曾涵旻
芋苗含有丰富的膳食纤维，具有乌黑头发，美容养颜，防治胃酸过多，糖尿病，高血压，直肠癌以及痔疮的等作用。吃用芋苗前，通常会把芋苗晒干后，再把它和肉类一起烹饪。晒得好的芋苗干，烹饪后口感软糯，纤维丰富并带有韧劲。下面与大家分享一下芋苗干的晒法。
材料：新鲜芋苗
做法：1,先将芋苗，剥掉外层难消化的皮部。
2,用小铁丝绑在小孩子玩得那种弹弓叉上，用它来把芋苗分割成细条。（通常一条芋苗分成四条）。
3,挂起来，（或放东西装着晒）放到太阳充足地方曝晒。阳光好，风大通常一天至两天就晒干。
晒干的芋苗干放两三小时后，入袋密封保存。晒芋苗干通常会在入秋后，天晴风大的日子晒会比较好。
晒干的芋苗可以用来炖猪肉，鸭肉都非常美味哦。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
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