我老家重庆的一个小山村，高中毕业就离开家，在外面学习工作，加上父母也都在外面。基本上就没有回过老家。离开老家差不多20年了，今年终于回到了久违的故乡，看着熟悉又陌生的家乡感慨万千，看着爷爷奶奶年迈的身体，感觉亏欠他们太多太多！

远看奶奶

奶奶今年76了，知道我要回来，几天都没有睡好觉。小时候爸妈由于工作，我基本上都是和爷爷奶奶在一起长大的。所以爷爷奶奶都特别疼我！奶奶知道我从小就喜欢吃糍粑，提前泡好了糯米等我回来.糯米浸泡差不多一天以上，先滤干水，放入木甑里蒸熟。大概蒸40分钟左右。奶奶坐小板凳上面用柴火一把一把的烧，我一直陪奶奶说话。奶奶问了我很多很多，这些年在外面吃得好吃不好，过得好不好，聊着聊着就哭了，发现这些年奶奶苍老了许多。真心疼又心酸！

奶奶在烧火

然后把蒸好的米饭倒入石臼舂烂至粑粑状态，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，还可用微波炉加热。

奶奶看好了没有

糍粑最关键的技术不是蒸，而是打！在农村长大的孩子都应该知道应该东西叫：“兌窝”，就是用一个整体石头，石匠从中间雕琢出来的一个器具。不晓得你们看明白没有，可能你们那里叫法不一样。言归正传，把蒸好的糯米饭倒入这个器具里面，抓紧时间打。一般两个人一人一根小木棒，你一下我一下，使劲揉打。我和叔叔一起打，说实话是真累人，但是真的好开心的。大概半小时后就成了粑粑状，这个时候小孩都会拿起棒子直接啃。

半成品是用手抓出来一个一个的摊在簸箕上面，就成了图中这样的半成品了，我们一般叫这个为月饼，理解不了吧。我们重庆人都这样叫。本来这个是中秋节吃的东西，中秋月圆之夜要用来供月亮的，祈祷来年风调雨顺有一个好年景。所以这么叫法！本人文笔有限无法形容太多了，直接看图吧！

打糍粑

糍粑半成品

这种其实只能算半成品，做糍粑的方法有很多种。我只说我喜欢的一种方式，奶奶用刀切成一小块一小块的放油锅里面炸，然后拿出来蘸红糖或者豆粉都可以。我喜欢用红糖的，那种感觉就是传说中的外焦里嫩，入口即化！

奶奶还是像我小时候的一样，看着我吃他很开心，她自己不怎么吃，牙不好。我却吃着吃着就哭了！奶奶年纪越来越大了，腿脚也越来越不方便了。于是我暗自决定在奶奶有生之年，绝不远行！在家好好陪陪老人家度过幸福的晚年！记住：父母在不远游！与君共勉！

老家的房子

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