說到“京派小說”，大家的第一個反應便是老舍的小說吧。不管是《駱駝祥子》、《二馬》、《離婚》，還是《我的母親》、《正紅旗下》，裡面都有著濃厚的老北京的“衚衕味兒”。字裡行間，滿是北京人特有的說話方式，和北京的民俗風情。

可要知道，在老舍後，還有一位著名的女作家葉廣芩。她早年間在北京長大，深受“北京味兒”的薰陶。她的主要作品有《本是同根生》《誰翻樂府淒涼曲》《黃連厚朴》，以及長篇小說《採桑子》等。曾獲魯迅文學獎、駿馬獎、北京文學獎等多種獎項。被譽為：“繼承老舍的京味小說家”。

這本書主要講述了他他拉莫姜，滿族，早年間在宮裡做宮女，後來被太妃賜婚給廚子劉成貴，更開啟了她不幸而又坎坷的一生。後來，溥儀解散了宮中眾人，劉成貴失蹤，只剩莫姜一人苦苦維生。而當劉成貴回來的時候，莫姜不計前嫌，依然忍受著家暴選擇接納他。到晚年，因為孩子的叛逆，讓莫姜愧對曾經的僱主，選擇和劉成貴一起結束她這坎坷而不幸的一生。

很多人說，莫姜是一個通透的人。雖然沒什麼文化，可她在生活中卻處處看到哲理，找到為人處世的人生哲學。初聽到這個評價，期待著可以看到莫姜的“通透”，可在新時代女性角度看來，莫姜只是一個在舊時代活的比較機靈的人，身上帶著舊時代的烙印，她活的並不通透。

01、一碗豆汁，是北京人的一日三餐，也是北京歷史變遷的見證

豆汁，是北京特有的一道傳統小吃。愛喝的人自然離不開，而不愛喝的人只嫌有一股泔水味。葉廣岑曾這麼評價它：“豆汁看起來淡淡的，甚至有點酸，有一點苦。但是後味是非常甜蜜的，很醇厚，一言難以道清豆汁的味。”

而豆汁作為北京人的傳統小吃也由來已久。還記得書裡，我們的大廚回鄉下去的時候，母親總愛拿豆汁拌飯，就著鹹豆角，當我們的晚飯。而當我嫌棄這晚飯不好吃的時候，母親則說，這是她小時候，祖母經常做給她的晚飯。而母親，出身貧寒，豆汁是當時的“貧民食物”。

關於豆汁，還有這麼一種說法：豆汁兒是製造綠豆粉絲的下腳料。很便宜。過去賣生豆汁兒的，用小車推一個有蓋的木桶，串背街、衚衕。不用“喚頭”(招徠顧客的響器)，也不吆喚。因為每天串到哪裡，大都有準時候。到時候，就有女人提了一個什麼容器出來買。有了豆汁兒，這天吃窩頭就可以不用熬稀粥了。

直到現在，許多老北京人依舊離不開豆汁。而豆汁和焦圈更是北京人早餐的標配。許多外地人初時喝到豆汁，便感覺難以入口。可殊不知，這是北京人的最愛。甚至，在很多北京人心裡覺得，沒有豆汁，人生便不完整了。

可惜的是，如同小說最後寫道：從網上看到東直門外的豆汁鋪搬進了北新橋二條，而現在的豆汁稠糊糊的的不知勾了多少芡，不再正宗了。

在我看來，豆汁彷彿是北京歷史的見證者。他見證過清朝的鼎盛輝煌，經歷過舊時代的遠去，現在依然還融入在我們平日的生活裡。可我想，豆汁是融入在每個時代的北京民眾裡面的，與其說是豆汁見證著北京的歷史，倒不如說，豆汁就是民眾的縮影。豆汁的變遷就是北京的變遷。

