说到“京派小说”，大家的第一个反应便是老舍的小说吧。不管是《骆驼祥子》、《二马》、《离婚》，还是《我的母亲》、《正红旗下》，里面都有着浓厚的老北京的“胡同味儿”。字里行间，满是北京人特有的说话方式，和北京的民俗风情。

可要知道，在老舍后，还有一位著名的女作家叶广芩。她早年间在北京长大，深受“北京味儿”的熏陶。她的主要作品有《本是同根生》《谁翻乐府凄凉曲》《黄连厚朴》，以及长篇小说《采桑子》等。曾获鲁迅文学奖、骏马奖、北京文学奖等多种奖项。被誉为：“继承老舍的京味小说家”。

这本书主要讲述了他他拉莫姜，满族，早年间在宫里做宫女，后来被太妃赐婚给厨子刘成贵，更开启了她不幸而又坎坷的一生。后来，溥仪解散了宫中众人，刘成贵失踪，只剩莫姜一人苦苦维生。而当刘成贵回来的时候，莫姜不计前嫌，依然忍受着家暴选择接纳他。到晚年，因为孩子的叛逆，让莫姜愧对曾经的雇主，选择和刘成贵一起结束她这坎坷而不幸的一生。

很多人说，莫姜是一个通透的人。虽然没什么文化，可她在生活中却处处看到哲理，找到为人处世的人生哲学。初听到这个评价，期待着可以看到莫姜的“通透”，可在新时代女性角度看来，莫姜只是一个在旧时代活的比较机灵的人，身上带着旧时代的烙印，她活的并不通透。

01、一碗豆汁，是北京人的一日三餐，也是北京历史变迁的见证

豆汁，是北京特有的一道传统小吃。爱喝的人自然离不开，而不爱喝的人只嫌有一股泔水味。叶广岑曾这么评价它：“豆汁看起来淡淡的，甚至有点酸，有一点苦。但是后味是非常甜蜜的，很醇厚，一言难以道清豆汁的味。”

而豆汁作为北京人的传统小吃也由来已久。还记得书里，我们的大厨回乡下去的时候，母亲总爱拿豆汁拌饭，就着咸豆角，当我们的晚饭。而当我嫌弃这晚饭不好吃的时候，母亲则说，这是她小时候，祖母经常做给她的晚饭。而母亲，出身贫寒，豆汁是当时的“贫民食物”。

关于豆汁，还有这么一种说法：豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料。很便宜。过去卖生豆汁儿的，用小车推一个有盖的木桶，串背街、胡同。不用“唤头”(招徕顾客的响器)，也不吆唤。因为每天串到哪里，大都有准时候。到时候，就有女人提了一个什么容器出来买。有了豆汁儿，这天吃窝头就可以不用熬稀粥了。

直到现在，许多老北京人依旧离不开豆汁。而豆汁和焦圈更是北京人早餐的标配。许多外地人初时喝到豆汁，便感觉难以入口。可殊不知，这是北京人的最爱。甚至，在很多北京人心里觉得，没有豆汁，人生便不完整了。

可惜的是，如同小说最后写道：从网上看到东直门外的豆汁铺搬进了北新桥二条，而现在的豆汁稠糊糊的的不知勾了多少芡，不再正宗了。

在我看来，豆汁仿佛是北京历史的见证者。他见证过清朝的鼎盛辉煌，经历过旧时代的远去，现在依然还融入在我们平日的生活里。可我想，豆汁是融入在每个时代的北京民众里面的，与其说是豆汁见证着北京的历史，倒不如说，豆汁就是民众的缩影。豆汁的变迁就是北京的变迁。

02、绝妙的三重隐喻：一碗豆汁带来人世间的悲欢离合

京剧里也有一出戏叫《豆汁记》。大致讲述一个穷秀才在赶考的途中，囊中羞涩，晕倒在乞丐门口。而乞丐的女儿金玉奴用豆汁救了这个穷秀才一命，秀才醒后，心生感动，决定“以身相许”。可后来，秀才高中后却嫌弃金玉奴丢人，抛弃了她。

这，如同莫姜。

小说里，一共有六处提到京剧《豆汁记》，其中一、二、六处更突显出莫姜的处境。

第一处初见莫姜的时候，戏曲中穷秀才莫稽唱：“大风雪似尖刀单衣穿透，腹内饥身寒冷。”而刚好，金玉奴在风雪天的时候为自己捡来了个丈夫。同样是在风雪天，我的父亲，为我捡来了莫姜。在这里，作者以金玉奴的唱段，暗喻莫姜出场的可怜和困境。

第六处则是刘成贵出场的时候，四爷、四太太看完改编的《豆汁记》归来，原来的《豆汁记》在同情金玉奴的同时，也维护了封建道德。但是，经荀慧生一改就变味了，莫稽因为忘恩负义、害人性命被查办，而金玉奴则继续回家侍奉爹尊。这个结局，既是善恶有报，也是出了恶气。可金玉奴这两种结局和莫姜都不同。莫姜不计前嫌，不仅收留了刘成贵，还连带接纳了刘来福。这就是莫姜，软弱与宽厚统一在她身上，如同豆汁，无法一言说清他的滋味。

在我看来，金玉奴就如同莫姜。在贫困的时候，跟着一个男人，可最后，感情总是敌不过现实，男人总会抛弃她们。可唯一庆幸的是，在被抛弃后，莫姜依旧可以坚强的面对生活，不卑不亢的活下去。

小说里，还写道了豆汁的熬法：用锯末慢熬，水与渣完全融合，酸中带甜，醇味十足。豆汁是下里巴食品，不上菜谱，不登大雅，虽其貌不扬，却滋味悠长。就如同莫姜，普普通通，如同我们身边的大多数人，初看并不会使人惊艳，只有在长期的相处中，才渐渐发现她的好。

