08.30 不住在鐵路大院,你永遠不知道襄陽人有多撈欠


不住在鐵路大院,你永遠不知道襄陽人有多撈欠


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將生活嚼的有滋有味,把日子過的活色生香,靠的不僅僅是嘴巴,還有一顆浸透煙火的心。


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襄陽從不缺故事,也不缺煙火氣,但住在鐵路大院的好,可能只大院人才知道。


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鐵路大院裡面四通八達,是正兒八經的住家地段:大院、二院、鐵沁花園和領袖中原,就這大大小小的社區也是從前進路一直連綿到春園路。


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隨便問一個朋友:住在這裡是什麼體驗?別人多半這樣回你:撒子都有,幹啥子都方便。


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想要逛街,出道子口就有九龍廣場、白鶴市場、新華市場和家樂福,分佈在大院的四周,特別是家樂福,夏天吹著裡面的空調悠閒的可以待一下午。

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但家樂福是近些年才開的,以前小時候逛街可是直往白鶴市場和新華市場裡鑽,應有盡有,價格又便宜。

貨比三家跟老闆殺價殺的口乾舌燥,絕對是逛白鶴的樂趣之一。

除了商場,大院裡賣水果賣小吃的店數不勝數,二院的海鮮市場和小飯店,也絕對屬於別的片區不是說有就能有的配置。


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小時候爺爺出個門散個步的功夫,逛一圈大院就能買到新鮮又便宜的海鮮、蔬菜、水果,算是鐵路老職工的額外福利。


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交通自然也很方便,公交總站和襄陽火車站都跟在家門口似的,恨不得站在家裡都能看得見,從來不用擔心趕不上火車這種事。

因為區域人數多,這裡的教育資源也很集中,在家附近幾百米的距離,包攬了從小到大會上的學校。


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實驗幼兒園、藝術幼兒園、新華路小學,致遠中學...隨便出個門似乎都能撞到XX年級時候的同學。


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有個什麼頭痛腦熱,看病也很方便,畢竟中心醫院(鐵路醫院)就在家門口。

當年爺爺奶奶每次在鬼門關前徘徊,都是在這裡被拉回來,在此也真心感謝拉回無數生命的醫護人員。


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平日裡的鐵路大院總是靜默又安寧,合著路邊小店的散發出的香氣,一同埋沒在高大的香樟樹灑下的樹蔭裡。

幼時總是和夥伴們一起在老人院(老幹部協會)爬假山玩水、在文化宮搶鞦韆、在街頭巷尾到處亂跑,如今已經沒有這番熱鬧的景象了。


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但縱橫的小街小巷裡,依舊有無數老人在樹蔭下乘涼下棋打牌、生氣滿滿,格外有煙火氣。

很多鐵路大院的資深居民,即使在別處買了新房子,也依然會繼續住在這裡。

大概是捨不得這裡的便利與安靜,以及諳熟的關於生活的一切瑣碎。


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提到鐵路大院,一定沒辦法漏掉的就是地標一般的致遠中學。


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鐵路醫院背後,九隆廣場對面的巷子裡,夾在居民樓的中間,便是致遠大門了。

對於已畢業的致遠人來說,曾經千方百計想出來的門,現在千方百計也進不去了。


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致遠是襄陽老牌的中學,從鐵一中更名為致遠卻是近十年的事。

作為襄陽首批省級示範高中之一,是襄陽較早認定的重點中學之一。


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學校最出名的校友莫過於“新週刊副主編”蔣方舟了,但我最愛的還是“大鳳”吳佳燁。

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作為紐約時裝週CK秀上首位亞洲模特,她付出的努力也是旁人無法匹及的,從我開學看到她的第一眼,就成為了她忠實的小粉絲。


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在致遠人心中,學校的顏值可能比不上四中五中,但教學設備一直用的都是最頂尖的。

記得當年別的中學還在用傳統黑板和粉筆的時候,我們教室已經用上了最先進的超大屏幕電子白板。


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下課的時候總是趁老師沒有鎖櫃子,偷偷的放歌,被抓住後,全班也會很團結的不供出“主犯”。


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主教學樓是回字樓,站在中間的樓梯上可以環顧周圍的所有教室,以前自習課課間的時候都和朋友在回字樓上瘋鬧。


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塑膠運動場裝滿了所有我們為青春留下的汗水,和早戀或暗戀時內心的小欣喜;


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幽靜的藝術樓,也承載了我們為夢想而留下的無數水彩顏料和鉛筆灰。

最有親切感的是學校那些個性鮮明的老師。忘不了把我從深淵拉起的李厚兵校長,總是一副和藹可親的樣子,哪怕只跟他說過一次話,也能記住我的名字;


