每一个城市，总会有那么几条老街，藏匿着这座城市最真实、最有烟火味、最平常却最地道的家乡味。虽然褪去了繁华，却执着的守住属于这座城市的秘密。比如，那些藏在巷子里很久很久的味道。
就像厦门的这条老街，很多人多会叫它“发廊街”。这家被当地人默记在心的小吃店，藏在老街的巷子里，低调得你要问路才能找到。这百年古镇的“马巷老街”，是厦门老街里有名的，可以直接通向城隍庙。
这家小店靠导航是找不到的，不是熟客的人要靠问路才能找到。小吃店，也没有超出想象的大小，外边一间基本就是厨房，里屋的座位也不算多，所以熟络的街坊大多都会来打包。墙上除了密密麻麻的菜单，最显眼的就是奖状了。像小时候家里贴着的三好学生奖状，宣示着这家店的好吃。
芋包是每一个经典的人必点的，说到厦门芋包，它的美味是无人能挡，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一大口。
将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。桌上还有店家自制的酱料，喜欢的都可以自便。
肉蓉汤也是他们家的一大特色，肉茸都是提前做好的，一个个杵在小蒸罐里，现点再加上热汤、香芹和胡椒面，这暖呼劲儿，馋人。肉质的纤维其实十分嫩滑多汁，因为添加了虾米一同打制，这大肉茸“鲜气”很足，虾鲜肉香，就着浓浓胡椒面的热汤，简直就是人间美味啊。
店里有熟客说，这些吃食都是要准备很久的，很费力的。但是店主夫妇还是兢兢业业的守护着这家店，就像这条老街一样，悠久而味道十足。
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