以采用灌水法。在霜冻来临前的2~3天，对枇杷园进行合理灌溉，可增大土壤热容量和导热率，使土壤和贴近地面的空气层温度下降变缓，从而相对提高土壤和近地面空气层温度，达到预防或者减轻冻害的目的。

◤枇杷在冬季，要做好疏花保花的工作，以便夺得高产

疏花是果树管理过程之中不可或缺的一部分，也是促进高产，避免大小年的一个重要措施。进入冬季，枇杷也就迎来花期，疏花和保花工作也就要开始了。

●枇杷疏花

①枇杷疏花的时间安排:在枇杷树体花穗全部抽出的时候开始安排疏花工作。

②先疏除弱的花穗、迟的花穗，疏除程度可以按照每一结果母枝上2~3穗去1穗，4~5穗去2穗的比例操作。另外，从整棵枇杷树来看，树冠上部留1/3的花穗，树冠下部留2/3的花穗。

③第一次疏除花穗之后，过一段时间，还需要将分枝多的花穗顶部和基部的侧穗以及病虫害的花穗剪去。

●枇杷保花

完成以上疏花工作之后，可以利用枇杷树叶来保护保留的花穗。具体操作就是，将花穗下的叶片向上束起来包住花穗，以防止花穗露在寒霜冷雨之中。

◤枇杷在冬季，施肥也是管理的一个重点工作

枇杷的花量很大，而且花期很长，如此会消耗树体大量的营养，削弱树势，影响产量和品质。所以，需要人为干预。除了科学疏花，减轻压力之外，还需要施入冬肥，补充营养。

①在11月份的时候，于枇杷树冠下开挖15CM深，100CM长和20CM宽的放射状沟，6~8条之间。接着，按照每株施50斤腐熟的农家肥和6斤过磷酸钙的标准，施进放射沟内，再盖上泥土即可。

②在次年1~2月份，可以速效性钾、磷为主，搭配氮肥作为春肥施入，以达到促发春梢，促进幼果膨大的作用。具体施肥方法:在枇杷树冠滴水线外开沟，沟深25CM，宽30CM，长50CM。接着向沟内施入腐熟的有机肥50斤，再搭配6斤磷钾肥。最后，回土覆盖。

◤枇杷移栽成活率要高，就不应该安排在冬季

枇杷移栽成功的关键在于选对时间，春季的3~5月份和秋季的9~10月份是移栽的最佳时间段，温度环境和气候条件更加适合，可提高移栽的成活率。当然了，除了选对移栽的时间之外，提高成活率的方法还有如下几点:

①选择没有病害、损伤的，根系发达的枇杷苗作为种苗。

②适当修剪枇杷苗的根系和叶子，以减少水分和养分的消耗，进而提高成活率。

③移栽枇杷苗的时候，要确保根系与土壤最大程度上接触，故而覆土之后需要压实土壤，再浇一次透水。等水分下渗之后再覆盖一层细土。最后，覆盖一层薄膜，进行保温，促进根系的生长发育，提高成活率。

④栽种枇杷苗之后，要做好日常管理工作，特别是温度要把控好，温度控制在12~22℃之间。同时，要创造条件给枇杷树苗多晒太阳的机会。如此一来，充足的阳光、适宜的温度，才能促进根系的发育，提高移栽枇杷苗的成活率。

有点意思的事儿

枇杷冬季开花，花期长达３—４个月，树体需消耗大量养分。

为确保枇杷丰产，必须加强如下冬季管理措施：　

　一、施过冬肥。当１１月份见枇杷已抽花穗时，每株树要施腐熟粪肥２５公斤左右，施过磷酸钙３公斤。在树冠下地面挖深１５厘米左右、长１００厘米、宽２０厘米的放射状沟６—８条，将肥料施进沟内，盖上土。这样可增加树体营养，增强抗寒能力，促使多开壮花提高坐果率，为翌年丰产打下良好基础。　　

二、疏剪花穗。枇杷树开花最多，且花期长，养分消耗量大·因此，及时进行疏剪部分花穗，减少树体养分消耗，促使翌年结果硕大、品质优良。但要注意在树体花穗全部抽出时进行。先疏剪树冠结果母枝上较弱的花穗，再过一段时间将分枝多的花穗顶部和基部的侧穗及病虫害的花穗剪去，但要保留其中３—５个生势健壮的侧穗。　　

三、盖土防寒。在冬季霜冻到来之前，每株树要用火烧土或垃圾肥、塘泥、田泥覆盖树根部位，覆盖厚度１０—１５厘米；再用禾草盖土，以增加土温，保护根群，增加肥分，利于树体安全越冬。　　四、束叶护花。枇杷开花时要将花穗下的叶片向上束起来包住花穗，或用草将花穗盖住，防止花穗露在寒霜冷雨之中，保护花穗多结果实，从而夺得丰产。

