做企业就是做良心，注射进身体的、吃进嘴里的，都是坚决不能马虎的。一个贪念，毁掉的是无数个家庭的未来。
作为餐饮人，依然要提高警醒。“安全”二字牢记在心。餐饮行业涉及的安全元素很多，而食品安全又是其中的重中之重，是我们需要日日警醒的底线。
一、作为餐饮人注意事项
1、根据实际供应能力，安排餐饮原材料及饮食供应量。
2、餐饮进货渠道，做好索证验货。各种原材料要从正规渠道进货。
3、接触熟食的容器、工具和设备要严格消毒；加工食品要控制火候，保证食品受热均匀。
4、注意个人卫生，严防带病上岗。从业人员在接触食品前要更换衣服，洗手消毒。
二、个人要选择安全卫生的就餐场所
1.安全卫生的饭店应当具备有效的《餐饮服务许可证》(或《食品卫生许可证》等合法营业的证件。无证经营的饭店，其卫生状况得不到保证，而且消费者的合法权益得不到保障。
2.尽量不光顾节日期间客流量陡增的餐厅及饭店。因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。
3.尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在路边露天无证饮食小摊档用餐。
愿全天下的餐饮老板，都能远离安全事故，平安经营，健康盈利！
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