10.11 包子店老闆不靠賣包子賺錢200萬,學會了你的企業也可以成功

世界再無難做的生意,只有不會做生意的人!

你現在在什麼經營企業模式是什麼?如果你還停留在賣產品的思維模式中,你很幸運能夠在競爭激烈的社會中生存下來,因為現在你已經進入了賣模式的新時代,而適應新的模式是優勝劣汰的生存法則。

未來的商業是左手是流量,向右盈利。流量是超出市場預期的增長,利潤是超出他人預期的收益。所以商業模式。有兩個要點,一是量,二是利。過去,我們企業賺錢的邏輯是賣產品,而在未來,一定是賣模式。

包子店老闆不靠賣包子賺錢200萬,學會了你的企業也可以成功

因為中國是一個產品生產大國。它能生產出世界上最好的產品,因此出現了產品氾濫的問題。這是可以理解的。德國查出了廣州製造的各種假冒名錶,如勞力士、江詩丹頓等。因此,他們的海關報告說,仿冒名錶最好不要銷燬,因為這些仿冒名錶的質量比真名錶好,而且仿冒名錶比真名錶好。它們俗稱“超級A貨”,就像福建雲霄的假煙一樣,是中國最暢銷香菸的風向標。大工廠都要模仿銷售、包裝假煙,有時候全國菸草廠用的煙還不如煙雲,所以你說,誰是假煙?

在中國,不缺產品或高質量的產品。缺少的是賣產品的模式。過去,企業從產品階段到渠道階段,現在到用戶階段,擁有用戶就擁有一切。

為什麼馬雲曾經成為中國首富?他賣產品嗎?當然不是。他搭建了淘寶平臺,他吸引了客戶,他擁有了客戶,他賺的錢就是這些想要客戶的商家的錢,他賺的錢就是這個平臺的錢,他也賺的錢就是這個模式的錢。

中國商人需要從產品思維轉變為模式思維。什麼樣的產品思維是模型思維?賣包子有所作為是產品思維,而賣包子模式思維也能盈利百萬。

包子店老闆不靠賣包子賺錢200萬,學會了你的企業也可以成功

未來餐館將成為一種引流工具,用來圈人。如何吸引人?如何吸引流量?你可以規定餐廳從前門打95折,從後門打5折。為什麼有這麼奇怪的規則?原來,我們一定要注意一些從後門打來的服務號碼,這樣每個顧客少打20個促銷碼就能得到5%的折扣?過去,餐館現在可以享受5%的折扣。你是不是想打折?

因此,未來的產品是不賣的,時代已經蹂躪了我們的思維方式和行為方式應該跟隨的變化,而未來的趨勢就是模式。

這是一個包子店的案例。當你明白了,你就會醒來,你的思維會得到幾倍的提高。這是一家老式的好包子店。一把包子3元,賣15元。一包子店養家餬口200年了。然後從一個小街包子鋪到一家子公司,收入是以上萬元計算的。

太不可思議了!為什麼這家包子店能在如此競爭激烈的早餐市場站穩腳跟,帶領家族走向繁榮?企業如何賺錢?

看看下面,你會發現這太簡單了,雖然簡單,但效果確實很好。

包子店老闆不靠賣包子賺錢200萬,學會了你的企業也可以成功

第一步-充值引流

成立食神匯發展會員,收費99元送20提烤包子,鄰居一般都是15元吃,現在一把包子只需花4塊5,那你收費不收費?既然你早上經常吃包子,當然要補,而且他家的味道很出名,大家都稱讚。

第二步裂變營銷

續費9元,送價值99元的葉聖輝會員10名,與朋友分享,朋友註冊退99元共計90元。10名會員還送了20袋包子,直接損失600元。

有了這兩招,包子店每天人山人海。雖然它贏得了人們,但目前看來利潤並不高。連錢都虧損還在送包子。那怎麼能這樣賺錢?第一步是盈利。

第三步:打造暴利產品

開發最好的豆漿,最好的油條,最好的小菜,最好的米粥等等。為什麼不創造包子店的盈利產品呢?因為包子在這裡是引流產品,後面需要的是更多盈利產品,也就是引流產品的邏輯,我以前講過的盈利產品。作為顧客,你不能只吃包子。你總是把包子和其他東西一起吃。吃包子的時候,你還有一碗他們有名的豆漿。是不是很爽?

切記,引流一定要用你的主打產品和爆品,20公斤的包子顧客不能一次性食用,顧客不能天天吃包子。所以包子店退給顧客的99元錢,其實送貨時間可能長達半年甚至一年,這就減輕了很大的資金壓力。

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99元包子的成本是39元,從這些盈利產品中完全可以收回。這些有利可圖的產品價格不貴,但成本較低,消費者會更願意消費。

第四步:標準化複製

這是實現利潤倍增並開始開發特許經營模式的關鍵一步。

如何吸引這些加盟商?好的產品是很大的優勢,但不收取加盟費絕對是一個立足點,方便客戶交易甚至可以成為絕對的優勢。只收培訓費,教你開一家專賣店所有的產品技術,然後接受品牌授權使用保證金。

結果,包子店老闆在3個月內開了171家店,都被熟人消化了,因為這家老店太忙了,以前從來沒有開過太多店,而且市場很大,大家都踴躍嘗試。

這些專營店必須購買加在袋子裡的特殊調味品。他們每賣一袋,就掙一毛錢的調味品費。違反規定的,取消品牌授權,並承擔違約責任。作為加盟商,你必須要買,因為如果你不使用他們家的調料,包子就不會有那種味道。因此,不僅包子店成功銷售,而且成為原材料供應商,容易賺取上游資金。

全國有這麼多城市,每個城市都有許多社區、辦公樓等。這些是包子店的顧客集中區。而包子是中國人早餐桌上常見的食物之一,有包子、豆漿、油條。只要你的品位有保證,就要逐步擴大品牌影響力。佔領這個巨大的早餐市場怎麼可能不被意識到呢?

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第五步與資本對接

尋求資本,要想做大做強,需要資本的護航,在以上步驟中獲得了一些優勢,可以作為討價還價的籌碼。找到投資者,告訴他們,他們計劃在5年內擴張到5000家門店,出售5%的股份,併成功套現7500萬。有了這些現金,你也可以投資。這個時候,你想,你還需要擔心每天賣饅頭嗎?你還在絞盡腦汁想怎麼定價?做更多的改變?不,有一個質的飛躍。

為任務創建任何模型。上述案例通過五個步驟解決了包子店的系統流程問題,不僅解決了客戶和關聯方的利益,而且通過包子店與資本的對接,擴大了經營者的利益。

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