广西三农业产业链

枇杷甜自苦寒来。枇杷从开花结果，是在气候寒冷的秋冬及早春，这时就是在气候温暖的南方，也是全年最冷的季节。枇杷也是一年中上市较早的水果，冬季是枇杷的花果管理重要阶段，此时的管理，是能直接影响到年后枇杷产量的关键。有哪些需要注意的要点？下面给大家讲下：

冬季枇杷管理，需知的事项

◎枇杷在气候温暖的地区，会抽发冬梢。而在浙江、江苏等冬季偏冷的地带，很少会抽发冬梢，就是偶有抽发，也会因当地的气温低，冬梢难成为有用的枝梢。因此需要根据不同区域区别对待，像是福建、广东等气候温暖可适当选留些冬梢，而在气温低的地区，需要对冬梢进行控制，要不然这些枝梢，会白白消耗养分，影响花果生长。

◎枇杷花期同有三次，花期时间加起来可长达3~4个月。在11月中旬前，抽发的是头花，而在1月前抽的花是二花，翌年1月后抽出的就是三花。早花因气温低，结果生长期长，在果品质量上会强过晚花结出的果。不过早花容易受到低温的影响，让花果受冻害导致减产，而晚花较少会受此影响，虽然果品不如早花，但产量高。

◎枇杷因花穗上小花很多，少的一穗有30多朵，多的能达260多朵，花虽多，但能有效完成授粉的，通常最多只能占开出的总花数17%左右。因此要对花进行疏除，理想的花朵范围，是将花疏掉过多的，控制在总花数的5~10%左右。

◎枇杷可通过风、虫媒进行授粉。而影响花朵授粉成功率的，有低温的原因，也有些品种的关系（大红袍、夹脚这类枇杷品种，自花授粉不实，需要配置授粉树，就是能自花授粉，也应配置花果期一致的授粉树，利于提高产果品质）。枇杷的花粉粒只有在气温高于10℃，才会发芽，当气温升到20~24℃时，是发芽率最高的阶段，超过35℃也会影响花粉粒的生长。

因此在对枇杷疏花果的时候，需要根据自己当地的气温，较适合多留哪个时期的花，枇杷的产量、品质才能有保证。枇杷花果受冻害的临界点是：花在零下6℃，幼果在零下3℃，胚珠在零下2℃。

疏花果管理

枇杷成花多，不能将这些花全部留下，长达3~4个月的花期，大量的花果会消耗很多养分。每个穗上要是结果过多，也会让果实生长变小，味道较偏淡或酸，需适当疏花果。

■疏花果不但需要根据每株树的叶、果比，进行科学的疏，还要根据不同的品种、树龄、树势的强弱区分开，而不是全部的树都是统一种方法疏。在无冻害的地区福建、广东疏花穗要早（小花梗没有分离前进行），多留头花、二花。有冻害的地区，可在花穗抽出未开花时再疏花蕾，幼龄、老树、大年时、结果枝衰弱的花穗多疏，树的顶端可多疏、中下部下疏。

■疏果通常是在枇杷有花生粒大小的时候，先将受冻害的幼果疏掉，再将病害、发育不良、畸形的果也一并疏除。疏果分2次，相隔时间为15~20天。

■在花果期，适当的叶面施肥，能提升枇杷的果质。生长较强结果少的树使用氮、磷、钾等量成分的叶面肥料，中果期可用芸苔素兑水喷雾。果实中后期遇到雨季时，叶面肥料改用无氮或低氮成分的硫酸钾，才能使果实品质提高。

灌溉

在枇杷生长中较为耐旱，通常春夏降水量足的地区，不需要过多的人为灌水。而在秋冬干旱时，枇杷处花果期，是需水较大的时候。如果土壤水分不足，会影响果实生长，也会使新梢生长受到抑制。因此在枇杷开花期、果实膨大期和成熟后，要注意保持土壤的含水量在60%~70%左右。如遇干旱要为枇杷灌水，利于花果的生长，结出优质的枇杷。

冻害管理

在冬季枇杷花果，易受到寒害的影响，造成大量落花落果。可通过水肥、护温等管理提高果树抗寒能力。

• 在初冬来临前，对树干进行刷白。可用动物油0.1kg、食盐2kg、生石灰5kg、水20kg进行配置，可减少受冻裂皮情况发生，也能防止病虫害。刷白后如果因时间久、雨水刷落要及时补刷。
  

