香煎小黄花鱼，这样做不粘锅，不破皮，肉质完整，外酥里嫩，特香！
首先，剪开腹部，去掉腮部和内脏，去掉鱼鳞清洗干净。
在鱼身上切几刀，撒上盐、花椒粉，料酒及生抽，腌渍入味。
锅烧热后，放入适量的植物油，油温6-7成热时将鱼摆放在锅内，小火煎制。
煎至鱼身定型，而且可以很容易推动的时候，将鱼翻另一面，继续小火煎至两面金黄色。
煎好之后捞出沥油，就可以装盘享用了，外酥里嫩非常美味！
香煎小黄花鱼，非常好吃，是一道非常美味的下饭菜，喜欢的可以试试哦！
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香煎小黄花鱼，这样做不粘锅，不破皮，肉质完整，外酥里嫩，特香！
首先，剪开腹部，去掉腮部和内脏，去掉鱼鳞清洗干净。
在鱼身上切几刀，撒上盐、花椒粉，料酒及生抽，腌渍入味。
锅烧热后，放入适量的植物油，油温6-7成热时将鱼摆放在锅内，小火煎制。
煎至鱼身定型，而且可以很容易推动的时候，将鱼翻另一面，继续小火煎至两面金黄色。
煎好之后捞出沥油，就可以装盘享用了，外酥里嫩非常美味！
香煎小黄花鱼，非常好吃，是一道非常美味的下饭菜，喜欢的可以试试哦！
