比心果园

菠菜是一种大家很喜爱的绿色青菜，味道柔和营养丰富，含铁量非常的高，菠菜食用方法诸多，产量很大，种植相对比较简单等优点，被大家广泛种植，菠菜也是一种喜欢凉爽环境的蔬菜，即是现在已经天寒地冻，在笔者屋后的菜园，使用树叶覆盖的菠菜，依然生长的翠绿，拨开树叶，就能够采摘那些碧绿鲜嫩的菠菜，这种耐寒性很好的蔬菜，除了夏季之外其他季节均可种植。

种植菠菜，想要取得丰产，合理的施肥必不可少，如何施肥也成为菠菜丰产的关键，作为绿色蔬菜，菠菜施肥主要是以氮肥为主，怎么进行施肥呢！

基肥的使用：菠菜对于土壤要求不高，只要是深厚肥沃的土壤都可以进行种植，在种植菠菜之前，在深翻土壤的同时，要施足底肥，菠菜出苗之后，生长至5厘米高度之前，我们是不能进行追肥处理的，所以土壤的肥沃程度，就决定着菠菜的前期生长，基肥的要求不高，像我们农村经常使用沤制的土肥即可，也可以使用少量的复合肥作为基肥使用，基肥施完平整土地之后，即可播种。

不同季节追肥不同：菠菜一年种植季节多，根据不同的季节，我们要采取相应的措施，像春菠菜种植，生长前期一般情况下，是不需要进行水肥追加，也能够生长很好，这也是春季气温是越来越高，菠菜生长速度也是越来越快，前期不用追肥，也能够生长良好，春菠菜生长周期短，收获早，当菠菜生长到中期，可以每亩地可顺水追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥10～15公斤，氮肥充足可以使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

秋季菠菜：秋季的气温是一天凉一天，跟春季种植气温正好相反，秋季种植菠菜就要当小苗出土之后，生长到有4--6片真叶的时候，进行第一次追肥处理，每亩地应该顺水追施硫酸铵20～25公斤或者尿素10～12公斤左右，秋季菠菜追肥次数要比春季多，一般情况下生长期间需要追肥2--3次。

冬季菠菜：初冬时候进行种植，也是需要大量肥力作为补给，才能让菠菜顺利生长，也是当小苗生长到6片真叶时候，进行追肥处理，肥力以氮肥为主，提高小苗的抗冻能力，越冬之后的菠菜还要使用返青肥，才能使菠菜叶片碧绿、肥大，取得高产，当气温回升，菠菜出现返青的时候，就可以再次进行追肥。

菠菜追肥处理，可以使植株生长健壮、肥硕，延迟抽薹期，取得丰产，也可以在菠菜生长中后期，使用叶面肥喷施，可以使用两种以上的叶面肥掺加一起之后，按照适当的比例，定期进行喷施，叶面肥的使用能够使菠菜叶片肥壮，颜色墨绿，不但品相好，产量也会有大幅度的提升，叶面肥只是一种辅助肥料，能够起到快速吸收的作用，但并不能完全作为单一肥料使用，根部的施肥还是不能缺少，只要有充足的肥料供给，菠菜是很容易就取得丰产的，欢迎大家补充评论留言。

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农村俗语说得好，“想要庄稼长得好，全靠肥料来撑腰”，虽然有点夸大其词，但如果能合理，科学，高效地综合施肥，其效果对庄稼确实有不可估量的作用。

那么，在种植菠菜的过程中，如何才能做到合理、科学、高效地施好肥呢？

首先，要了解菠菜的生长特性及不同时期对肥料的需求。

菠菜属藜科植物，主根粗而长，入土较深，吸水肥力强，耐旱不耐涝；其生长期短，生长速度快，产量高；对肥料需求量大，特别是对氮肥的量需要得多，氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅能提高产量，增进品质，而且可延长供应期，缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟先抽薹。氮肥中以硝态氮肥更适合菠菜的生长需要，硝态氮与铵态氮按2：1的比例使用时，对菠菜高产起到决定性的作用。