• 除了刷白也需在根际培土保护根系，冬季久干旱地区，要在霜冻来临前对果园浇灌，防止因干燥的气候，根系不能补充水分，使枝叶花果又因干燥水分蒸腾加剧，对低温抵抗力变差。灌水后覆盖稻草、膜可保持土壤的水分，提高土温。

• 另外，在气温降到零下3℃时，需要在果园熏烟，防止树上部受冻害，以一亩分别设置5~6个熏烟堆，将果园的杂草、枯枝等垃圾收集起来，数量不够的可用湿柴、砻糠等再加适量的氯化铵，能提高发烟的效果。在夜晚10时左右或白天进行薰烟，可提高果园的温度。如若枇杷遇冻害，要追施速效肥或喷施叶面肥进行补救。

病虫害防治

●除了常见的一些叶斑病、癌肿病、污叶病等，对此类的病害，通常在秋季清园时，就及时做好防治的管理。在冬季还需要注意会危害花穗的有腐烂病，这病症通常是在果园光照不足、雨水多的地方才会发生。会让花轴转成褐色并腐烂，影响开蕾开出花，可用500倍多菌灵，在花穗生长时每隔7天喷一次，促使顺利开花结果。危害果实的有燥皮又叫“癞头疤”等，会使枇杷外观有斑从而失去销售的价值。发病的原因是幼果遇霜雪的寒害，被冻伤造成的，除了做好防寒薰烟等护温工作，也可用套子将幼果套起来，可提高套内的温度。

●虫害有桃蛀冥、舟形毛虫、毒蛾等。桃蛀冥直接危害果实，受害的枇杷果不会再生长，也会因果实内有虫粪不能再食用。对于虫害的防治方法，就是在秋季花未开前，将园内的杂草、枯叶等杂物收集起来，集中销毁，并将老翘、病虫害的树皮刮开，减少越冬虫源。树上挂诱饵诱杀、套袋，喷洒10%氯氰菊酯乳油200~3000倍液、50%杀螟松乳剂1000倍液等药物，喷洒进行防治。

移栽成活率该怎么提高

在对枇杷进行移栽时，需分辨苗木的等级，壮苗是移植成活率的关键。枇杷苗木标准有分单春生砧木、双春生砧木，还有一级和二级之分。双春砧苗的苗高、嫁接口以上长出的枝粗径、叶片、根系都强过一年春，一级苗也是强过二级苗。

以一级苗单春、双春的苗为例，苗要主干端正，长势健壮、嫁接口愈合良好、无检疫病虫害、品种纯正有分枝更佳。

• 移植的时节在南亚温暖气候地区，如广东、福建可在12月~翌年2月进行（不过在10月~11月下旬更佳），如果是北边或者冬季有寒害、干旱重的地区，适合在年后的3~4月进行。根据自己所在的区域，选择适合的时间，能提高成活率。
  

• 枇杷是半阴性植株，在幼苗时可适当的密植。在选好移植土壤上，先挖大穴、下大肥，可促使幼苗速生长、早进入投产期。挖长宽各1m，深0.8m的定植穴，表土、心里分两边堆放。在穴中每层放入底肥。底部放入果园的杂草、枯枝等农家肥15~25kg，覆层表土再放入过磷酸钙、石灰各0.5~1kg,注意磷和石灰不同放在同一层，要分层施放。且肥和土要混均，最后回填上心土设成高于地面20~30cm再灌水，放置二周以上，再进行移植。
  

• 移植带土球成活率高，如果是不带土球，要及时移植且不能伤到根系。移植前先将根部蘸下泥浆，幼苗前期吸收水肥能力偏弱，根系有泥浆能防止干枯。在挖好的定植穴正中间再挖个穴，挖的深度，以能让嫁接口略高于地面就可。将苗扶正放入，让根系自然舒展开，边回填细土边踏实土壤，使根系能和土壤充分的结合在一起，回填完在苗的50cm范围内，做个高于地面3~5cm的土圈（利于浇水、施肥），最后浇一下定根水。栽后可立个支柱，能防止风吹倒伏。

  
  

定植后管理

• 在枇杷苗移植后，如果是南方这边秋、冬少降雨的地带，会因为这期间雨水较少，使土壤处于干旱的状态，不利幼苗根系吸收养分。因此可以在定植后，对幼苗覆盖黑膜，不但能起到保水护温的作用，也能促使根系生长，并防止定植穴边的杂草生长，和枇杷苗争夺养分。在春季移植的幼苗也适合覆盖地膜，此时雨水多地膜能防止水土流失、土壤过涝。除了地膜也可以用秸秆覆盖，也可以起来地膜的作用。
  

