宋代五大名窑中,定窑是唯一一个以烧造白瓷为主的窑场。
上个世纪三十年代,古陶瓷考古界前辈叶麟趾先生根据实地调查,率先发现定窑窑址在今河北省曲阳县涧磁村,并于1934年发表了《古今中外陶瓷汇编》。五十年代,经北京故宫博物院和河北省文物工作队实地调查,也予以确认。涧磁村宋代属定州,故名定窑。
根据考古发现,定窑创烧于唐代。从西安、杭州出土的定窑瓷器来看,至少在晚唐,定窑就烧制出了胎质白皙、釉色硬亮、薄如脱胎的上等素白瓷。并且出现了刻有“官”字款的贡瓷;五代时期,有别于唐代的“官”字款,使用“新官”款;北宋以后,恢复使用“官”字款,作为贡瓷的标识。
北宋定窑以白瓷为主,装饰技法丰富多彩,有堆塑、刻花、划花、剔花、印花等,其剔花、刻花、印花技法对同时期其他窑场产生了重要影响。北宋定窑烧制的龙首大净瓶、孩儿枕举世闻名,艺术成就无可匹敌。北宋中期以后,定窑工匠发明了覆烧法,大幅度节省了窑炉空间,提高了生产效率,为中国陶瓷批量生产,走向世界奠定了坚实基础。
宋代定窑工匠还烧制成了色黑如漆的黑定、烂紫如熟葡萄的紫定等名贵品种。宋人邵伯温《闻见录》中记载:“仁宗一日幸会张贵妃阁,见定州红瓷,帝坚问曰安得此物?妃以王拱宸所献为对。帝怒曰,尝戒汝勿通臣僚馈送,不听,何也?因以所持柱斧碎之。妃愧谢,久之乃已”。苏东坡在《咏定瓷》中也有“定州花瓷琢红玉”之句。定州红瓷,传世品罕见,至今有待解密。宋人周密《志雅堂杂钞》载:“金花定碗用大蒜汁调金描画,然再入窑烧,永不得脱”。日本东京国立博物馆收藏的两件紫定金彩盏,存世罕见,极为珍贵!
下面上贴的照片,以年代为序:
一。晚唐
1. 西安博物院四件定窑官字款白瓷
官字款盏
官字款花口折腰盘
官字款五叶形盏
官字款三叶形盏
官字款三叶形盏、官字款花口折腰盘
2. 大威德基金会一件晚唐定窑三叶形盏
3. 定州博物馆官字款折沿洗
4. 上海博物馆印花海棠洗
二:五代
杭州历史博物馆的官字款花口盏、海棠杯
三:北宋
1. 刻花、划花
定州博物馆龙首大净瓶
北京故宫刻划花大梅瓶
吉美博物馆剔刻花葫芦形白瓷执壶
吉美博物馆白釉刻花牡丹纹水注
日本某美术馆婴戏荷叶枕
定州博物馆刻划花大法螺
2. 贴塑、印花
台北故宫孩儿枕
北京故宫孩儿枕
定州博物馆四人抬轿
定州博物馆白釉圆托五兽足熏炉
上海博物馆印花龙纹盘
台北故宫定窑印花龙纹盘
3:剔花
美国佛利尔沙克乐博物馆剔花矮腹瓶
大阪市立东洋陶瓷馆剔花矮腹瓶
美国大都会博物馆剔花梅瓶
北京故宫剔花枕
4:颜色釉
日本东京国立博物馆紫定金花茶盏
a 柿釉金彩蝶牡丹纹碗(紫定描金彩)
b.柿釉金银彩牡丹纹碗(紫定描金银彩)
c 柿釉碗(紫定盏)
美国大都会博物馆紫定梅瓶
日本宋瓷展紫定每瓶
台北故宫紫定盖罐
明斯顿博物馆紫定盖罐
上海博物馆紫定盏托
MOA美术馆黑定金银彩茶盏
日本某美术馆黑定金彩碗
大威德基金会黑定茶盏
上海博物馆有一件定窑白瓷刻花“长寿酒”文字盏。作为馆藏定窑彩瓷,仅此一件,年代应为宋金,值得重视。
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