菠菜整个生长过程中，有两个关键性的施肥点，一个基肥，另一个是追肥。

菠菜因耐寒性和适应性较强，在我国一年四季都可种植，分别有春菠菜，夏菠菜，秋菠菜和冬季菠菜；下面根据不同时期栽种菠菜的施肥方法介绍如下。

春菠菜施肥方法

一、基肥。春菠菜播种时间早，每年的3月为播种期。基肥应在春节前整地时施入，每亩施腐熟的有机肥约4000㎏左右，45%通用型复合肥45㎏左右。整地时要求将地深翻25cm深，并将深翻的地耙平作畦，待早春气温回升到5℃以上，土壤化冻10㎝深时即可开始播种。

二、追肥。春菠菜在早期追施肥水前，以腐熟的人畜粪淡施勤施；在生长的中后期，春菠菜对肥水量吸收加大，每亩可顺水追氮肥15-20㎏，或高氮复合肥13㎏。由于春菠菜生长期短，充足的氮肥能延迟抽薹期并促使叶片旺盛生长。

夏菠菜施肥方法

一、基肥。夏菠菜在5一7月播种，基肥以土杂肥和化肥混合均匀后撒施；每亩施土杂肥4000㎏左右，过磷酸钙35㎏左右，氮肥25㎏左右，硫酸钾15㎏，或高氮高钾复合肥45㎏，然后将地块深翻约25㎝，耙平作畦等待播种。

二、追肥。夏菠菜正处在气温偏高时播种，待苗长到2-3片真叶时，结合浇水，追施两次速效氮肥，每亩追施硫铵15-20㎏或硝酸铵9-12㎏。

秋菠菜施肥方法

一、基肥。秋菠菜在8-9月播种，播种前每亩施有机肥4000-5000㎏，过磷酸钙30-40㎏或高磷复合肥25-30㎏做为基肥，然后将地块深翻20-30㎝，耙平做畦待到时播种。

二、追肥。秋菠菜在8-9月正是高温时节时播种，应选择耐热较好的圆叶菠菜品种；在肥水方面要确保土壤湿润，待幼苗出土后长出4-5片真叶以后，是叶数和叶重同时增长的时候，应分期追施2-3次速效性氮肥，每亩结合浇水施氮肥20-25㎏或高氮复合肥15-20㎏，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

冬季菠菜施肥方法

一、基肥。越冬菠菜生长期较长，可达半年之久，幼苗越冬应施足基肥。每亩撒施腐熟有机肥5000㎏，过磷酸钙30-35㎏或高磷复合肥25㎏左右做为基肥，同时将地块深翻20-25㎝深，使土肥充分混匀，起到疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育的作用，基肥充足能使幼苗健壮生长，抗寒能力强，是菠菜能否安全越冬的关健。

二、追肥。冬季菠菜施追肥分两个阶段；

①、越冬前追肥。当小苗长至2-4片真叶时随水追一次肥，每亩施硝酸铵10㎏，并适当控水，促进幼苗健壮生长，以保证菠菜以适当的苗龄越冬，在菠菜齐苗后喷施新高脂膜800倍液，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，并提高光合作用强度，保护幼苗成长。

②、返青后追肥。菠菜越冬返青后是追肥的关键时期，加强肥水管理，严格控制追肥时间，防止追肥不当影响菠菜生长。一般在3月中下旬，4月上旬分两次追肥，追肥随灌水同时进行，此时还可适当喷施壮茎灵，能使菠菜杆茎粗壮，叶片肥厚，叶色鲜嫩，天然品味浓。同时可减少农药化肥用量，降低残毒。

冬季菠菜施肥应谨慎使用铵态氮肥，菠菜对铵态肥敏感，越冬菠菜生长季节正值秋冬和冬春交替时期，土温低，土壤的消化作用变弱，施入的铵态氮肥后不会很快转化为硝态氮。所以应适当多施硝态氮肥，同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效。