• 枇杷移植成功率不高，通常是因为它们较容易抽发新梢，让果农误以为它们成活了，就开始追肥。其实除了新梢的抽发，还要再检查根系生长的情况，通常在移植20~30后天，要将幼苗边上土壤扒开，检查根系是否有新根在萌发。如果有就说明移植成活了，这时也就可以进行追肥。此时宜追含氮较高的腐熟人粪尿，在前期挖的土圈外围，挖环状沟施入。一次要少量、浓度要低，可每隔7~10天施一次，或者在新梢转绿时施，可促使幼苗根系的分布。

  ▲幼树适合开环沟施肥，利于根系的扩展

提高移植成活率总结

无病害的壮苗；根据自己所处的地区，选择最适合的季节（枇杷是无休眠果树，冬季温暖地区也可移植）；移植天气应是在好天气、无大风、无降雨时。不带土移植避免伤根，在定植时要让根系和土壤贴紧，用脚踏实土壤就可，也不能栽太深，嫁接口要在土壤表层上。移植后土壤保持在湿润的状态，并注意防寒或防高温，在根系生长，新梢抽发再追肥，如此移植的成活率就能提高不少。

综上所述，枇杷冬季的管理，依不同的地区，最主要是做好花果期的管理及防寒，在温暖的区域，也不应忽视寒潮、倒春寒的发生。像是在我家乡莆田常太，有着枇杷之乡的地方，近几年都曾发生过此类事件，造成大量的减产，使果农损失惨重。

奔波的闽农

枇杷是一种小乔木植物，它所结的果子可以食用，枇杷可以移栽也可以嫁接，还可以用它的种子来密植，枇杷的果肉非常的好吃，在每年的4.5月份就开始采摘了，一斤一般都在15元左右，是一种很名贵的水果。适合在露天生长。

那么枇杷冬季管理的要点有哪些呢？接下来我给大家来谈谈。

冬季修剪管理。

到了冬季，枇杷树叶子都已经脱落完毕了，所以我们一般开始对果树要修剪，把多余的枝条要修剪掉，这样来年才可以使枇杷更好的结果，我们在冬季一般修剪的是枇杷的交叉枝，主枝一般修剪它当年生长过长的顶尖，不能修剪之前老的枝条顶端，如果修剪会把树修剪死。还有就是多余的侧枝要进行修剪，一般交错修剪，只要不影响枝条之间交错就可以。还有把有虫枝，断枝，下垂枝全部修剪掉。

枇杷冬季水肥管理。

一般在冬季把种植枇杷树的周围进行深翻，然后我们追加肥料，再进行冻水的浇灌，这样可以防止冬季枇杷冻死。

枇杷冬季的取暖措施。

我们一般如果有倒春寒，我们会提前把秸秆覆盖在枇杷树根上面，或者放柴烟，还有就是浇冻水，或者刷生石灰来防止冬季取暖工作。

枇杷树冬季虫害管理。

在冬季时是虫害进入枇杷树内心的最好时期，因为只有进入树杆内部，虫子冬季才不会死亡，所以冬季时我们应该用敌敌畏对虫眼进行吊针，把虫子毒死，然后在刷一层石灰，中和酸碱度树木的。还有就是在树枝上喷洒石硫合剂杀死树枝外表的害虫。

以上几点就是我们平时生活中对枇杷冬季管理的几个要点，这些我们一定要做到，才能提高枇杷结果的产量。

那么我们枇杷的移栽成活率该如何提高呢？

1. 我们在移栽前期应该选择适合移栽的土壤和环境，一般枇杷适合生长在温度雨林地方，并且适合湿润的土壤，所以提前我们应该选择好地理环境。
2. 我们应该在移栽时把枇杷根部的土壤保留，这样才可以提高移栽后的成活率。
3. 应该在移栽后，进行对枇杷吊营养液，这样可以提高枇杷树移栽后更好的吸收营养成分来维持自己的生长。也是提高移栽后成活率的方法。
4. 移栽时间，我们一般选择在每年的春季3到4月份期间，因为这个时间段树木一般都还没有长出叶子，移栽成活率会大大的提升。

以上4点就是平时咋们移栽枇杷树，能够提高成活率的方法，还希望可以起到作用，最后感谢大家的阅读，如果喜欢小哥的请关注，一直会更新关于三农的内容。

花椒小哥

枇杷又称芦橘，芦枝。枇杷花期在冬末春初，冬春低温将影响其开花结果。对于种植枇杷的农民朋友来说，想让枇杷产量提高，就要注重冬季枇杷的田间管理了。那么枇杷冬季管理有哪些要点呢？移栽成活率又该怎么提高呢？

