一、量足； 就我自己回內地吃的经历看：不少次遇到偷工减料的情況。特別粉、面类。配料小更是常见。一碗牛肉面。牛肉往往是又小又薄的几片。这方面香港要好很多。記得有一次我在香港吃米线。有内地游客在看到端在她们面前的碗时，喜笑颜开地感叹：又大又多。我当时不理解 现在理解了。
二、各国餐厅选择多。香港地方小 密度高 商业发达。因此 香港有各式样的美食 不同国家地方的应有尽有。往往一条街就有中西日韩泰越等餐厅。选择多也方便。另外，零食方面 香港税低有得进口。也吸引了各国优质的零食。普通一个超市，各国零食包罗万象。
三、卫生安全；香港的餐厅在处理食物时相对要卫生，另外食物原材料要进口也要符合严格的检疫标准，相对安全。图为香港旺角区的路边小吃摊。
四：创新更符合东方人口味：香港的餐厅在引进各国美食时，都会加以改良，使其更的符合东方人口味，就一咖哩饭，每一个餐厅都有不同的配方味道。 图为豉汁蒸排骨。
1.對手多 競爭壓力大 好的原因:香港的餐饮业蓬勃，竞争激烈，只有不断提升自己，提高食物质量才能立于不败之地。2.店铺租金高。香港最普通的店铺租金都是每月十万左右 商场旺位每月30万起 特旺的区每月上百万也正常。这样高的租金 如果餐厅不好吃，很快就会被市场淘汰。 以上内容来自网络。
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