最后，为提高菠菜的抗逆性能，促进生长，避免黄叶，小叶和软腐现象，在菠菜的生长期应喷施2-3次微元素溶液。

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菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。

菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。

春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。

1、整地作畦：选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。

2、播种育苗：菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。

畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。

二、田间管理：秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

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菠菜是人们生活中食用比较广泛的一种菜品，是一种有着很强的耐寒性的草本植物，对环境适应能力广，四季中均可种植。但菠菜有一个较为特殊的特性，就是它具有较强的抗盐碱能力，但它不耐酸，在酸性过重的土壤中栽培易引发菠菜出现生长滞带的现象，使菠菜叶尖及叶缘变得褐色干枯，严重的会导致菠菜植株死亡。

所以，在菠菜生产中，为了保证其能在各种土壤中生长旺盛，就必须在肥力上科学合理的使用，这样才能使其生成营养供给合理均匀。下面我们一起来了解一下种植菠菜时应该如何科学合理的施用肥料，才能达到高产的目的。

菠菜的生长特产及需肥规律

1 菠菜性喜在中性、偏碱性的土壤中生长，虽然植株矮小，但它的直根却是非常的发达，根群分布在25一30㎝的耕层内，对肥力的需求是非常大，整个在生长中对肥力的需求也较全面。所以在种植时除了选择种植在疏松肥沃、保水保肥、排灌良好的地块外也要重施基肥，底肥的施加应以含氮量高的农家肥为主。基肥充足，可促进根系的发育和幼苗的生长健壮。

2 当菠菜长至2一4片真叶的时候，需要追施一次氮肥。氮肥充足可以使叶部生长旺盛，使叶片宽大肥厚，色泽亮绿，增产增质。氮肥不足容易引起植株矮小，叶片发黄。

3 当菠菜到达在生长旺盛期时，这时候是对肥力需求的最高峰，这时我们需要注意，这期间的菠菜不仅仅需要大量的氮肥补充，这个时间段其对钾肥的需求也较多。特别是到了生长中后期，要增加钾肥施用量。如果缺钾，会造成叶片尖端和边缘发黄，严重时叶片干枯或焦枯。

4 菠菜整个生长期中也必须适量补充磷肥的摄入，在生长旺盛期要及时的补充适量的磷肥。以免因营养不均衡而使叶片发育不良，导致菠菜因磷肥的缺失出现叶片狭窄，叶色暗绿或紫红色的现象发生，影响菠菜的质量和产量。

菠菜施肥时所要注意的事项

由于种植季节不同，所以在施肥时则需要根据实际情况施加肥力。春秋两季种植的菠菜可按菠菜各个生长期的需求进行施加，施肥浇水工作可全天进行。夏季种植的菠菜，浇水施肥时则需要在一早一晚进行，高温湿热下施肥则容易引发病虫害。另外需要特别注意的是在夏季不能借助于雨力施肥，以免造成养分的流失。对于越冬菠菜应做到冬前尽量少施肥力或是不施为好，以免造成冬前徒长受冻害。越冬菠菜的最佳施肥时间是在返青时，年后返青时我们应对其重施氮肥，以促进菠菜植株的快速生长发育，以利于在菠菜抽苔前及早的将其收获。

农嫂话农事

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

菠菜营养丰富，味道鲜美，吃法多样，尤其含铁量比较高，而且种植相对比较简单，所以农村人的菜园子里种植的比较多。菠菜喜欢凉爽，耐寒性好，我们这里一般在春秋季节种植的比较多。

菠菜对土壤要求不太高，只要是土层深厚，土壤肥沃，土质疏松的都可以种植。种植菠菜想要取得高产，就必须要合理施肥。作为绿色叶菜的菠菜施肥主要是以氮肥为主，哪应该怎么进行施肥呢？

