四川新聞網廣元4月3日訊（青婧 徐坤琳） 3月以來，蒼溪縣組織4個督查組對全縣149所學校及校內周邊食品經營單位203家食品經營單位，開展食品安全專項整治和專項督查工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。
專項整治和專項督查重點圍繞食品生產經營主體資質的合法有效性、學校食品安全制度的落實、機構和人員持證上崗、硬件設施和場所環境衛生狀況、索證索票及臺賬落實制度、生產加工操作過程規範、清洗消毒和食品留樣執行等情況開展地毯式排查。同時，同步開展各學校食品抽樣檢測和快檢，縣市場監管管理局將對抽檢不合格產品及經營單位依法進行核查處置，倒逼學校食堂生產經營單位落實質量安全主體責任。
據悉，該縣學校食堂食品安全形式總體穩定向好，食品安全風險可控。但受各方面因素的制約，各學校食堂發展很不平衡，必須加強食品安全重點環節風險防控。下一步， 該縣將實行部門聯動，查問題、促整改，抓重點、補短板，強弱項，保安全，努力推進學校食堂增強自律意識，保障師生“舌尖上”的安全。
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