为了做方便面食的测评
短短几天，胖崽吃了7款面食
我忍不住担心
你们会不会怀疑胖崽的基因
作为一个户籍上及血液里的南方人
一日三餐，除了吃自热面
肯定有一餐吃自热饭
速食食品测评之
那些以前买的终于吃了，及，买了且送到的
自热饭测评
方便吗
习惯了泡面3分钟开盖能吃的我
卡着饭点打开第一盒自热饭，看到生的米时
心情就像外卖还有2分钟就到预计送达时间，骑手却离我还有3公里
从生米煮成熟饭的15分钟
胖崽做到了外卖从预计送达到真正送达期间的脸上面无表情
每次吃自热饭，吃得不多
产生的包装垃圾比叫外卖还多
米饭好吃吗
毕竟，自热饭主要是吃“饭”
吃了5个品牌，8种味道，不同价位自热饭
加多了水、加少了水、加刚好水 的米饭
都让人觉得电饭煲出的米饭应该多吃两碗
对比熟知的泰国香米、东北大米
自热饭的米饭吃起来无甜无味无质感
硬要分类的话，属于：碳水化合物
味道好吗
1、开小灶
26元/盒
肖战代言的自热饭
（肯定比找他参演的春晚小品优点容易）
土豆煨牛腩
闭上眼品尝：味道有一点辣
从牛肉蕴含的牛肉味，可以判断出吃了真实的牛肉
从土豆蕴含的土豆香气，可以推断出吃了——固体
有不爱葱味也可以放心吃的葱
有一点甜味的玉米
从“视觉上”做到了营养均衡
广式腊味煲仔饭
腊肉跟腊肠的味道可吃出
——用盐腌制过
腊味不仅是肉，也是调味
因为酱油的存在只要是让整个饭从颜色上更促进食欲
炒米的加入没有味道意义但有口感意思
遮住价钱
看不看在肖战的脸
这款煲仔饭从味道上也是可以的
2、海底捞
辣味双拼煲仔饭
27.8元/盒
依然有爱不爱葱吃出同一无味道的葱
和在煲仔饭里出现不合理但在自热饭加什么都可以的玉米
对比开小灶，海底捞的腊味更有“熏的味道”
偏不正宗湖南做法的腊味
腊肉跟腊肠的咸度让我忘了加酱油包
也觉得这顿饭所摄入的氯化钠已满足一日所需
而葱油包的加入，类似于加了点水
——用于湿润米饭
3、莫小仙
14.9元/盒
对比前两个“贵价自热饭品牌”
莫小仙给了袋装水保证水量刚好
终于有产品研发人员不是在“实验室创造自热饭”，而是“日常吃过自热饭”
黄焖鸡米饭
肉量给的比合味道都节制
渣都算进去有6块肉
为了避免“菜吃完了饭剩一半”的怅然
在控制肉量的同时也严格控制了饭量
黄焖鸡是温柔的辣味
竹笋、豆豉在黄焖鸡中“意外出现”
跟偶像剧男女主相遇总要撞到一块
一样合情合理
川香腊肉饭
没想到，胖崽这种（身形）年龄
还能体会被当成“吃块肉都怕噎着”的宝宝一样呵护
拼凑起来有没有一块大小的腊肉被细心的分成了无数块
整个菜的调味是
加入豆豉后，豆豉的辣味最突出
的调味
4、宏绿
吃宏绿有吃“民工盒饭”的亲切感
便宜，管饱，包装餐具不好看
甚至连“有点脏”的特点都涵盖了
红烧牛肉饭
13.9元/盒
就像秋衣秋裤不好看但保暖
塑料袋像自热的催化剂，打开后确实有“开饭了”的热气腾腾
按照自热饭的蔬菜类
均以口感而非味道分类
土豆跟胡萝卜都很软
牛腩有廉价牛腩特有的油脂香气
酱汁带点番茄酸，偏很咸
香菇排骨饭
29.9元/盒
还买了一款它家最贵的饭
30元吃个自热饭，也不知道麦当劳、吉野家、桂林米粉…怎么想
看包装是主打高铁市场
作为在高铁上从不点任何餐饮的胖崽
都敢肯定愿意花30元买自热饭在高铁上吃的人，应该会直接点高铁的饭
更多的饭量更多的肉量
相似的“民工感”
排骨的味道主要是“辣味”
怕我肉不够吃
排骨连骨头都是靠门牙就可以轻轻咬烂吞下的质地
…
在自热饭素菜领域，
难得的，吃香菇像在吃香菇
5、自嗨锅
沙茶牛肉煲仔饭
11.8元
测评自热饭里量最少的菜，饭
也是最糟糕的一款
放进嘴之前分不清是肉还是菇
根据大小分清楚是肉后
也吃不出是牛肉
沙茶自己吃了都不知道是自己沙茶味
靠着跟家里酱油一样味道的煲仔饭汁的咸，吃完了饭
总 结
相较于很多方面面食难吃且吃不饱，自热饭整体水平属于能吃，8分饱
价格的差别主要体现在有没有多1包小菜，盒子有没有更大，包装纸有没有更高级
所以我选13.9元版也是最方便的宏绿
从方便火锅、方便饭、方面非泡面
只有泡面是真正的方便、好吃、便宜
方便面食测评：
自热火锅测评：
閱讀更多 胖吃大吃 的文章