深翻整地施足底肥：种植菠菜之前，先要进行深翻整地施足底肥，确保菠菜出苗生长对养分的需求。底肥主要应该以腐熟的农家土杂肥，或者商品有机肥为主，也要配合施入适量的复合肥比较好。借墒深翻整地施底肥后，根据自己的需要适时进行播种。一般情况下菠菜前期小苗时候，可以不用追肥，只要结合土壤墒情适当进行浇水就可以了。

菠菜的追肥问题：由于菠菜种植的季节不同，在追肥的问题上，也应该根据季节以及苗情有所区别。

春季种植的菠菜：春菠菜生长的前期，一般来说可以不进行追肥，也能很好的生长。这也与春季气温越来越高的变化，以及雨水增多有关，春菠菜生长较快生长周期也较短，很早就能收获食用了。菠菜生长到中期时，每亩地可追施氮肥15斤左右，或高氮复合肥15～20斤左右，充足的氮肥可使菠菜生长旺盛，能延迟抽薹。

秋季种植的菠菜：由于秋季气温与春季刚好相反，是逐渐下降越来越冷的，因此在秋季种植菠菜，就要在菠菜的幼苗出土，生长到4--6片叶时进行追肥，每亩地可追施硫酸铵20～25斤，或者追施尿素15～20斤左右，促使菠菜加快生长。一般情况下，秋季种植的菠菜生长期可追肥2--3次左右。

由于我们这里冬季比较寒冷，因此一般来说，冬季露天是不会种植菠菜的。就是秋天种植比较迟的菠菜，到了初冬没有吃完的话，也要注意做好保温措施，采取用作物秸秆覆盖，或者用塑料薄膜进行覆盖，才能让菠菜不受冻害的。

对菠菜适时适量进行合理的追肥浇水，可以使菠菜在适宜的环境中生长的健壮、叶片肥厚，有利于提高产量。因此在注意根部追肥的同时，也可以在菠菜生长的中后期，采取叶面喷肥的方式补充养分。叶面肥虽然能够快速补充养分，但只能是一种辅助手段，是不能代替根部施肥的。只有相互配合给菠菜提供充足的养分，菠菜才容易获得高产的。

总之，菠菜只要种植在肥沃疏松的土壤上，施足腐熟的农家肥或者有机肥，配合施入高氮复合肥作为底肥，出苗以后，结合苗情，根据季节变化，及时进行追肥浇水，就会获得比较好的收益的。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

卫农老头

菠菜是绿叶蔬菜，一年都可以种植，我家里现在吃的菠菜是十月份种植的，菠菜根据种植时间有春菠菜、秋菠菜、冬菠菜之分。菠菜是藜科植物，耐寒性和适应性都很强，在各地都有栽培，生长期短，是重要的绿叶蔬菜。菠菜直根发达，对土壤的要求不严格，耐酸碱弱。菠菜施肥因地区差别和栽种时间不同，回答不足之处，请见谅。

菠菜如何施用基肥

春波菜播种时候早，要选择粘质土壤，亩用经过发酵腐熟的有机肥五千斤，过磷酸钙60斤，硫酸钾20斤，施肥时深翻土壤。

秋波菜每亩使用经过发酵腐熟的有机肥4000斤，过磷酸钙50斤，同样施肥时深翻土壤。

冬波菜需要选择土壤肥沃，土质深厚保水续肥好的土壤，因为要过冬天需要比其他时候多施肥，每亩6000斤发酵腐熟的有机肥，过磷酸钙30斤，硫酸钾40斤，深翻土壤。

菠菜施肥需要注意什么

菠菜适宜种植在阳光充足，土壤疏松，排水良好的土壤中。菠菜种植前需要选择优质抗病虫害强的品种。在施完基肥后种植，种植前浇水保证土壤湿润，有利于菠菜出苗。菠菜出苗后需要根据菠菜的生长情况和季节温度，逐步增加施用肥料的浓度。拿冬菠菜来说，立冬之后天气寒冷，气温下降。此时菠菜生长发育期，必须保证基肥充足，此时可以用有机肥和磷钾肥同时施肥。为了让菠菜冬天有抗寒能力，需要控制菠菜氮肥的施用量。防止菠菜长势太快遭受冻害。

