無論你有沒有注意到，街上的快捷酒店都越來越少了。那些外觀鮮明的微型地標們，正在漸漸退出城市的街景。

01 輝煌不再，快捷酒店的存在感越來越弱

7天酒店母公司上海錦江國際酒店股份有限公司發佈的三季度財報顯示，2019年前三季度，7天快捷酒店在全國總數為2229家，較上年減少97家。另據2018年財報顯示，2018年7天酒店為2326家，較2017年減少142家。

也就是說，在不到兩年的時間裡，7天酒店已經關閉了239家門店。

這僅僅是中國快捷酒店業不景氣的一個縮影，而它們的巔峰，還彷彿就在昨天。

本世紀初，中國酒店業最熱門的話題就是經濟型快捷酒店的爆發式增長。成立於2005年的7天酒店，曾是中國的快捷連鎖酒店之王，它打破了傳統酒店要麼高價要麼低質的桎梏，成為行業當之無愧的先行者。

當時，7天、漢庭、如家和錦江之星們，用標準化的房間、平易近人的價格及便捷的加盟形式，迅速取代傳統的招待所和小旅館，遍佈大江南北。2005年到2016年，中國的快捷酒店從500家擴張到22000家，翻了44倍，客房數量在整個酒店市場佔比接近60%。

而這美好年代並沒有持續太久。如上圖所示，2016年起，快捷酒店的增長出現了明顯滑坡。短短兩年間，“物業租賃到期、物業不再符合要求”成了行業中的普遍現象，裝修老舊、租期到位，成為以7天為代表的快捷酒店的最大困境。

有的資深從業者甚至覺得，未來十年經濟型酒店可能會消失。

02 什麼時候開始，住酒店跟搬家沒什麼區別了？

快捷酒店的沒落，是從頻頻被曝光的“衛生門”事件開始的。

早在2016年4月，就有媒體曝光7天、速8、海友、星程、格林豪泰等連快捷酒店，將帶血、帶嘔吐物的床單混在一起洗，加火鹼“暴力蒸白”的黑幕。

2019年2月，鉑濤酒店集團旗下的麗楓和7天連鎖酒店，又被媒體曝光用客房毛巾擦拭馬桶。

5月11日，一名遊客入住位於廈門明發商業廣場的如家派柏·雲酒店後，發現床單有大片尿跡，到處是噁心的曲捲毛髮。由於當天晚上酒店不退錢，遊客只好去其他酒店入住。

網友測評的結果更加觸目驚心。網友“愛生活的馬克君” 在2017年七夕，自掏腰包分別入住瞭如家、漢庭、7天、布丁、假日之星、速8、莫泰等7家快捷酒店。結果顯示，即使是測評表現最好的7天，枕頭被褥床單裡依然有毛髮和不明汙跡，甚至連床單都是破的，其他酒店更加不堪入目。因此，

甚至是所謂的高級酒店，也不能為基本的“乾淨”二字背書。

2018年11月，網友“花總丟了金箍棒”發佈的《杯子的秘密》視頻引爆了網絡。視頻中，四季、喜來登、香格里拉等五星級酒店，無一例外地用同一塊抹布既擦馬桶又擦杯子，用浴巾擦洗手檯。

真正細數，“衛生門”能把中國大部分酒店全部裝進去。在這方面，酒店同行們都是難兄難弟。

正因為此，為了安全健康，很多人不得不把床上四件套、牙刷水杯熱水壺列為住酒店必帶行李，住完酒店還不得不全身消毒。那麼假以時日，帶上帳篷住酒店也不會是什麼新鮮事了吧。

03 內憂外患，留給快捷酒店的時間已經不多了

“衛生門”的背後，是快捷酒店的阿喀琉斯之踵。

與國內大部分行業一樣，快捷酒店保持低廉價格的主要手段，在於對勞動力成本的瘋狂壓減。

根據華美酒店的統計數據，2016年勞動力成本佔酒店總成本的比重，美國為50%，而在中國僅為30%。而中國酒店業員工的平均收入水平，在各行業中長期位於倒數第二。

比如，打掃客房是個體力活，而客房清潔員的月薪僅為2500—3500元。低薪之下，越來越少人願意做這些底層工作。清潔人員的招聘也不會做背景調查，基本是會幹活就行，清潔時偷懶、不分區，或者偷拿房間裡的食物等，才成了常態。

工資過低和人才流失，已成為快捷酒店發展的致命瓶頸。

阻止快捷酒店轉型的，還有廉價單體酒店和中高端酒店的雙重夾擊。

2017年以來，來自印度的OYO酒店，帶著一眾不收加盟費的單體廉價酒店，火速佔領了中國三四線城市的酒店市場。根據中國飯店協會發布的《2019中國酒店連鎖發展與投資報告》，截至2018年底，OYO在全國的門店數已經達到5656家，遠超如家、漢庭及7天連鎖酒店等本土品牌。

與此幾乎同時，高端酒店放下身段開始親民化。比如2017年5月，原本主打高端商務酒店的香格里拉集團，在豪華酒店林立的北京國貿區域，開了一家面向年輕客群的中檔連鎖酒店——今旅酒店（Hotel Jen）。這對快捷酒店而言，是個危險的信號。而在各大景區遍地開花的民宿，也在不斷擠佔快捷酒店的市場份額。

腹背受敵的快捷酒店，向下是傳統的單體廉價酒店，往上是迎合消費升級需求的中高端酒店，兩條轉型之路都行之不易。

04 遠望未來，得消費升級者得天下

快捷酒店沒落的背面，是中端酒店的崛起。

就像十年前快捷酒店打著“豪華版招待所”的招牌風靡全國一樣，中端酒店正在踏著“消費升級”的節拍異軍突起。

推動這股浪潮的主要有兩股力量。一是隨著人們對在外居住要求的提升，快捷酒店們不得轉型以重新適應需求變化，之前揚言用低價和標準化的房間鋪遍全國的酒店巨頭們，已經紛紛扛起了品牌升級的大旗。比如錦江收購維也納，而如家則忙於將原本低端的如家連鎖升級成為如家精選。

另一方面，原來的高端酒店也沒有放過這個趨勢，紛紛走上親民路線。2017年2月華住收購的桔子水晶酒店，打造的就是“高端酒店的經濟版”。前文述及的香格里拉今旅酒店也是例證之一。

這些中端酒店想要迎合的，無疑是新一代的消費主力——70後、80後乃至90後。他們對那些千篇一律的房間和略顯廉價的裝修已經厭倦，他們想要享受，而且是立即享受。如果多花100元或200元就能擁有一個更加美好的夜晚，他們會非常愉快地忽視掉如家、漢庭和7天們，直奔名字略顯拗口的中端酒店的懷抱。

在業內人士看來，這一變化順理成章。中等收入階層正在迎來用更多的錢換來更好的享受的時代，他們渴望並且有能力改善自己的生活，在一定的區間內提高自己的生活品質。就像曾經暢銷的奇瑞QQ和長城SUV已經悄然變成吉利帝豪和奔馳SUV一樣，如家和7天們正在改頭換面，變成全季和桔子酒店。

只是，這種轉型無比艱難，甚至是九死一生。

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