一、枇杷冬季管理要点

枇杷的开花期冬末春初，而冬季又是雨雪低温天气较多的季节，此时，枇杷的田间管理就要抓紧了，才能提高枇杷的产量。因此，要在枇杷花期施足底肥，以提高枇杷抗寒能力，同时要做好枇杷防寒防冻措施，另外，注意疏花疏果。

（1）加强枇杷果园水肥管理，根据枇杷果园的土壤墒情，在初冬季进行一次水肥作业管理，浇水时，不宜过量，施肥以农家有机肥为主，起到保持土壤墒情，促进枇杷保暖安全越冬的作用。

（2）枇杷树干涂白，每年的11月中下旬将主干和大侧枝涂白，避免树皮冻裂，提高枇杷抗寒能力。

（3）熏烟防霜冻，霜冻期用烟熏的办法防止枇杷花霜冻。

（4）疏花疏果，首先，在疏花上，成年树花穗多，疏穗时间越早越好，但为了留下好的健壮的花穗，宜在花穗主轴已分离，花蕾充分发育的时候为宜。其次，疏果首先是疏除病虫果、畸形果和受伤受冻果，再疏除密生果，保留大小一致的果。

（5）喷施枇杷果树专用的防冻剂，可以有效提高枇杷花期和有果的防寒和抗冻能力。

二、枇杷移栽怎么提高成活率？

（1）枇杷树移栽的最佳时间最好选在春秋两个季节进行。在这段时间，气温不冷不热，对于刚刚移栽的树木来说，需要一段时间来适应土壤环境，温度不能太高，否则就不利于新移栽枇杷树苗的生长。

（2）选择移栽地块，枇杷树的移栽，选择土壤松软肥沃的旱地，距离水源地较近的地块。

（3）移栽注意事项，在移栽枇杷树的时候，要尽量做到不伤害枇杷树的根系部分，另外，在枇杷树的移栽运输过程保持枇杷根部湿润，有条件的话可以在枇杷的根部涂抹生根剂，有助于枇杷根部后期 的健康生长。

（4）枇杷树后期管理，在枇杷树移栽后，在枇杷树穴周围施足底肥，以补充枇杷树的生长所需要的营养，另外，要注意及时做好枇杷果树的修剪和病虫害防治，对于枇杷树成活也是很有帮助的。

阿豪视界

枇杷是蔷薇科枇杷属的植物

想要更好的应用和管理就要先了解枇杷这个种

形态特征：常绿小乔木，小枝、叶背及花序密背锈色绒毛。叶粗大革质，常为倒披针状椭圆形，先端尖，基部楔形，锯齿粗钝，侧脉11-12对，表面皱而有光泽。花白色，芳香，10-12月开花，次年初夏果熟。果近球形或梨形，黄色或橙色。

了解植物的习性是掌握枇杷的重要一点

习性：

1. 喜光，稍耐阴，喜温暖气候及肥沃湿润而排水良好的土壤，不耐寒。
2. 生长缓慢，寿命较长；
3. 一年能发3次新梢。嫁接苗4-5年开始结果，15年左右进入盛果期，40年后产量减少

繁殖栽培：

1. 繁殖以播种稼接为主，扦插、压条也可。
2. 伏良品种多用嫁接繁殖，砧木用枇杷实生苗或石楠、楹椁苗。
3. 播种一般在秋季进行，第3年春季进行枝接，接活后当年秋季或次年春季可以移栽。
4. 栽植要选向阳避风处，因为枇杷是冬季开花，如果开花时受了冻害，就会影响结果。
5. 栽植的株行距为4到5m。
6. 移栽时要带上土球，栽后宜疏去部分枝叶，并注意及时灌水。
7. 梅雨季节要注意排水防涝。
8. 枇杷树冠整齐，层次明显，一般不必在修剪上下功夫，只需将其不适当的枝条稍作调整即可。
9. 切不可随意剪去枝条顶端，因为它开花结果都在枝条顶端。
10. 为了使其结果良好，要在秋后开花前施一次人粪尿或动物粪肥。

小王和三农

题主提了两个问题，下面我分别来为您解答。

枇杷冬季管理要点有哪些？

目前我国各地已进入严冬季节，气温低，我认为，对于枇杷来说，冬季的管理要点主要是提高抗寒防冻能力。

一、为什么说枇杷冬季管理要点是提高抗寒防冻能力？

枇杷是较典型的亚热带果树，最适宜年平均气温为15℃左右。冬季温度过低，枇杷易受冻害，尤其是生殖器官受冻害直接影响产量。幼果（尤其是胚珠）对低温度敏感，在-3℃下受冻，幼果忍受不了冰点以下的低温，在-4.6℃下95%以上的幼果受冻，低温持续时间越长，受冻越重。但在南亚热带地区，急剧变温的危害更大，即夜间温度急剧下降，次早气温急剧回升，温差10℃以上，幼果急剧化冻，当天即冻伤。