防止菠菜微量元素缺失，有些土壤种植菠菜，菠菜缺少一些微量元素造成黄叶、小叶，这时候可以在生长期喷施微量元素溶液，提高菠菜的抗逆性能，促进菠菜生长

菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜内部的硝酸盐含量是随着追肥量逐步上升的，诺是大量施用硝酸氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间物质硝酸盐含量上升，人体食用后有害，所以不管施用什么肥料，量都不能太大

乡村看景

菠菜根据生产季节，冬菠菜、春菠菜、秋菠菜的施肥技术不尽相同。

菠菜为速生蔬菜，但其根系小且分布于浅土层，因此，在施足基肥的基础上，在叶丛速长期（3片叶至收获前10天）要追施充足的速效性肥料，追肥种类以氮肥为主，兼施磷、钾肥。

耕种帮种植网建议菠菜在播种前要充分浇水，确保苗齐、苗旺，至出苗不再浇水，发芽至3~4叶期，为防止立枯病的发生，要控制浇水。菠菜生育中后期需水需肥量增大，一般需浇水追肥3次，保持土壤水分与养分供应。

一、菠菜基肥施用方法

1、秋菠菜：秋菠菜基肥每亩施腐熟有机肥3000~4000千克，过磷酸钙25~30千克，深翻地20~25厘米，做1~1.2米的宽畦。

2、越冬菠菜：宜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其他季节多施有机肥，每亩可撒施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙25~30千克，硫酸钾10~15千克，深翻地20~25厘米，使土肥充分混匀，土壤疏松，促进幼苗出土和根系发育，基肥充足，幼苗生长健壮，是菠菜安全越冬的关键。

3、春菠菜：播种早，以选择中性黏质土壤为宜，每亩施腐熟有机肥3000~4000千克，过磷酸钙30~35千克，硫酸钾8~12千克，翻地20~25厘米。

二、菠菜追肥方法

1、秋菠菜：在菠菜幼苗出土后，长到4?5片真叶时，应分期追施2~3次速效性氮肥。结合灌水每亩追施尿素10~12千克，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

2、越冬菠菜：越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。一般在越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，每亩应施氮肥10~15千克、过磷酸钙10~15千克。以后直到土壤开始结冻前基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。灌水时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。封冻前架好防风障，可以改善小气候条件，保护菠菜安全越冬，提前返青收获。翌年春天，在耕作层解冻时结合浇返青水追1次肥，可亩施氮肥20~25千克、磷钾肥15?20千克；也可用0.3%的叶面肥进行叶面喷施。菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，此期供给充足的肥水，能延迟抽薹，提高产量，改善品质。

3、春菠菜：在菠菜生育初期（出苗至长出3~4片真叶），一般不需施肥浇水。在5片叶以后，进入旺盛生长期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施碳酸氢铵12~16千克。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

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菠菜春秋两季都可以播种，一般情况下秋播为主要的播种方式，播种的时间是在8～9月份。也可以提前到7月或者是延迟到10月的上旬播种，播种之后的30～48天就可以分批采收。秋播对于品种的要求并不是很严格，但还是要选择比较耐热，生长快的早熟的品种。

种植菠菜科学施肥，首先要了解菠菜的特征特性，需肥的特点以及菠菜的栽培环境需求

㈠菠菜的特征特性

①营养生长期

主要是指从子叶出土到花序分化的时期，在这个时间段，菠菜（主要是指商品菠菜）管理的重点。菠菜的种子发芽的最低温度是4℃，最适宜的温度在15～20℃，如果温度过高很容易让种子的发芽率降低，那么发芽的时间就会延迟。当子叶展开到出现了两片真叶，这时生长是缓慢的。再到两片真叶展开后，这时叶数，叶子重量还有叶片的面积就会迅速的增长。当日平均气温在23℃以下的时候，菠菜苗端分化叶原基的速度会随着温度的下降而减慢的。菠菜叶片在日平均的气温是20～25℃的时候增长是最快的。苗端分化花序原基之后，基生的叶数是不再增加的。而花序在分化时的叶数会因播期而有不同，少的时候是6～7片，多的时候是20余片。

