09.03 〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

应东台某食品生产企业之托,为其出品的樟茶鸭制作一套菜谱,食色团队力邀儒厨章国荣先生出马,亲自掌勺烹制,再有摄影家陆志祥老师精心拍摄,一道道令人垂涎的“鸭菜”得以精彩呈现。

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑菜肴拍摄现场

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑原味樟茶鸭

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑菌香樟茶鸭饭

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑香辣樟茶鸭

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑樟茶鸭煲仔饭

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑麦香樟茶鸭

〔食色〕当四川风味遇上东台儒厨

↑四川特色风味樟茶鸭冻品

章国荣出生于烹饪世家,自幼随父学艺,灶台边一站就是三十五个春秋;他将源远流长的烹饪文化与博大精深的中医文化融合一起,研究出一道道可口又保健的药膳;他孜孜以求探索烹饪文化,一篇篇烹饪美食文章相继发表。2017年被江苏省烹饪协会授予“江苏省德艺双馨厨师”称号。


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