03.02 都說雨季是雲南人“吃毒”的季節,這些野生菌大家能全部認識嗎


人家都說到了雨季,就是雲南人“吃毒”的季節,哈哈,因為雨季,雲南有各種野生菌子。野生菌子已經成為了雲南的一個名片,說到雲南,除了各地方的景點,大家還是會想到野生菌子。

由於野生菌存在風險,很多是不能隨便賣的,只有村民們會處理才敢吃。每到雨季,就是我們最開心的時候,可以上山採野生菌子,還能玩。大家看看這是啥菌子?

這是紅牛肝菌,特別好吃

這樣是核桃菌

再看看這個,有沒有覺得特別神奇?這也是核桃菌,不知道你們那兒有沒有?叫啥菌

哈哈,這個更是好玩,長得很特別。

其實雲南的野生菌子特別多,多到我們都認不全,就算是吃,也只是能吃認識的,不認識的,千萬就不能吃。吃錯了就是生命問題,所以不能小看。

再給大家看一個,大家也許會認為這是黑牛肝菌,其實這是白牛肝菌

看著都特別好看

小時候,家裡都告訴我們,鮮豔的蘑菇是有毒的,不能隨便吃。所以我們就認為所有有顏色的都是有毒的,其實不是,這個是紅菇,沒毒。紅菇曬乾之後,乾貨可達上千元一斤,價格昂貴。

採菌子的時候,紅菇是最容易被發現的,因為顏色明顯,好找

光看顏色就喜歡

就算是藏的很深,也一樣會被發現

這個是青頭菌,口感還不錯

哈哈,這個就是黃牛肝菌了,這朵牛肝菌有2斤重

是不是特別大朵?

兩朵黃牛肝菌長一起了,發現的時候,那是非常開心的

看著就喜歡

這兩朵就有1斤多了

這個是啥菌?我也不懂,但是村子人說是可以吃的,朋友們認識嗎?

這個是啥菌,我就不認識了,我第一次見,問了很多人,都不知道叫啥?你們認識不?

採野生菌是非常好玩的時候,想起小時候,經常和奶奶上山採蘑菇,回來就煮湯喝,美好的童年回憶。


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