02、絕妙的三重隱喻：一碗豆汁帶來人世間的悲歡離合

京劇裡也有一齣戲叫《豆汁記》。大致講述一個窮秀才在趕考的途中，囊中羞澀，暈倒在乞丐門口。而乞丐的女兒金玉奴用豆汁救了這個窮秀才一命，秀才醒後，心生感動，決定“以身相許”。可後來，秀才高中後卻嫌棄金玉奴丟人，拋棄了她。

這，如同莫姜。

小說裡，一共有六處提到京劇《豆汁記》，其中一、二、六處更突顯出莫姜的處境。

第一處初見莫姜的時候，戲曲中窮秀才莫稽唱：“大風雪似尖刀單衣穿透，腹內飢身寒冷。”而剛好，金玉奴在風雪天的時候為自己撿來了個丈夫。同樣是在風雪天，我的父親，為我撿來了莫姜。在這裡，作者以金玉奴的唱段，暗喻莫姜出場的可憐和困境。

第六處則是劉成貴出場的時候，四爺、四太太看完改編的《豆汁記》歸來，原來的《豆汁記》在同情金玉奴的同時，也維護了封建道德。但是，經荀慧生一改就變味了，莫稽因為忘恩負義、害人性命被查辦，而金玉奴則繼續回家侍奉爹尊。這個結局，既是善惡有報，也是出了惡氣。可金玉奴這兩種結局和莫姜都不同。莫姜不計前嫌，不僅收留了劉成貴，還連帶接納了劉來福。這就是莫姜，軟弱與寬厚統一在她身上，如同豆汁，無法一言說清他的滋味。

在我看來，金玉奴就如同莫姜。在貧困的時候，跟著一個男人，可最後，感情總是敵不過現實，男人總會拋棄她們。可唯一慶幸的是，在被拋棄後，莫姜依舊可以堅強的面對生活，不卑不亢的活下去。

小說裡，還寫道了豆汁的熬法：用鋸末慢熬，水與渣完全融合，酸中帶甜，醇味十足。豆汁是下里巴食品，不上菜譜，不登大雅，雖其貌不揚，卻滋味悠長。就如同莫姜，普普通通，如同我們身邊的大多數人，初看並不會使人驚豔，只有在長期的相處中，才漸漸發現她的好。

莫姜，如同豆汁，也如同《豆汁記》，在平淡中尋找幸福，在艱難中等待希望。

03、從現代女性的角度來看莫姜

很多人看完《豆汁記》，都會為莫姜那平凡而坎坷的一生所感動。並紛紛稱讚莫姜是一個難得活得通透的一個女子。那麼，大家為什麼那麼推崇莫姜呢？我認為有以下幾方面原因：

1、莫姜的人生哲學讓我們感受到了生活的美

還記得文章中，有好多處提到了莫姜跟我說的人生哲學，“人生在天地間原有俊醜，富與貴貧與賤何必憂愁？”“大羹必有淡味，至寶必有暇穢”“個人有個人的命，不能強求”。這些如同大道理般的人生哲學竟然以一種那麼簡單的道理說出來，不得不說，莫姜實在是一個擅長從生活中發現美的人。

不僅如此，莫姜在生活中也特別有儀式感。比如，早餐吃的“螺獅轉兒”，烙的小巧玲瓏，精緻可愛；而平日裡的小點心，肉腸，鴿肉包，無不證明著她的心靈手巧和在生活和食物中的儀式感。

對己，乾淨體面；對外，在生活中具有儀式感；對人生，則從食物中悟到人生道理，不得不說，這是莫姜的美，也是莫姜讓我們感受到了生活的美。

2、隨著經濟飛速發展，傳統漸漸消失

這幾年，隨著經濟的不斷髮展，許多傳統也漸漸消失在我們的生活中了。現在有很多老手藝人紛紛貼告示說要找徒弟，把自己的手藝傳承下去。可是，大部分的年輕人卻不會理會這種“傳承”，年輕人永遠愛大城市。我們，似乎在奔跑的過程中，丟掉了自身的很多文化。

