小時候身子弱，
每個月都因為感冒發燒到診所報到，
症狀總是老套路的氣管發炎引起咳嗽，
所以糖和冷飲這類容易刺激咽喉的小零食，
就從我的清單上消失了。
去朋友家做客，
小夥伴的爸爸媽媽會拿出好多糖果飲料，
熱情地告訴我“千萬別客氣！”
我總要打起十二分定力才能抵制住美食的誘惑
吧唧吧唧嘴再搖搖頭！
有著渴望零食的感同身受
我在兒子的零食管控上並沒有“嚴防死堵”
而是格外費了心思研究。
缺零食的孩子不快樂？
研究發現，吃零食和孩子的心理狀態甚至性格塑造產生深遠影響：不缺零食的孩子更快樂，包容度高；越被禁止吃零食的孩子往往越不快樂，包容度更低。
這是為什麼呢？
1、得不到的永遠在躁動
越得不到的東西越會成為渴望，成人如此，孩子更是如此。在幼兒時期任何心理上的極度不滿足都會在這個孩子身上留下烙印，並伴隨一生，這也很容易導致孩子產生以下表現：
眼饞：因為在家吃不到，對他來說擁有太難；
搶奪：正常方式得不到，只能依靠粗暴搶奪；
調皮：社群的天性讓孩子只能通過其它的方式獲取存在感，如調皮搗蛋。
2、對待新鮮膽小排斥
當出現一個從未吃過的食物，不同孩子的反應是不一樣的：
樂於嘗試： “是什麼味道？我想嚐嚐。”
謹慎 ：“是可以吃的嗎？” “別人吃，我再吃。”
害怕：“媽媽不會讓我吃。” “沒吃過，害怕。”
拒絕：“不是吃的。” “不能吃。”
以小窺大，孩子對待食物的態度最終也會反映在對待外界其它新事物的接受能力上。長期食譜單一，孩子心靈上得不到滿足，思維也容易被固化，當面對新的食物時缺乏探索的慾望，不願嘗試。反之，食譜越是豐富的孩子，越勇於嘗試新事物，他的心靈世界也越寬廣。
孩子長身體需要零食？
除了滿足心理需要，從健康的角度出發，我們也需要給孩子挑選合適的零食：
由於小孩子的胃容量比較小，但運動量又比較大，如果只靠一日三餐的話，營養攝入是不夠支撐生長髮育的。絕大多數孩子他們其實都需要有一些小零食來補充能量。
世界衛生組織建議一歲後的孩子一日3-4餐，如果孩子中途需要的話再給1-2次小零食，給孩子持續的能量供應。
零食≠垃圾食品
零食≠垃圾食品，零食本來就是在兩正餐之間吃的少量食物，也可以是健康的，有益身體的。只是現在很多商家出售的小零食是熱量、色素等都是超量的，不健康的食品，所以才會混淆了我們對零食的概念。
很多家長不讓孩子吃零食是怕影響吃飯，但這個零食量和吃零食的時間家長是可以控制的，具體怎麼做看下面的建議吧：
選擇營養價值高的零食
家長在幫助孩子選擇時儘量選擇"可經常食用"的零食，多選奶類、蔬菜水果和堅果類零食，少選油炸、醃製、過甜、過鹹的零食。
零食選擇因人而異
要根據孩子的身體情況和正餐的攝入情況選擇合適的零食：
如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補充;
對於需要控制能量攝入的孩子(如小胖墩)，含糖或含脂肪較多的食品應不吃或少吃;
如果三餐蔬菜水果攝入不足，應選擇水果蔬菜作為零食。
享用零食的時間
不要離正餐太近，一般應間隔1.5-2小時，睡前半小時不宜吃零食。睡前吃零食會增加腸胃負擔，影響睡眠，如果不注意刷牙，還會有害牙齒健康。
零食的量和頻率
每次吃零食宜少量，以不影響正餐的食慾和食量為原則。每天享用零食的次數不應超過3次，次數過多，即使每次吃少量的零食也會積少成多。
零食不能代替正餐
零食不能反客為主代替正餐，應與正餐相配合：比如上午可以給孩子吃少量能量較高的零食，如一塊蛋糕或2-3塊餅乾，午睡後喝一杯酸奶，下午吃一點水果。
注意食品衛生和安全
少吃街頭食品。吃零食前要洗手，吃完零食應漱口，預防疾病和齲齒。
不要讓孩子在玩耍時或哭鬧時吃零食，防止被嗆到、噎到。越是幼小的孩子，越應注意食用零食時的安全。
其實，零食如此讓人難以割捨，除了美味，更是童年最無可取代的回憶~
楊絳先生在《走在人生邊上》一書中就講述了一段吃零食的回憶，寫作時楊絳已經96歲了，但這段兒時的回憶卻異常清晰：
大姐姐撕開一層紙，裡面還裹著一層紙；撕開這層，裡面又是一層。一層一層又一層，紙是各式各樣的，有牛皮紙、報紙、寫過字又不要的廢稿紙，厚的、薄的、硬的、軟的……每一層都用糨糊粘得非常牢固。大姐姐和許老師一層一層地剝，都剝得笑起來了。她們終於從十七八層的廢紙裡，剝出一個精緻美麗的盒子，原來是一盒巧克力糖！大姐姐開了蓋子，先請許老師吃一顆，然後給我一顆，給三姐姐一顆，自己也吃一顆，然後蓋上蓋子說：“這得帶回家去和爸爸媽媽一起吃了。”她又和我商量：“糖是你的，匣子送我行不行？”我點頭答應。糖特好吃，這麼好的巧克力，我好像從沒吃過呢。回家後，和爸爸媽媽一起吃，尤其開心。我雖然是個饞孩子，但能和爸爸媽媽一家人同吃，覺得更好吃。
（節選自楊絳《走在人生邊上》勞神父章節）
即便享盡人間富貴，吃遍珍饈美味，最戀戀不忘的，還是小時候的味道。
如有需要請聯繫[email protected]
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