吃过香酥软糯的糯米藕，也尝过麻辣鲜香的肥肠粉……不过，忘不了的却是童年记忆之中的糖葫芦，那种酸酸甜甜的味道。
糖葫芦
小时候的我住在农村，那时候的农村很封闭。村子里的人很少出去，镇子上是逢五一集。只有到了那一天，才会有人去一趟镇子，买一些必要的生活用品。而即便是这种集市，一年也去不了几次。
这也就导致出现了一个场景，商贩骑着老式的自行车，后座上挂着一个筐子，筐子里面装着各式各样的东西。我第一次看到商贩过来叫卖的时候，就紧紧地盯着绑在后座的草木棒子上的糖葫芦，红色的山楂裹着亮晶晶的糖衣，红彤彤的，煞是好看。
老式自行车
那个时候，阿爷问我：小宝儿，想吃吗？我含着指头点了点头，阿爷笑呵呵地让商贩给我拿了一串。那是我第一次尝到了糖葫芦的味道，酸酸甜甜的。一口咬下去，脆脆的、甜甜的。
也就是在那个时候，每一次商贩来的时候，我都会在一旁眼巴巴地望着，不吵也不闹。阿爷有富余的钱的时候，会给我来一串；而没钱的时候，我就站在一旁一直望着商贩的背影，准确的说，是那一串串糖葫芦。
后来次数多了，相互间也熟悉了。在阿爷没钱的时候，商贩也会开玩笑的说，让我叫他一声叔，他就给我一串糖葫芦。小时候的我特怕生，不爱张口。等到家里人买完东西时，我还是没有开口。到了最后，我还是叫了一声“叔”。不过却不是在给糖葫芦之前，而是叔给了我糖葫芦之后。声音喃喃的，也不知叔有没有听得清。
后来，我慢慢地长大了，阿爷也老了。在一个冬天的夜里，阿爷的哮喘发作，没有挺得过去。而叔来的次数也越来越少，后来干脆就不来了，听说是到外地做生意去了。
再后来的日子，我也有了自己的零花钱，有时候看到买糖葫芦的，也会停下来买上一串。不过，却再也没有记忆之中的味道了。或许是因为机器取代了手工，又或许，少了重要的人吧……
糖葫芦
最后，附上糖葫芦的制造方法：
主料：山楂 辅料：糖、水
1、挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核。然后将两半合上，用竹签串起来。
串果
2、糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右。微微变黄之后，可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。
熬糖
3、将锅子倾斜，让串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
裹糖
4、将蘸好糖的山楂串放到水板或油纸上冷却二三分钟即可。（水板即浸润的光滑木板）
这样，酸酸甜甜的糖葫芦就做好了。
晾凉
注：山楂可换成草莓、桔子等
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