车厘子，也就是大樱桃。
在众多的大樱桃品种中，智利进口的车厘子品种多为桑提娜大樱桃，我国大连、烟台主要栽培的大樱桃品种多为美早大樱桃、红灯大樱桃、黄蜜大樱桃、雷尼大樱桃等。其中，美早大樱桃是我国目前公认的最值得发展的大樱桃品种。
美早大樱桃，是由美国华盛顿州立大学开发成功。它的典型特点是色泽亮丽、果大、果肉脆硬、耐贮藏。吃起来肥厚多汁，酸甜适口。
可以说，美早大樱桃是目前综合属性最好的大樱桃品种，它不仅仅受到了消费人群的热捧，也受到了种植户的好评。
但是，今天我们要说得这个大樱桃品种，并不是美早。
而是一个比较少见的大樱桃品种——佳红大樱桃。
对于佳红大樱桃品种，可能很多人都没有吃过，很多大樱桃种植户也没有种植过！它的名字叫佳红大樱桃，但它却名不副实，它实际上并不是一个红色的大樱桃。
佳红大樱桃是大连农业科学研究所1974年用宾库和香蕉杂交育成的品种。它的果个大、表面带有光泽、耐贮藏、酸甜口、果肉细腻、果核较大。
除了这些基本的特点外，最显眼的特点是它是一种黄色的大樱桃。佳红大樱桃的果皮呈浅黄色，向阳的一面带有一丝红晕，果色比较特殊，放在超市里非常吸引消费者的眼球。
上一周，我们在北京的一家超市里，购买了一盒美早和一盒佳红大樱桃。
由于市场上佳红大樱桃比较少见，黄色的大樱桃一般会被人叫成黄蜜大樱桃。
连我们找得这家超市都把佳红大樱桃标记成了黄蜜大樱桃。而佳红大樱桃和黄蜜大樱桃虽然都是黄色大樱桃，但两者是完全不同的大樱桃品种。黄蜜大樱桃是不耐运输的，适合采摘园和本地消化。并且黄蜜大樱桃的个头儿比较小，很少能有佳红个头儿这么大。
我们从超市购买的佳红大樱桃是目前大连暖棚内栽培的。所以，在价格上是非常贵的。
这一盒佳红大樱桃不到1斤，已经卖到了200-300多元。我数了一下，我们买得这一盒30颗左右，200多块钱，能平均一个大樱桃将近8元钱。
而我们在同一个超市所买得美早大樱桃，也是来自大连暖棚内的。美早大樱桃的价格一盒在80-100元左右，差不多1斤重。
也就是说，佳红大樱桃在超市里的销售价格比美早贵了3倍。
当然了，这并不能代表所有，仅能代表目前的个别市场情况。
在本周末，我们几个人试吃了这一盒200多块钱的佳红大樱桃，并且是对比着美早大樱桃吃的。
实话实说，佳红大樱桃吃起来，我们三个人普遍觉得比美早要脆一些。另外一个主要的感觉就是佳红的核有些大。至于酸甜度上，我们吃得美早跟佳红比较起来，几乎差不多，都不是很甜。
美早大樱桃要比佳红大樱桃多汁一些。
从外表上来看，佳红大樱桃的亮丽程度跟美早也不相上下。
从非专业的保鲜情况上来看，同样在室内非冷藏环境下放了两天，佳红大樱桃的保鲜情况明显要比美早大樱桃好一些。当然了，这只是我们非专业的判断。贮藏是一个复杂的问题，不仅仅是品种问题，这里不多说了。
总体上，佳红大樱桃相比较其它大樱桃来说，有一定的品种优势，个人感觉仅仅从市场角度看，能跟美早大樱桃一较高下。
个人估计，消费者接受这么一款黄色带红晕的大樱桃还是比较有意愿的。毕竟是个特点鲜明的大樱桃品种。
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