吃的姿勢，簡稱“吃相”。
吃相有很多種。
商紂把西伯姬昌投入羑里城土牢，再把姬昌的長子伯邑考抓來，剁成肉泥煮熟了給姬昌吃。姬昌含著熱淚，吃下兒子的肉醢，發誓與殷商不共戴天。這是悲憤的吃。
鴻門宴上，樊噲為了救連襟劉邦，不顧性命闖入項羽大帳。項羽為了殺其銳氣，命廚子給樊噲上一整隻生豬腿。樊噲二話不說，把豬腿按在盾牌上，拔出佩劍，“切而啖之”，割塊肉就大吃。驚得項羽大讚：真壯士也。這是豪壯的吃。
梁山伯中，梁山好漢大秤分金銀，大塊吃肉大碗喝酒，動輒“好牛肉切二三斤來”，只吃得“金烏西沉，玉兔東昇。杯盤狼藉，人如屍橫。”這是豪邁的吃。
《紅樓夢》第四十五回，薛寶釵教林黛玉吃燕窩養生：“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，要吃慣了，比吃藥都強，最是滋陰補氣的。”這是華貴婉約的吃。
威虎山莊，楊子榮面對幾十只黑洞洞的槍口和座山雕陰森森的目光，不慌不忙“弟兄們，司宴官胡彪命令，山外廳裡一齊掌燈！準備給三爺拜壽，弟兄們好大飲百雞宴！”這是大智大勇的吃。
以上，是相對顏值較高的吃相。還有很多吃相，就不那麼雅觀了。
《史記·殷本紀》裡，“（紂王）以酒為池，懸肉為林，使男女裸相逐其間，為長夜之飲。”這是荒淫腐化、窮奢極欲的吃。
古羅馬暴君尼祿，大宴群臣時常常旁若無人撕下一個又一個大雞腿狼吞虎嚥，一副餓鬼饕餮相。埃及昏君法魯克，每天早餐都要大口吞下至少二十個荷包蛋。這是餓鬼投胎、丟人現眼的吃。
《南史·劉穆之傳》，說劉穆之的紈絝孫子劉邕“性嗜食瘡痂，以為味似鰒魚。嘗詣孟靈休，靈休先患灸瘡，痂落在床，邕取而食之。”這是匪夷所思、變態怪癖的吃。
陳師道《後山談叢》記載了宋代的一款難看吃相。某次朝廷祭祀大典很圓滿很成功，既紮紮實實又轟轟烈烈。宋英宗一高興，賜百官酒食。郎中王易知家窮，大概平時沒機會吃這麼多大魚大肉，逮住免費自助餐猛吃猛喝，居然當場醉飽嘔吐。好歹是“廳局級幹部”，吃相太難看了，遭御史彈劾有失官儀，要求嚴辦。英宗卻作出重要批示，不予追究。
缺心眼的宰相韓琦反對說，“按制度，失儀罪不在赦免之列。”英宗不愧大老闆，嚴辭批駁說：“假如大臣吃點喝點都能夠上犯罪，為官的尊嚴何在？”英宗在位不到五年就掛了，政治建樹不大，唯此愛惜大臣不罪小過全其名節，為史家稱讚，留下佳話。這是臉掉地上又拾了起來、化險為夷的吃。
《金瓶梅》第十一回，西門慶大逛麗春院。應伯爵一群幫閒陪西門慶到妓院吃酒耍樂，在妓女李桂姐家吃嫖食。
“眾人坐下，說了一聲動箸吃時，說時遲，那時快，但見：人人動嘴，個個低頭。遮天映日，猶如蝗蝻一齊來；擠眼掇肩，好似餓牢才打出。這個搶風膀臂，如經年未見酒和餚；那個連二筷子，成歲不逢筵與席。一個汗流滿面，恰似與雞骨朵有仇；一個油抹唇邊，把豬毛皮連唾咽。吃片時，杯盤狼藉；啖良久，箸子縱橫。杯盤狼藉，如水洗之光滑；箸子縱橫，似打磨之乾淨。這個稱為食王元帥，那個號稱淨盤將軍。”
這幫人吃飽喝足，走時還順手牽羊，偷妓女家東西。
“臨出門來，孫寡嘴把李家明間內供養的鍍金銅佛，塞在褲腰裡；應伯爵推鬥李桂姐親嘴，把頭上金啄針兒戲了；謝希大把西門慶川扇兒藏了；祝日念走到桂卿房裡照臉，溜了她一面水銀鏡子；常時節借西門慶一錢八分銀子，竟是寫在嫖帳上了。”