②生殖生长期

主要是指从花序的分化到种子成熟的时期。一般情况下在菠菜的生长过程中是不考虑这个时期的管理的。

㈡菠菜的需肥特性

菠菜是一种速生的蔬菜，它的生长期比较短，但是生长速度是很快的，而且是产量高需肥量大，所以是需要充足的氮肥来促进叶丛的生长。

◆从氮肥的种类，施肥量以及施肥的时间来看，菠菜是一种典型的喜欢硝态氮肥的蔬菜，硝态的氮和铵态的氮，二者的比例是2：1以上的时候菠菜的产量是比较高，但是如果单一追施铵态的氮肥是会抑制到钾和钙的吸收的，从而造成氨害而影响菠菜的生长。如果单施硝态的氮肥，虽然菠菜植株生长量比较大，但是在还原的过程中消耗的能量又太多。所以说氮肥对于菠菜的品质影响是比较大的，在施用铵态氮和尿素的菠菜，水溶性糖和维生素都高于施用硝态氮。

◆磷肥对于菠菜硝酸盐的含量影响是比较小，但是一般情况下在促进产量增加的同时，是可以降低硝酸盐的含量的。钾能够抑制硝酸盐的还原，增施钾肥可以使菠菜的硝酸盐含量和产量增加，但是施用氯化钾的菠菜比施用硫酸钾的菠菜硝酸盐含量要低。

◆钠，钙和镁对于菠菜的硝酸盐含量是没有直接影响的。但是施用石灰在降低菠菜硝酸盐含量的同时提高了产量。土壤在缺钼时，施用钼肥能降低菠菜中硝酸盐的含量。锰和铜的缺乏可以导致菠菜的减产和硝酸盐含量的增加。硼的缺乏也可以让菠菜硝酸盐含量增加。

㈢菠菜栽培和环境条件的关系

①温度

菠菜的耐寒性比较强，它的叶片在20～25℃时生长是最快的。如果高于25℃，菠菜生长的速度会下降，成株的耐寒性就会增强，并且能长期的忍受－10℃的低温。

②光照

菠菜是属于长日照蔬菜，如果春季栽培遇到了12小时以上的日照条件，会促进菠菜的抽薹和开花，导致产量和品质都会降低。如果是秋季栽培，因为气温的逐渐降低，日照也比较短，这时菠菜的品质好。

③水分

菠菜的生长速度是比较快的，它适宜在土壤和空气湿度都比较高的条件下进行生长，尤其是是在菠菜产品形成期是需要充足的水分。如果空气干燥土壤缺水的条件下，会限制营养体的生长，菠菜组织老话，品质会下降。

④土壤

菠菜的生长对于土壤条件要求不是很严格，但在酸性的土壤中生长不良，还是适宜在土壤肥沃，中性或者微碱性的沙壤土上来栽培。菠菜是一种速生的蔬菜，它的根系比较小并且都是分布在浅土层，所以，在施足基肥的基础上，并在菠菜叶丛的速长期（3片叶至菠菜收获的前10天）是要追施充足的速效性肥料，追肥的种类以氮肥为主，并且要兼施磷肥和钾肥。

菠菜的正确施肥方法

菠菜施肥要根据播种的季节来进行，冬菠菜，春播菜，秋菠菜的施肥技术也是不尽相同的。菠菜播种之前要充分的进行浇水，确保菠菜出苗齐，苗长旺，到出苗之前不再浇水，等到发芽至3～4叶的时候，样防止菠菜立枯病的发生，必须控制浇水。在菠菜生育的中后期，需要水肥的量会增大，一般情况下是需要浇水追肥3次，这样可以保持土壤水分和养分的供应。

