了解一个城市，首先了解这个城市的语言，温州作为一个地级市,有太多的方言.
1:温州话（瓯语）,主要分布在鹿城区、龙湾区、瓯海区、瑞安市、乐清市、永嘉县，洞头大门等外岛，虽说这些地区大部份讲温州话,但每个地方,腔调又不一样。笔者认为温州话好难学，温州方言位列“中国十大难懂方言”之列，在抗日战争时期，起到很好的保密作用。传说温州话曾在战争中发挥过很大作用：有的部队就特地挑选温州籍战士担任通讯员，完全用方言进行明语通话就能达到保密的目的，明语通话敌人都听得一脸懵！可见温州话好难听懂.
2:闽南话,温州闽南话主要分布在洞头本岛、平阳和苍南等地。这些地区祖上多数是在清朝康熙至乾隆年间从福建移民过来的。温州闽南话使用人数多，分布比较广，温州的闽南话跟福建南部的厦门话、泉州话、漳州话相近，互相之间能通话,但各自腔调不一样.在温州这么多方言中,排名第二位。洞头的闽南话更接近于古同安腔，因为洞头是海岛，300年来相对与世隔绝，反而更好的保留闽南话原有腔调，受（瓯语）的影响较小。
3:苍南金乡话,是浙江省苍南县金乡镇城区居民使用的一种独特方言，现今金乡人的祖先有很大一部分为明代戚继光部队在金乡的驻军。金乡话就是当时戚家军留驻官兵所用的各地方言（北部吴语成份较多）和官话、当地方言长期混用而逐渐形成的，只在金乡镇城区内（约3万人）使用。
4:苍南蛮话、蛮话仅通行于苍南县内江南垟片区，与其他任何方言不能互通。其方言语速快，当以钱库镇和炎亭镇的蛮话为代表。
5:蛮讲（闽东话、泰顺土话）、蛮讲是中国东南沿海山地县泰顺的原住土话，是古汉语与百越语的融合体，蛮讲分布在泰顺县的中部、南部和西部地区，主要乡镇有：泗溪、凤垟、三魁、下洪、仕阳、东溪、雅阳、柳峰、筱村、岭北、南山等。目前约18万人讲蛮讲。内部有一定的差异。
6:乐清大荆话(台州话),大荆地区位于清江以北，和台州交界，居民主要为台州移民后代，大荆话即台州黄岩话。属于台州黄岩方言区
还有一些其它方言,比如畲客话、黄南话、南田话、罗阳话、莒江话、汀州话等.
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