03.02 都说雨季是云南人“吃毒”的季节,这些野生菌大家能全部认识吗


人家都说到了雨季,就是云南人“吃毒”的季节,哈哈,因为雨季,云南有各种野生菌子。野生菌子已经成为了云南的一个名片,说到云南,除了各地方的景点,大家还是会想到野生菌子。

由于野生菌存在风险,很多是不能随便卖的,只有村民们会处理才敢吃。每到雨季,就是我们最开心的时候,可以上山采野生菌子,还能玩。大家看看这是啥菌子?

这是红牛肝菌,特别好吃

这样是核桃菌

再看看这个,有没有觉得特别神奇?这也是核桃菌,不知道你们那儿有没有?叫啥菌

哈哈,这个更是好玩,长得很特别。

其实云南的野生菌子特别多,多到我们都认不全,就算是吃,也只是能吃认识的,不认识的,千万就不能吃。吃错了就是生命问题,所以不能小看。

再给大家看一个,大家也许会认为这是黑牛肝菌,其实这是白牛肝菌

看着都特别好看

小时候,家里都告诉我们,鲜艳的蘑菇是有毒的,不能随便吃。所以我们就认为所有有颜色的都是有毒的,其实不是,这个是红菇,没毒。红菇晒干之后,干货可达上千元一斤,价格昂贵。

采菌子的时候,红菇是最容易被发现的,因为颜色明显,好找

光看颜色就喜欢

就算是藏的很深,也一样会被发现

这个是青头菌,口感还不错

哈哈,这个就是黄牛肝菌了,这朵牛肝菌有2斤重

是不是特别大朵?

两朵黄牛肝菌长一起了,发现的时候,那是非常开心的

看着就喜欢

这两朵就有1斤多了

这个是啥菌?我也不懂,但是村子人说是可以吃的,朋友们认识吗?

这个是啥菌,我就不认识了,我第一次见,问了很多人,都不知道叫啥?你们认识不?

采野生菌是非常好玩的时候,想起小时候,经常和奶奶上山采蘑菇,回来就煮汤喝,美好的童年回忆。


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