①基肥

◆秋菠菜

建议每亩地施入腐熟的有机肥3000～4000公斤，过磷酸钙是25～30公斤，要深翻地20～25厘米，并且推荐做成1～1.2米的宽畦。

◆越冬菠菜

要选择土层深厚土质肥沃，腐殖质含量含量高，而且保肥和蓄水性能良好的土壤，越冬菠菜要比其他季节多施有机肥，建议每亩地撒施腐熟的有机肥5000公斤，过磷酸钙是25～30公斤，硫酸钾的量是10～15公斤，同时深翻地20～25公斤，让土肥要充分的混合均匀，保证土壤疏松，来促进菠菜幼苗出土和根系的发育，基肥必须充足，让幼苗生长更健壮，这是菠菜可以安全越冬的关键。

◆春播菜

春播菜播种早，要选择中性黏质的土壤为宜，建议每亩地要施入腐熟的有机肥3000～4000公斤，过磷酸钙的量是30～35公斤，硫酸钾的量是8～12公斤，要深翻地20～25厘米。

②追肥

◆秋菠菜

在幼苗出土以后，长到4～5片真叶的时候，要分期进行追施2～3次速效性的氮肥。要结合灌水每亩地追施尿素10～12公斤，以促进叶片的加厚生长，来增加菠菜的产量提高菠菜品质。

◆越冬菠菜

菠菜在冬季需要进行较长时间的休眠，所以在施肥时必须注意。在越冬之前，当菠菜幼苗高10厘米左右的时候，就要根据生长情况，来追施1次越冬肥，建议每亩地施入氮肥10～15公斤，过磷酸钙是10～15公斤。完了之后一直到土壤开始结冻之前是基本不需要灌水的，不施肥的，这样做是为了防止幼苗的徒长。

到了第二年的春天，当耕作层解冻的时候要结合返青水追2次肥，推荐亩施氮肥20～25公斤，磷钾肥是15～20公斤，也可以用0.3%的叶面肥来进行叶面喷施。在菠菜进入了旺盛的生长期后，就要及时的追肥，这个阶段必须供给充足的肥水，这样可以延迟菠菜抽薹，提高菠菜产量和改善菠菜品质。

③春播菜

在菠菜生育的初期（菠菜出苗至长出3～4片真叶），在一般情况下不需要施肥浇水。等到5片叶以后进入了旺盛的生长期，这时吸收水肥的量开始加大，建议每亩地可以顺水追施碳酸氢铵12～16公斤。因为春播菜的生长期比较短，氮肥充足是可以让叶片生长旺盛并延迟抽薹期的。

菠菜的错误施肥方法

①硝态氮肥施用量过于大

②有机肥用量不足

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　　种菠菜用什么肥料做底肥？菠菜用什么肥料最好？菠菜追肥用什么化肥合适？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

种植菠菜如何科学施肥？

　　菠菜施肥要点

　　菠菜根据生产季节，冬菠菜、春菠菜、秋菠菜的施肥技术不尽相同。

　　菠菜为速生蔬菜，但其根系小且分布于浅土层，因此，在施足基肥的基础上，在叶丛速长期（3片叶至收获前10天）要追施充足的速效性肥料，追肥种类以氮肥为主，兼施磷、钾肥。

　　耕种帮种植网建议菠菜在播种前要充分浇水，确保苗齐、苗旺，至出苗不再浇水，发芽至3~4叶期，为防止立枯病的发生，要控制浇水。菠菜生育中后期需水需肥量增大，一般需浇水追肥3次，保持土壤水分与养分供应。

种植菠菜如何科学施肥？

　　一、菠菜基肥施用方法

　　1、秋菠菜：秋菠菜基肥每亩施腐熟有机肥3000~4000千克，过磷酸钙25~30千克，深翻地20~25厘米，做1~1.2米的宽畦。

　　2、越冬菠菜：宜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其他季节多施有机肥，每亩可撒施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙25~30千克，硫酸钾10~15千克，深翻地20~25厘米，使土肥充分混匀，土壤疏松，促进幼苗出土和根系发育，基肥充足，幼苗生长健壮，是菠菜安全越冬的关键。