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永遠一臉嚴肅,抓早戀抓遲到,學生聞風喪膽的“大下巴”;還有傳奇語文老師尚愛蘭,身為蔣方舟的母親,對學生的指導更是盡心盡力。


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當時喜歡學各個老師的口頭禪然後做成圖,喜歡把校服畫上自己喜歡的圖案,如果現在看到應該會感慨萬千吧。


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在致遠人眼裡,學校食堂根本不配和大院的美食比,但學校嚴禁出門和點外賣(當時也不能點)。

可是上有政策,下有對策,班上會流傳校外商家的外賣電話,一到飯點,就偷偷扒在欄杆上等待口糧。

像我這種有出入證的同學,也就變成了大家的外賣送貨員和日常討好對象。

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最忘不了的當然就是學校外的美食,麻辣燙、餅子、土豆粉、燒烤和滷菜等...

全都是青春記憶裡溫暖明亮的瑣碎,彷彿當我再次擁有這些美味就擁有了快樂的高中三年。


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鐵路大院的美食,主要集中在致遠門口的這條路上,以及再往二院方向走的那一塊兒。

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無論是宵夜還是過早,在這裡總能找到合你胃口的老店。

#01



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幸福麻辣燙是上高中開始吃的一家店,雖然老闆已經換了人,但聽說之前的老闆是他哥哥,如今畢業許久,再去吃也依然還是那個味道。


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這家“長”在牆裡的小店,已經開了十幾年,店鋪的面積小到只能站下老闆和兩口鍋,刷醬放調料就是他家的麻辣燙的靈魂所在。

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菜品種類超多,我每次去必點的就是豆腐泡和苕粉,軟爛且適合襄陽人的口味,每次回去吃上一碗就彷彿回到了高中下自習的夜晚。


#02



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這家麵館總是能挑起我所有青春回憶,老闆見證了一屆又一屆學生畢業,一代又一代鐵路人更替。


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上高中的時候,朋友總是把熱乾麵拌好,在上早自習的之前偷偷帶教室,下課後吃一份幹掉的熱乾麵,就是完美一天的開始。


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他家獨一無二的醬香炸醬麵,口味也一直沒有變過,一大勺肉醬澆上去,香氣直往鼻裡鑽,無數鐵路人永遠忘不了這個味道。

#03



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學校門口左手邊的餅子是致遠學生過早的首選,7年前出現在學校門口,那時候還可以擺在路邊。


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在每個快要遲到的早上,都是順手買了她家的餅子,再偷偷帶進學校和朋友們平分,方便又快捷。


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牛肉餡的經常早早就賣完,表皮酥而不油,內餡口味適中,能7年如一日的藏在欄杆後面給每一張餅加以溫度,全靠口味二字。

#04



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再往左邊走就是大院出名的宵夜地帶,比起她的名字“草原風燒烤”,大院人更喜歡稱它為“大院燒烤”。

老闆娘一做就是13年,每天5點去菜場購買新鮮食材。店裡的肉串、麵筋、魷魚和魚豆腐,都是店裡必吃的招牌燒烤。


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店面很小,但如果店裡坐滿了,食客就像商量好了一樣的站在路邊,等著老闆娘烤好帶走吃,這大概是就是每位熟客都擁有的默契。

#05



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點好燒烤等待的縫隙,便可以去對面院子口,買上一碗胡辣湯或粥,這是大院人習以為常的操作之一。


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賣胡辣湯的女老闆,是第一批下崗的女職工,為了生活,從體面的工作變成小推車的老闆,不僅很難,心裡落差也十分大。

當她每次想放棄的時候,便有老顧客找上她,說想要喝“大辮子”做的胡辣湯。靠著眾多老顧客的這份不捨,讓她堅持了二十多年。

#06


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賣紅糖餅的是位年過花甲的老奶奶,她在“龍鳳”旁租下了一寸之地。看著不起眼,卻也有十幾年的手藝了。


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想當年在“龍鳳”買散煙,上學之前偷偷躲在樓道時,老奶奶還不在這裡賣紅糖餅。


但在這短短兩三年的時間,已經有了不少回頭客,紅糖餅酥脆不膩,連隔壁順帶做紅糖餅的老闆,都誇讚老奶奶做的餅最好吃。

#07



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大院的肉夾饃可以說是這一帶最出名的了,即使不住在大院,也一定聽過他家的大名。

西北小吃已經開了三十多年了,主營刀削麵和肉夾饃。因老闆是正經西安科班出身,肉夾饃做的特別新鮮正宗。


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一家人經營起這家店,一直謹記薄利多銷,而且全部刀削麵無雷點,所以不知道吃什麼的時候,來這裡就夠了。