這是幫閒混子無恥下作、醜陋貪婪的吃相。
還是《紅樓夢》，第二十四回，寫寶玉強吃鴛鴦嘴上的胭脂，“寶玉便把臉湊到她脖頸上，聞那香油氣，不住用手摩挲，其白膩不在襲人之下，便猴上身去涎皮笑道，好姐姐，把你嘴上的胭脂賞我吃了罷。一面說著，一面扭股糖似的粘在身上。”這是富貴公子偎紅倚翠、憐香惜玉的吃。
以上幾款吃相雖然不雅，但都有“哀其不幸，怒其不爭”的地方，算不上最難看。史上最難看的吃相，是莊子揭發出來的。
《莊子》記錄了“曹商使秦”故事，事出雜篇《列禦寇》第四章。講戰國末年宋康王在位，莊子有個小學同學曹商，口舌伶俐善於鑽營。時宋康王在秦、齊二超級大國之間玩平衡，聘請曹商代表宋國出使秦國睦鄰友好。宋雖小邦，但宋公秦子，宋國比秦國資格老爵位高，為了顯排場，宋康王給曹商數輛車馬作儀仗，以壯行色。
曹商陛見秦惠王，拿出洪荒之力察顏觀色拿捏秦王心理弱點逢迎獻媚，每個馬屁都拍得恰到好處嚴絲合縫，把這次會見整成曹大師相聲專場，秦惠王笑得滿地打滾，牙都樂掉了。
宋國使節帶著車隊來訪，走時不能讓人空手。秦是超級大國，氣勢得壓過宋。秦惠王大手一揮，贈車百乘，彩旗招展，鑼鼓齊鳴，禮送歸宋。
曹商驟然發達，炫著一百輛豪車去找老同學莊子顯擺，
“像哥們兒你這樣窮居陋巷，灰頭土臉編草鞋度日，面黃肌瘦脖子都餓細了，我可真不如你。但是遊說萬乘之君，獲贈百乘之封賞，這你可不如我。”
莊子冷冷地說，“聽說秦王身上長滿了惡瘡，一不舒服就找人去跪舔伺候，能幫他瘡癤舔出膿的賞車一乘，能跪舔瘡癤的賞車五乘，跪舔的部位越靠下，賞賜就越豐厚。你得這麼多封賞，是在為他辛苦跪舔痔瘡嗎？快滾蛋吧！”
這個故事，是最難看吃相——“跪舔”的典故出處。
幽暗的人性，在慾望的驅使下，後來將“跪舔”發展為一門成功學。
西漢首富鄧通，是較早靠跪舔實現發跡夢想的人生贏家。漢文帝晚年屁股上長大瘡，十分痛苦。為了讓主子舒服，鄧通不斷創新服務方式，每天為他跪舔舐吮傷口。
文帝很享受，無比寵愛粉嫩小助理鄧通，慷慨地把銅山賜給他，準他自己造錢。拿到銅礦，又拿到國家鑄幣權後，鄧通很快成為大漢首富。暴富後鄧通算命，卦師說，“你三年之內將餓死”。鄧通哈哈大笑，“屁話！我是首富，怎麼會餓死？”
有天，太子劉啟來給生瘡臥床的老爸請安。漢文帝想讓兒子學著鄧通的姿勢，也給自己孝敬一下，劉啟面露難色。文帝很傷心，對大臣說，“我那麼愛太子，欲以江山社稷付與他，太子卻不如鄧通愛我！”
劉啟知道後，恨鄧通恨得咬牙切齒。不久，文帝掛了，劉啟接班為漢景帝。上班第一件事，作出重要批示，將鄧通屁股打爛流放三千里，路上不準任何人給飯吃。
做人沒有底線的大漢王朝鄧首富，餓死在鄉間的小路上。
克爾凱郭爾說，選擇決定了本質。
人的吃相，暴露了他的真相。
作者簡介：老周，辦過美食雜誌，經營過高端餐飲，資深吃貨，資深美食評論人，在紙媒發表美食文章兩百多萬字。人活著，無非是遇到些有趣的人，經歷些有趣的事，再明白些道理。老周陪你聊聊那些有趣的吃——寫給所有崇尚文明、嚮往真知，對人生有所追問的人。人生路漫漫，風景無限好。朋友，慢慢走，欣賞呵！
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