06.04 在家就能做的印度特色小吃,搭配秘制酱汁,香脆多汁很美味

在家就能做的印度特色小吃,搭配秘制酱汁,香脆多汁很美味

很多人不喜欢吃沙拉,照我说,你们简直不知道自己错过了多少o(* ̄▽ ̄*)ブ

沙拉算是做起来最简单的菜了,切一切拼一拼就好了,只要你沙拉汁调配得当,它简直就是集好吃方便健康为一体的冠军菜单

这款印式酥脆沙拉还是偶然上网学到的,夏天食欲本来就不好,可对这到沙拉,我却完全没有抵抗力,一口一口根本停不下来

沙拉能不能减肥我是真不知道,只是有这样的一道美味,让炎热的夏季也不那么煎熬了

食材

面粉

食盐

咖哩粉

罗望子酱

干酪粉

辣椒粉

茴香籽

辣椒籽

青椒

柠檬绿豆

鹰嘴豆

香菜

洋葱

番茄

土豆

酸奶

制作方法

1

面粉中放入适量盐,油,揉面,期间不断加入水和面,直至成面团,发酵5分钟

在家就能做的印度特色小吃,搭配秘制酱汁,香脆多汁很美味

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2

取一小份面团,擀成薄圆饼,上面扎出小孔,均匀包裹碗身,下油锅,成型后取出碗,面饼炸至金黄即可

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3

平底锅中倒入罗望子酱,适量糖,搅匀,再倒入干酪粉,红辣椒粉,小茴香籽,红辣椒籽,适量盐,搅匀,煮两分钟,出锅

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4

制作酸辣酱。杯中放入青椒段,柠檬汁,食盐,香菜,水,捣碎即可

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5

碗中倒入煮熟的鹰嘴豆,土豆块,绿豆,洋葱,番茄碎,青椒丝,食盐,印度咖哩粉,充分搅拌均匀

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6

脆饼中放入蔬菜,挤上酸辣酱,辣椒酱,酸奶,再挤上辣椒酱,撒一些辣椒籽,咖哩粉

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完成

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沙拉吃得津津有味时,感觉自己像只羊,咩~~


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