#08

大院美食如雲,但骨裡香絕對是大院的頭牌。

招牌很新,年齡卻很大,沒有任何人能吃過骨裡香後不想念它的。


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乾煸牛肉絲絕對是夏天宵夜的王者。小時候跟爺爺住,只有過節或考到100分才可以加菜吃到牛肉絲。


為了吃這口牛肉絲,不知道付出了多少努力考100分,直到現在依然對他家的牛肉絲情有獨鍾。


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拿到手就能聞到麻辣香味,咀嚼時花椒的麻瞬間襲擊後腦勺,麻木的舌頭上帶有一絲微甜,辣椒的香氣環繞在嘴巴,遲遲不肯散去。

#09



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烤冷麵是近幾年大院的新星,除了好吃沒有別的特點,如果非要說一個,那就是每次買都要排好久的隊才能吃到。


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將一個雞蛋完整的打在軟糯勁道的冷麵上,再刷上靈魂醬汁,最後自主選擇配料,趁熱乎,一口咬進嘴裡,沒有別的形容詞,就是好吃。

#10



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通往二院的路上,最顯眼生意最好的館子應該就是重慶鮮魚莊了,老闆全家操著一口川音,不知不覺也開了20多年了。

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菜品選擇不算多,有魚、有吊鍋,還有炒菜,但都是重慶味。

店裡的魚分兩種,江鯰和草魚,鍋底還配有豆花。


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用江鯰煮出來魚肉是非常嫩並且沒有刺,入口微麻且辣,豆花混合了麻辣和魚的鮮香,細細一抿便化在嘴裡。

#11



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從吃貨君出生的那年,便落地於此。小時候聞到這個炸裡脊的味就受不了,非要吵著讓爺爺買,不買不走。

剛出鍋的裡脊肉發白,透著油光,即使不撒任何調料也能嚐到這一口鮮嫩。


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從小時候到現在,我愛的都是番茄醬配裡脊,酸甜的番茄醬把裡脊的嫩突顯的更加強烈, 哪怕現在不住在大院也會千里迢迢跑過來買。


#12



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從大院到二院,穿過安靜的巷子,朝著黑暗中的亮光裡走去,便可以收穫一片屬於燒雞公的熱鬧。


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七八張圓桌,綠色的塑料大棚一撐,靠著大家口口相傳的推薦,哪怕在難找的深巷裡,生意也依舊紅火。

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一個鍋裡不光有一整隻雞,還有豐富的芋頭、蘿蔔和魔芋。

雞肉入味又軟爛,素菜也毫不遜色,鐵路三大食府之一的名頭不是吹的。


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鐵路大院沒有什麼轟轟烈烈的歷史故事,名氣也不大,只是寧靜又淡泊,親切而舒服,擁有著我們每個人的回憶。


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院子裡住的幾乎都是鐵路上退休的老職工,在我人生的前十幾年裡,都是在這裡和我的爺爺奶奶一同度過。

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第一次去幼兒園,坐在角落裡的我嚎啕大哭,是爺爺不顧一切的衝進來帶我回家;

中考失利,躲在房間裡沉默了2個月,生平素來和藹的他,兇的要命不準任何人再逼我;

叛逆時期,每天一個想法,今天想學畫畫,明天想學服表,哪怕他在住院也要打電話支持我;


在我看來,溺愛向來是個褒義詞,一個老人用盡一切條件去護你寵你,讓你感覺,你值得這個世界上最好的東西。

爺爺住院後,日子都是倒數著過的,他不會再跟我說鐵皮盒子裡給我藏了小餅乾,也不會再伸手拉住我讓我帶他兜風。

我也沒有辦法護他周全,只能眼睜睜地看著他一天天躺在簡陋的病床上,孤獨地走向死亡。


不住在鐵路大院,你永遠不知道襄陽人有多撈欠


爺爺已經走了快三年,以前他住的四方小房間,也改成了上香的地方,我也不再住這裡,現在能回味的只有大院的味道。


不住在鐵路大院,你永遠不知道襄陽人有多撈欠


他為了獎勵我買的乾煸牛肉絲、照顧自閉的我端回來的麵條、他愛吃的裡脊肉、全都是我還可以擁有的東西。

人生就像一個定好的時鐘,一個人來了又走,是不會跟你打好招呼的,鐘響了人就走了。

不住在鐵路大院,你永遠不知道襄陽人有多撈欠

我們還有很多地方沒去,很多事沒做,我們總以為有一天我們能去做,但事實上我們最後擁有的,往往是去不了、做不成、和見不得。

趁他們還在,抽空多陪陪他們,鐵路大院不是老人院。

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出品:襄陽食記網絡科技有限公司


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