鈣是我們每個人體內都必須的一個營養元素，當體內缺乏鈣元素，會引起很多的異常症狀出現。在生活中我們可以通過飲食的方式來補鈣，所以，哪些食物是真的可以補鈣？而哪些補鈣的食物卻是謠言？就這兩個問題來一起了解下吧。
常吃五種食物可補充鈣質
1、芝麻醬
芝麻醬含有的鈣元素是很豐富的，因為是泥糊狀的，也很適合嬰幼兒食用。芝麻醬還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅以及磷等其他營養成分，可以有效預防缺鐵性貧血的發生，還可以給身體補充蛋白質。
2、牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質，經常喝牛奶可以補鈣。除此之外，牛奶內還含有豐富的鉀和鎂元素，可以促進身體對於鈣的吸收。對於缺鈣的人群而言，平時可以多喝牛奶來補充鈣質。
3、莧菜、小油菜
莧菜和小油菜都可以幫助補鈣。這兩種蔬菜和同等重量的牛奶相比，蔬菜所含有的鈣元素比牛奶豐富，並且蔬菜還含有礦物質元素和維生素K，有利於促進鈣質吸收。建議烹調的時候先用水焯一下，然後再加入調味料，這樣做可以讓鈣質的吸收率更好。
4、黑木耳
黑木耳是一個可以降血壓的食物，此外，它的補鈣能力也很不錯。黑木耳內含有多種營養物質，100克的木耳中含有大約247毫克的鈣元素，很適合用來補鈣。
5、豆製品
豆製品都是高蛋白的食物，例如豆腐就含有多種人體所需的氨基酸，以及多種優質蛋白和碳水化合物。食用後很多營養元素都可以被人體吸收，在日常可以多食用豆製品補充鈣質。
遠離兩種補鈣的食物謠言
上文就是介紹的一些可以補鈣的食物了，但有些食物可以補鈣其實是謠言，你知道嗎？
1、骨頭湯
骨頭湯可以補鈣，所以骨折之後可以多喝骨頭湯調理。這個說法其實是不科學的，骨頭湯所含有的鈣含量其實很低。這是因為骨頭需要反覆煮到第四遍才會有微量的鈣質被燉出來，因此，長期喝骨頭湯不僅起不到補鈣的效果，還可能增加患上高血脂的風險。
2、海帶
海帶可以補鈣也是很多人都深信不疑的，但其實真正鈣含量豐富的是幹海帶。我們日常食用海帶肯定是要泡開的，而泡開後的海帶鈣含量就會大大減少，並且海帶內含有的海藻膠元素等一些可溶性的物質，會阻礙身體對於鈣質的吸收。
閱讀更多 39健康網 的文章