莫姜，如同豆汁，也如同《豆汁记》，在平淡中寻找幸福，在艰难中等待希望。

03、从现代女性的角度来看莫姜

很多人看完《豆汁记》，都会为莫姜那平凡而坎坷的一生所感动。并纷纷称赞莫姜是一个难得活得通透的一个女子。那么，大家为什么那么推崇莫姜呢？我认为有以下几方面原因：

1、莫姜的人生哲学让我们感受到了生活的美

还记得文章中，有好多处提到了莫姜跟我说的人生哲学，“人生在天地间原有俊丑，富与贵贫与贱何必忧愁？”“大羹必有淡味，至宝必有暇秽”“个人有个人的命，不能强求”。这些如同大道理般的人生哲学竟然以一种那么简单的道理说出来，不得不说，莫姜实在是一个擅长从生活中发现美的人。

不仅如此，莫姜在生活中也特别有仪式感。比如，早餐吃的“螺狮转儿”，烙的小巧玲珑，精致可爱；而平日里的小点心，肉肠，鸽肉包，无不证明着她的心灵手巧和在生活和食物中的仪式感。

对己，干净体面；对外，在生活中具有仪式感；对人生，则从食物中悟到人生道理，不得不说，这是莫姜的美，也是莫姜让我们感受到了生活的美。

2、随着经济飞速发展，传统渐渐消失

这几年，随着经济的不断发展，许多传统也渐渐消失在我们的生活中了。现在有很多老手艺人纷纷贴告示说要找徒弟，把自己的手艺传承下去。可是，大部分的年轻人却不会理会这种“传承”，年轻人永远爱大城市。我们，似乎在奔跑的过程中，丢掉了自身的很多文化。

还记得有部电影《百鸟朝凤》，讲述的是唢呐的传承。可因为现在很多人都是火葬，而不实行土葬，因此，唢呐也渐渐没落了。以唢呐为例，我们在努力的往新时代发展的同时，我们丢失了自己的很多“传承”，也因此，我们才会格外怀念曾经的美好。

3、我们对逝去的岁月，总会难以忘怀

有人曾说：“判断一个人是否老了的标志，则是看他爱不爱回忆从前。”而现在，我们总是会想起年少时光的歌手，想起初中偷偷买VCD听的偶像歌曲，或者是，会回忆曾经的华语乐坛，或者香港年代。

为什么我们会回忆？因为在我们看来，那段青少年时光，是我们最单纯，最美好的一段时光。我们喜爱的不是莫姜，是莫姜所处的那个时代，更是我们曾经的年少时光。

可是，莫姜是一个活得通透的明白人吗？

在我看来，并不是。她虽然在那个时代比别人聪明些，可她却不是一个活得通透明白的女人。在我看来，有以下几个方面的原因：

首先，她被敬太妃指婚，却不敢抗拒“包办婚姻”

试想，当时她和厨子刘成贵是怎么样被指婚呢？原因是刘成贵做了一道好吃的饭菜，敬太妃好奇，并决定打赏。顺手看上了在她身边服侍的莫姜。于是便把二人凑到了一起，让他们择日成婚。

在那个时代，已经有很多人主张自由恋爱了。可莫姜因为敬太妃的随手“拉郎配”，便让她承受了巨大的痛苦，这也是她坎坷婚姻的开端。在我看来，婚姻是要建立在爱的基础上的，而莫姜和刘成贵没有爱情，只有命令。可莫姜却依旧遵循着旧时代的规矩，不敢反抗。

其次，面对“相敬如宾”的爱人，不敢追求真爱

刘成贵是不喜欢莫姜的。原因很现实：莫姜不仅比他大七岁多，生的还不怎么好看。而他原本是打算出宫后找媳妇的，但是这个愿望却泡汤了。莫姜也清楚，刘成贵不爱她。可她在出宫后，并不敢鼓足勇气和刘成贵分开，依然在原地打算投奔刘成贵。

按照现代女性来看，“无爱婚姻”带给我们的更多是痛苦和绝望。面对你不爱，也不爱你的另一半，不要死吊在一棵树上。应该及时止损，勇敢去追求下一段的恋情。

最后，面对家暴和出轨，依旧选择包容刘成贵

刘成贵“走”后的二十几年，终于还是回来了。而回来的时候，还带着和妓女生下来的儿子。他和带来的儿子大咧咧的打算投奔莫姜，在他们看来，他们去找莫姜，让莫姜养他们是理所应当的事情。更不用说，在外人面前因为莫姜一点小事没做好，而打莫姜。

这让我不禁想到前段时间宇芽被家暴的事情。宇芽的男朋友经常打她，并把她拖拽出电梯，拳打脚踢，如同“畜生”一般。而且家暴的程度也一直逐渐升级。

如果问一个女生，你最不能忍男生的缺点是什么，我想大部分女生都会回答：出轨和家暴。可莫姜却依然容忍这这个男人二十多年，莫姜的身上依旧带有着“以夫为天”“这就是每个人的命，不得强求”这些旧时代的观点。可说实话，这些观点，真的不能算是正确的。

结语：

《豆汁记》这本书的封底写着这么一句话：“高贵的灵魂，于烟火五味里，也能开出美丽的花。”不可否认，这是莫姜在人性、在生活中让我们看到的美好。

莫姜，如同豆汁一样，在短短几十年如同金玉奴一般过的跌宕起伏。而她身上带有的那些旧时代的烙印，不免让人感到痛心和遗憾。与其说，这是“莫姜的一生”，倒不如说这是北京的一部分，这是民族的一部分。

人，是时代的缩影。莫姜所代表的，正是那一段时代。

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