荔枝的季節就要來臨咯，一想到香香甜甜的荔枝，口水都要流下來了。
荔枝從5月份（農曆三月）開始成熟，有些早熟荔枝已經上市，進入了採摘銷售季節。說到荔枝，不得不提到的一個地方，那就是靈山縣！
靈山縣
靈山縣種植荔枝歷史悠久，荔枝品質優良，種類繁多，有30多個品種，高、中、低檔產品，早、中、遲熟搭配，成熟期長達兩個多月。
靈山荔枝主要品種有三月紅、靈山香荔、桂味、妃子笑、糯米餈、黑葉荔、雞嘴荔等，其中桂味、靈山香荔、糯米餈等尤為荔枝珍品。
靈山縣部分主要荔枝品種
三月紅
在靈山又稱“四月荔”，即農曆三月開始曬麻泛紅，農曆四月普遍成熟，為早熟品種。果實較大，果皮鮮紅，肉厚，肉白臘色，肉質稍粗韌、汁多，味甜帶酸，品質中等。適宜鮮食，是早爭上市的荔枝品種。
妃子笑
為中熟品種，6月上中旬成熟。果實大，果皮薄，淡紅色，果肉厚，白臘質，細嫩爽脆，清甜帶微香，品質優良，最宜鮮食。
黑葉荔
為中熟品種，6月中旬成熟。果實中等至大，果皮薄且暗紅色，果肉乳白色，味甜帶微香，品質中上。適宜鮮食、曬乾及加工罐頭。
桂味
屬於遲熟品種，6月下旬成熟。果實中等大，近似園球形，果皮鮮紅，薄且脆，果肉乳白色，細嫩爽脆，汁多清甜核小，有桂花香，品質極優。宜鮮食、加工。
靈山香荔
是靈山荔枝的當家品種，遲熟，7月上旬成熟。果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌，深紅色略帶紫，果肉白臘色，清甜爽脆，有香氣，品質上乘。鮮食、制幹、制罐頭均可。
糯米餈
屬於遲熟品種，7月上旬成熟。果實中等至大，果扁心形，果皮鮮紅，較韌，核小，肉厚，軟滑多汁，濃甜微帶香氣，品質風味極優。鮮食、制幹均可。
靈山縣最古老荔枝樹
靈山縣最古老的那棵荔枝樹，種植於縣城南郊7公里處的新圩鎮鄧家村。該樹品種為靈山香荔，樹幹最大周長有6米多，至於要3個成年人才能伸手攏得過來。
據《靈山縣誌》《廣東荔枝志》記載，1963年，靈山縣當時還是屬於廣東省管轄，我國著名的生物學家蒲蜇龍教授帶領廣東省的果樹研究所專家到靈山縣考察，經過反覆對比測算，認定這棵古荔樹樹年齡已經超過1460年。
現在，離蒲蜇龍教授認定時間又過了55年，算起來，這棵荔枝樹的年齡已經超過1510歲，真可以算得上是中國發現的年齡最長的荔枝樹了。
這棵古荔枝樹目前仍年年開花掛果，不過這是有結果大小年的香荔品種，所以結果一年多、一年少地輪流著。必須碰上大年結果，你才有可能有機會嚐到這千年荔樹的果。
廣西靈山荔枝文化旅遊節
距離2018·廣西靈山荔枝文化旅遊節開幕越來越近了。 自2006年開始，靈山縣連續多年舉辦“荔枝節”系列活動，每年都吸引各地遊客及客商齊聚荔鄉，暢遊荔枝園，盡享荔枝美味，品荔枝美酒、靈山美食，盡情大飽口福，感受濃郁的荔枝文化。靈山縣正是有這麼多優質的荔枝品種以及系列產品，才能被稱為“中國荔枝之鄉”。
五月伊始，荔枝又登舞臺，各位小夥伴敬請期待即將成熟的荔枝吧！
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