二、枇杷冬季如何管理才能提高抗寒防冻能力？

枇杷防寒除选用抗寒品种外，提高冬季的栽培管理水平，培育健壮树势，以增强抗寒能力，营造防护林，改善小气候，采用的措施主要有以下几种。

1、预防早花

枇杷受冻程度与花及幼果发育状态有关。通常以未开的花蕾的最耐寒，其次是花瓣未脱落开放的花，再次为花瓣脱落、花萼尚未合拢前的花，最不耐寒的是幼果。所以，开花早的品种，或秋末初冬气温高，开花早、花期短，幼果发育快的年份，遭受冻害的几率高。

预防早花措施：可结合“晾根”，增施以氮肥为主的花前肥，秋梢停长现蕾时，挖开根系周围泥土，深10~15厘米，截断部分细根，并晾根半月左右，然后株施0.25千克尿素后覆土。晾根前期可抑制地上部和地下部生长，后期可促发新根，健壮树势，提高树体自身的抗寒能力。可以延迟开花期半个月，以减轻花器和幼果的早霜冻害。

2、防干冻

冬季久晴，并刮干燥的西北风，会使土壤及空气十分干燥,引起树体的枝、叶、花、果水分蒸腾加剧，而根系不能吸收足够的水分来补充，导致叶、花及幼果的含水量下降到了生理需求量以下，这样花和幼果对低温抵抗力就非常弱，极易干燥被冻死，发生干冻现象。

预防干冻措施：一是浇灌，冬季干旱时要及时对树冠进行喷灌或园地浇灌，以防干冻；二是地膜覆盖，可以在秋末冬初雨后浅中耕即覆盖地膜，以增加土温，保持土壤中稳定的水分，使树体不致发生干冻。

3、根外追肥

花期用0.2%~0.3%的尿素或磷酸二氢钾进行2~3次的根外追肥，可以补充树体氮、磷、钾的不足。提高细胞液浓度，降低冰点，增强抗寒能力。喷施0.2%的硼砂可以促进花粉发芽，提高着果率。

4、培土

秋末冬初对根际培土，每株培土200~800千克，耙平覆在树冠下，可以提高土温，保护根系，增强抗寒能力。

5、树干涂白

主干和主枝涂白有缩小温差、增强抗寒力的作用，一般在12月前结合消灭越冬病虫在主干和主枝上涂白。

6、靠枝束叶

靠枝束叶是将每一花穗下部叶片向上把花穗裹束，并将大枝间相互捆拢，可以减轻花穗及幼果冻害。

7、套袋

也可以在盛花后将整个花穗套袋，但一定要在盛花后花瓣已脱落再套，因很多品种要异花授粉，蕾期就套袋无法授粉。套袋可以增加套中温度减轻冻害。

8、熏烟

熏烟可以提高园内温度2℃左右。熏烟材料有垃圾、湿柴、杂草等，在晴天无风、低温（-3℃以下）袭击时，于零时到日出进行熏烟。通常在每667米²范围内，挖5个地灶，内放熏烟材料250千克，每堆加入0.25千克氯化氨起发烟作用。熏烟可以起到良好的防霜冻作用。

9、摇雪

大雪后，应立即将树上的积雪摇下，以免融化结成冻块，冻坏花器和幼果。

10、塑料大棚、温室等设施栽培防寒

在有条件的地区，可以就地取材用竹木制成大棚骨架或以镀锌管作支架，搭建塑料大棚，塑料薄膜的覆盖时期一般从1月开始。但由于开花期内温度高、导致灰霉病暴发，而且传粉昆虫减少，降低了着果率。所以在灰霉病严重的地区，宜在盛花期后覆盖薄膜，4月上旬把薄膜揭去。

大棚内比棚外提高温度3~5℃，能减轻冻害，提高产量，而且大棚枇杷能提早成熟约10天，售价高。其缺点是，当室外气温降至-8~-5℃时，大棚内温度低于-3~-1℃且日夜温差大，极易造成幼果果皮轻微冻害。