還記得有部電影《百鳥朝鳳》，講述的是嗩吶的傳承。可因為現在很多人都是火葬，而不實行土葬，因此，嗩吶也漸漸沒落了。以嗩吶為例，我們在努力的往新時代發展的同時，我們丟失了自己的很多“傳承”，也因此，我們才會格外懷念曾經的美好。

3、我們對逝去的歲月，總會難以忘懷

有人曾說：“判斷一個人是否老了的標誌，則是看他愛不愛回憶從前。”而現在，我們總是會想起年少時光的歌手，想起初中偷偷買VCD聽的偶像歌曲，或者是，會回憶曾經的華語樂壇，或者香港年代。

為什麼我們會回憶？因為在我們看來，那段青少年時光，是我們最單純，最美好的一段時光。我們喜愛的不是莫姜，是莫姜所處的那個時代，更是我們曾經的年少時光。

可是，莫姜是一個活得通透的明白人嗎？

在我看來，並不是。她雖然在那個時代比別人聰明些，可她卻不是一個活得通透明白的女人。在我看來，有以下幾個方面的原因：

首先，她被敬太妃指婚，卻不敢抗拒“包辦婚姻”

試想，當時她和廚子劉成貴是怎麼樣被指婚呢？原因是劉成貴做了一道好吃的飯菜，敬太妃好奇，並決定打賞。順手看上了在她身邊服侍的莫姜。於是便把二人湊到了一起，讓他們擇日成婚。

在那個時代，已經有很多人主張自由戀愛了。可莫姜因為敬太妃的隨手“拉郎配”，便讓她承受了巨大的痛苦，這也是她坎坷婚姻的開端。在我看來，婚姻是要建立在愛的基礎上的，而莫姜和劉成貴沒有愛情，只有命令。可莫姜卻依舊遵循著舊時代的規矩，不敢反抗。

其次，面對“相敬如賓”的愛人，不敢追求真愛

劉成貴是不喜歡莫姜的。原因很現實：莫姜不僅比他大七歲多，生的還不怎麼好看。而他原本是打算出宮後找媳婦的，但是這個願望卻泡湯了。莫姜也清楚，劉成貴不愛她。可她在出宮後，並不敢鼓足勇氣和劉成貴分開，依然在原地打算投奔劉成貴。

按照現代女性來看，“無愛婚姻”帶給我們的更多是痛苦和絕望。面對你不愛，也不愛你的另一半，不要死吊在一棵樹上。應該及時止損，勇敢去追求下一段的戀情。

最後，面對家暴和出軌，依舊選擇包容劉成貴

劉成貴“走”後的二十幾年，終於還是回來了。而回來的時候，還帶著和妓女生下來的兒子。他和帶來的兒子大咧咧的打算投奔莫姜，在他們看來，他們去找莫姜，讓莫姜養他們是理所應當的事情。更不用說，在外人面前因為莫姜一點小事沒做好，而打莫姜。

這讓我不禁想到前段時間宇芽被家暴的事情。宇芽的男朋友經常打她，並把她拖拽出電梯，拳打腳踢，如同“畜生”一般。而且家暴的程度也一直逐漸升級。

如果問一個女生，你最不能忍男生的缺點是什麼，我想大部分女生都會回答：出軌和家暴。可莫姜卻依然容忍這這個男人二十多年，莫姜的身上依舊帶有著“以夫為天”“這就是每個人的命，不得強求”這些舊時代的觀點。可說實話，這些觀點，真的不能算是正確的。

結語：

《豆汁記》這本書的封底寫著這麼一句話：“高貴的靈魂，於煙火五味裡，也能開出美麗的花。”不可否認，這是莫姜在人性、在生活中讓我們看到的美好。

莫姜，如同豆汁一樣，在短短几十年如同金玉奴一般過的跌宕起伏。而她身上帶有的那些舊時代的烙印，不免讓人感到痛心和遺憾。與其說，這是“莫姜的一生”，倒不如說這是北京的一部分，這是民族的一部分。

人，是時代的縮影。莫姜所代表的，正是那一段時代。

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