　　3、春菠菜：播种早，以选择中性黏质土壤为宜，每亩施腐熟有机肥3000~4000千克，过磷酸钙30~35千克，硫酸钾8~12千克，翻地20~25厘米。

种植菠菜如何科学施肥？

　　二、菠菜追肥方法

　　1、秋菠菜：在菠菜幼苗出土后，长到4?5片真叶时，应分期追施2~3次速效性氮肥。结合灌水每亩追施尿素10~12千克，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

　　2、越冬菠菜：越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。一般在越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，每亩应施氮肥10~15千克、过磷酸钙10~15千克。以后直到土壤开始结冻前基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。灌水时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。封冻前架好防风障，可以改善小气候条件，保护菠菜安全越冬，提前返青收获。翌年春天，在耕作层解冻时结合浇返青水追1次肥，可亩施氮肥20~25千克、磷钾肥15?20千克；也可用0.3%的叶面肥进行叶面喷施。菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，此期供给充足的肥水，能延迟抽薹，提高产量，改善品质。

　　3、春菠菜：在菠菜生育初期（出苗至长出3~4片真叶），一般不需施肥浇水。在5片叶以后，进入旺盛生长期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施碳酸氢铵12~16千克。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

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关于菠菜种植的科学施肥方法

一、菠菜需肥量

菠菜是绿叶蔬菜，一年四季均可种植，每生产1000公斤商品菜需纯氮2.1～3.5公斤、磷0.6～1.1公斤、钾3.0～5.3公斤。根据生产季节，春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜的施肥技术有所不同。

试验证明，仅施氮肥的菠菜，与施用氮、磷、钾的菠菜相比，株高降低33.3％，单株重降低43.5%。在缺硼的田块中种植菠菜，心叶卷曲、失绿，植株矮小。在施肥时每亩配合施用0.5~0.75千克的硼砂，或加水配成溶液，叶面喷洒，可以防治缺硼症。

二、菠菜基肥施用量

1、春菠菜播种早，可于上年整地施肥，每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每亩施堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，硫酸铵20～25公斤，硫酸钾10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

2、夏菠菜以选择中性黏质土壤为宜，可用土杂肥和化肥混合物撒施做底肥。每亩施土杂肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，氮肥20～25公斤，硫酸钾10～15公斤；或高氮高钾复合肥40～50公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

3、秋菠菜每亩施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其它季节多施有机肥，每667平方米可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。

4、越冬菠菜每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙30～35公斤或高磷复合肥25公斤左右，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育，基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键。

三、菠菜追肥

1、春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的营养物质。到生育中后期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥10～15公斤。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

2、夏菠菜在高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每亩可施硫酸铵10～15公斤，施肥后及时浇水。也可用0.3%的尿素叶面喷施追加氮肥。

3、秋菠菜幼苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每亩顺水追施硫酸铵20～25公斤，或尿素10～12公斤，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

越冬菠菜因生育期较长故应施肥，可分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前生长期约50～60天，结合灌水追1次肥，每667平方米顺水施硫酸铵10～15公斤。浇“冻水”时再施入稀粪水1000～1500公斤。越冬停止生长期不需追肥。

4、越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，可追施通用型复合肥 10～15公斤。翌年春天，应及时追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮复合肥15～20公斤，可增加叶片营养，促进植株生长菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，结合浇水每亩施氮肥10～15公斤。

四、中微量元素叶面施肥

在缺铁、锌、锰、硼等微量元素的土壤上，易发生黄叶、小叶、软腐等，可在生长期喷施2～3次微量元素溶液，以提高菠菜的抗逆性能，促进菠菜长。

注意事项：菠菜生长期较短，基肥和追肥最好使用速效肥料。慎施铵态氮，菠菜对铵态氨较为敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春的交界时期、土温低，土壤的硝化作用很弱，施入铵态氮肥后不会很快转化为硝态氮，所以最好用硝态氮肥。

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