溜溜达达看世界，不慌不忙走天涯。今天我们来聊一聊中国一个比广东人还会吃的地方。说起中国最会吃的地方，恐怕广东人说第二，没人敢称第一。天上飞的，地下跑的，水里游的，只要是“活的”，都可能成为广东人嘴里的美食。
不过在中国云南地区有个地方，当地取材方式、烹饪技法丝毫不输广东，这里就是拥有千奇百怪的热带雨林美食的勐远仙境景区。勐远仙境景区，是一座方圆30平方公里的热带雨林，自古在神秘的热带雨林周边生活，当地人的饮食也是千奇百怪。许多吃食和吃法，令人大开眼见。
比如一种叫做牛撒撇的美食，是用黄牛胃液胆汁连通未消化完全的草料渣滓做成的，很多游客知道食材之后，根本不敢下口。比牛撒撇更“重口味”的食物还有不少，比如“四个竹鼠一麻袋”、“三个蚊子一 盘菜”、“蚂蚱当作下酒菜”等。
你没听错，竹鼠，蚊子，甚至蚂蚁都可能成为盘中的美食。傣家人有一道特色美食，叫做蚂蚁蛋，是用当地一种特别的酸蚂蚁晒干后和鸡蛋一起炒食，
除了食材令人瞠目结舌之外，当地人的取材方式和烹饪技法也独树一帜。
在勐远仙境景区，当地人吃鱼只吃热带雨林里生长的野生鱼。因为这种鱼味道鲜美格外好吃，尤其受外来游客喜欢。当地人有时候为了捕上一条，村民们不惜驱车、徒步个把小时前往雨林深处。在特定地方用刀砍掉茂密的树丛，开出一条路到达水潭里去。带上潜水镜一头扎进水里去，再用特定工具来捕鱼，过程十分曲折。
这种野生鱼非常珍贵，不是随时可以吃到。当地人会在每年11月份买鱼苗放到河里养，第二年4月份过节的时候，全村人一起捕鱼。期间是禁止捕鱼的。
在勐远仙境，当地人吃的蔬菜也很特别，酷爱吃一种生长在河里的青苔，尝起来比海苔要清淡一些。青苔的做法还相当讲究，配料要比主料还要复杂。工序复杂程度不亚于任何一个三星米其林的菜品。
在勐远仙境，烧烤也是一大特色。烤苦竹笋，烤竹鼠、烤猪肉都深受当地人喜爱。在热带雨林里来一顿特色的烧烤大餐，也算人生一大幸事吧！
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