三、冬季枇杷受冻后如何管理？

枇杷幼果受冻，主要是胚珠冻死变褐色，幼果不能发育，开始肉眼还不易识别，待气候转暖，仔细观察幼果上的茸毛和果皮色泽就可以识别，茸毛萎蔫，果皮褐色是受冻的表现。

如受冻果比例较低，不会对产量造成较大影响，以加强防冻保果综合措施为主。受冻后追施速效肥料，也可采用根外追肥，以增强树势。对园地进行浅中耕松土，如因雨雪地面有积水或地下水位高，要开沟排水，促进根系健壮。

如受冻果比例较高，可使用植物生长调剂浸果处理，促使受害幼果继续发育。没有使用植物生长调剂浸果处理的幼果，要及时摘去，减少养分消耗，因为受冻后的幼果仍会轻微膨大，但果形极小，无商品价值，白白浪费了养分。

枇杷移栽成活率该怎么提高？

题主的第二个问题，我认为应从以下三个方面来提高枇杷移栽成活率。

一、移栽前的准备

1、改良土壤

山地土壤的性状，常常是酸、瘦、旱、结。滩地和平地的土壤，虽然土质较好，但结构差，肥力低。因此，在枇杷苗木移栽前，务必注意土壤改良。

种植绿肥是改良土壤的上选办法。秋、冬季可播种豌豆、肥田萝卜、蚕豆、紫云英、苕子和油菜等绿肥和作物。夏季可播种豇豆、竹豆、猪屎豆、大豆、花生等绿肥和粮食豆类作物。绿肥作物进入花期时，应将其拔起，进行堆沤。粮食豆类作物，待收获果实和种子后，再拔起堆沤，用做枇杷园改土肥料。

2、开沟挖穴

枇杷园土壤改良后，要按枇杷适宜的株行距挖移栽穴或移栽沟。枇杷适宜的株行距通常为4米×5米或4米×6米，可依土质、果园类型（山地或平地）、品种、管理水平等确定。3~4米宽的梯田种一行。移栽穴以1米见方为佳，或至少要深80~90厘米，上宽1.2米，底宽0.8米；移栽沟深0.8米，上宽1米左右，底宽0.8米。挖时要注意把表土和底土分开堆放。

3、填肥

填穴（沟）的材料和肥料要就地取材。底层填入秸秆、杂草、绿肥等有机物，并撒上石灰。回填10~20厘米厚的表土后，每株在中层分两层施入鸡粪等土杂肥30~40千克，钙镁磷肥1.5~2千克。除了混施一些火烧土或垃圾土外，表层一般不施肥，使刚栽的枇杷苗的根系不直接与肥料接触，以免发生肥害。要注意把挖出的土全部回填到移栽穴或移栽沟上，以防以后因土壤沉实造成移栽过深。

挖移栽穴（沟）、填肥工作应尽量提早进行，以利于土壤沉实和肥料腐熟。如果仓促挖穴（沟)、填穴，或回填后无雨，土壤无法沉实，则可采用往穴（沟)内充分灌水，使土层下沉，过二三天土壤稍干后，即可进行移栽。

平地果园如地下水位较高，移栽穴（沟)不必挖得过深，通常只需挖50~60厘米深即可，并采用深沟高畦或筑墩栽植。

二、掌握枇杷移栽方法

1、移栽时期

枇杷一年四季均有抽梢生长，在冬季也无明显的休眠现象。在冬无严寒的华南地区，12月至次年的2月是枇杷移栽的最好时期，这一时段栽植不但成活率高，且早发根、早长梢，有利苗木安全越夏。

此外，除了7~8月高温季节种植不易成活外，在各次新梢充实后或萌发前也可移栽，但需加强栽后管理，成活才会有保证。在冬季较寒冷的长江流域地区，春、秋季均可移栽。春栽一般在3月上中旬。如移栽过迟，枇杷苗已抽梢，会影响成活率和新梢生长量；而移栽过早，由于天气太冷，不易成活。秋季移栽最好在11月份。如移栽过迟，气候已转冷，根系难以恢复，遇到霜冻，易落叶枯萎；如移栽过早，气温高水分蒸发量大，亦不易成活。

2、移栽方式和密度

枇杷一般采用正方形栽植，但为了便于田间操作和间作，常采用长方形栽植，即适当加大行距，减小株距；山坡地果园最好用三角形栽植，以便阳光透射及水土保持。梯田台面宽3～4米的，每台栽1行。株距则根据台面的宽窄而适当增减。

枇杷移栽的株行距一般是4米×6米，每667米²栽植25~40株比较适宜。具体的栽植的密度应根据品种、地形、土质、整形修剪方式而定。一般来说，树形开张的品种和轻剪的枇杷树，移栽密度应稀一些；平地、肥力好的果园，移栽的距离应大于山地和瘦地；应用矮化砧的枇杷，树形较矮小，可进行适当密植。

