其一、隐而后显

建盏色调黑沉，质朴无争，这是“隐”。

然而在点茶时，黑色的釉面衬托出茶汤之洁白，形成鲜明对比，这是“显”；在光照之下，建盏釉面上金属结晶形成的斑纹，会显出变幻的辉彩，这也是“显”。

李达 禅定鹧鸪

一只黑色的盏，看上去似乎与明清以来，国人追求“似玉非玉”的审美格格不入。可是一旦你去使用、去观察，就会发现它的亮点、它的独特，从而开始喜欢它。建盏这种动静皆宜的特质，是为含蓄之一。

其二、简而后精

建盏的器型，最为典型的当属束口盏。束口盏虽然看起来造型简单，却是经过精心设计的。

宋代标准束口盏，直径一般在12cm左右，口部宽阔，盏腹又深，点茶时搅动幅度可以比较自由。从束口盏的剖面看（如下图），盏壁从盏沿至盏底逐渐变厚，结构稳重，搅动时不会倾倒、移动。

此外，束口盏特有的束口线能防止茶汤溢出，止釉线能提示施釉的大致范围，防止施釉过低导致粘底。建盏看似造型简单，实则独具匠心，非常方便点茶，是为含蓄之二。

其三、似易实难

不少刚接触建盏的朋友，会觉得烧一只建盏，只要制坯上釉就可以了，不是很容易吗？又不像青花瓷、雕塑瓷，对坯体要进行复杂的加工。这其实是对建盏的误解。

首先，制坯上釉，看起来简单，但从筛选瓷土、调配釉料等环节开始，就对成品影响很大了，加上拉坯、修坯对器型、圈足的影响，上釉手法对釉层厚薄、施釉位置的影响（上釉太薄，不易形成结晶和挂釉，上釉太接近底部，容易粘底），不是熟练的陶艺师，是无法做出合格的坯体的。

当然，对于一个技艺高超的师傅来说，制坯上釉确实无难度，可是100个坯装进窑炉，烧出的精品有几个，就很难说了。周边的空气环境，炉内的温度气氛，诸多因素，都不是人工能准确控制的，

制坯技艺多少可以随着练习不断提升，但要提高建盏的成品率，至今没有百试百灵的办法。李达老师曾经撰文说明：

“建盏技术重点在窑内，有些陶瓷技术重点在窑外，如绘画陶瓷、器型陶瓷、雕塑陶瓷等。窑内技术不是靠手，而是靠土与火，难于操控。所以试验周期长，见效慢，缺陷无法修复，生产成品率低，成本高。就是现代优秀的陶艺家，几天时间也未必能烧出一件好作品。高品质的鹧鸪斑建盏，目前全世界每年仅有数十件作品产出。”

这段话对理解建盏的烧制难度，非常有帮助。

建盏的烧制看起来容易，了解之后，才会知道实际难度有多大，是为含蓄之三。

下面欣赏李达的少有器型禅定鹧鸪

“朴虽小，天下不敢臣”，一盏在手，浓缩的是宇宙万物般的精华

李达 禅定鹧鸪

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