禾花魚，是一道美食菜，尤其深受廣西桂林市民的喜愛。這段時間，在桂林龍勝各族自治縣瓢裡鎮上塘村，村民正在收割稻穀和打撈禾花魚，田裡一片忙碌的景象。
“發展稻田養魚輕鬆，有賺頭。”上塘村民楊財榮說起稻田養魚喜形於色，他一邊撈魚一邊介紹，“別看這些禾花魚只有兩手指大小，但它是真正吃禾花長大的。今年家裡4畝稻田養魚，預計有15000多元的收入。”
對稻田養魚的好處，這裡的村民都可以說上好些：魚可以吃掉稻田中的害蟲和雜草；魚糞是優質的有機肥；魚的覓食活動能翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件，使水稻增產。
魚在稻下得到水稻的“庇護”，水溫穩定，可以使魚快速生長。如此魚稻互補，減少稻田肥料和農藥等投入成本，增加收入。
“一水兩用，一田雙收”，這是養殖禾花魚的優勢，能有效促進糧食生產，促進農民增收，還具有生態效益。
近年來，龍勝因地制宜，創新思路，積極推行“黨建+合作社+貧困戶”模式，形成以瓢裡鎮、樂江鎮、泗水鄉為示範帶的稻田禾花魚示範基地，構建“稻魚共生”的立體生態農業模式，為產業帶動脫貧起到了良好的示範作用。
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