此外，为了充分利用空间、提高早期产量和增加效益，也可采用计划密植的方式进行移栽。其方法是先按平常的最适距离，确定永久树。再在其株行间增植临时树。临时树的数量是永久树的1~2倍。5~8年后，植株之间的树冠互相交接时，即对非永久树进行间伐或移栽；也可通过修剪，控制非永久树树冠的扩大，保证永久树有足够的生长空间。

3、栽植技术

枇杷根系好气性强，不耐浓肥和水渍，因此移栽时应浅栽，苗根不要直接与肥料接触。移栽时树苗要尽量栽得浅一些，防止由于土层下沉致使苗木栽得太深，出现栽后生长不良或枯死现象。

移栽的深度可这样掌握：移栽一段时间、土壤充分沉降后，苗木的根颈部应与土面平齐，不能太深或过浅。因此，初移栽时，要把土层下沉的高度估计在内，也就是说枇杷苗的根颈部和土墩应比地面高。

如果移栽前数月就已准备好移栽穴（沟），且经过几次下雨后，穴（沟)内的土壤已基本沉实，则移栽时掌握苗的根颈部高出地面10~15厘米即可。

如果新准备的移栽穴（沟），或穴内填入较多的秸秆，除了事前已进行灌水、促使土壤沉实外，移栽时苗木的根颈部应高出地面30～40厘米。

移栽时将苗木的根系放入浅穴中，扶正苗木，舒展根系，填土压紧、踩实，再覆土，使根系与土壤密接。然后，在树头附近作一环沟，浇足定根水。

三、移栽后的管理也是提高成活率的重要途径

移栽后的管理也很重要，特别要注意以下几方面。

1、设立支柱

苗木移栽后，在旁边插杆，用塑料薄膜带打活结缚住苗木，以防人、畜危害和被风吹折。

2、剪去部分叶片

枇杷叶片大，蒸腾量大。如果发现苗木失水，叶片下垂而不能恢复，就必须剪去1/3～1/2的叶片，以减少水分蒸发。

3、覆盖树盘

用绿肥、野草或稻草等秸秆，覆盖在树盘上。覆盖范围为苗木周边直径1米左右，覆草（秸秆）厚度为10厘米。最后在草上盖上一层薄薄的细土，以保持土壤湿润。有条件的地方，可覆盖黑色地膜保湿。

4、施入水肥

枇杷移栽需半个月左右才能成活，应每隔2~3天浇水一次。成活前切忌急于施肥，以防伤根。1个月后新根萌发，可以施入浓度为5%~10%的腐熟的稀薄粪水，每10~15天施一次。这样，既能防止土壤干燥，又能促进新根生长。

5、防治病虫害

从春末夏初开始，黄毛虫、蚜虫和叶斑病等病虫害，会陆续为害枇杷植株。要定期检查所栽苗木，如发现病虫害，则掌握关键防治时期，及时喷药。

以上就是我总结的“枇杷冬季管理要点和提高移栽成活率的方法”，希望能帮到题主。

阿华记农

遇到问题怎么办？乡里阿金来回答:

1、移栽时间。

移栽的实际大家也是要把握好的，不以选择阳光过强或者雨水过多的季节，这样不利于幼苗的成活，一般枇杷移栽时间在3~5月，这时气温稳定，土壤基本解冻，地温也是以根系的生长，在移栽后成活率较高。

2、带土移栽。

现在很多人在栽种果树用喜欢用营养袋进行，其实带土移栽采石最为常见和安全的方法，这样既能保证了幼苗的根系，而且还能给其一定的实际适宜新环境，不会因为环境的突然改变导致幼苗无法适应而死亡。在带土移栽前起苗也要注意，以免伤害到根系，这样也不利于移栽成活率。

3、 控制密度。

枇杷的根系比较发达，它在生长过程中对于养分的需求量很大，所以在移栽时合理控制密度对其十分重要，在栽植时也要根据当地实际情况控制密度，如果种植地处于进风口位置，那么可以稍微种植密一些，一般控制在2~3米左右，而如果是坡度土壤肥力一般的地方则需要适当的只栽植稀一点，以免养分不足，另外也要考虑采光因素，要确保幼苗有充足光照。

4、移栽后管理。

移栽后的管理也是极为重要，很多果农在移栽后就不管不顾，这样往往会造成幼苗生长不良或者死亡。在幼苗移栽后要进行一定的呵护关照，比如保温保湿保证肥料充足，如果当地的土壤比较干燥时，还可以在地表覆盖秸秆类以保温保湿，在利幼苗成活。

以上是乡里阿金介绍枇杷树怎么提高移栽成活率，希望能帮助到大家。

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