在老北京的内城玉河河畔，不压桥胡同里隐藏着一处别具风格的院落。
沿着后海以及故宫以西的玉河西岸一直走，到地安门东大街北侧，便能看到这个充满现代美感的四合院建筑——The Georg。
The Georg的全称是The Georg by Georg Jensen，而Georg Jensen是丹麦皇室御用的银器品牌The Georg正是他家在亚洲开设的首家餐厅。
The Georg地处北京老城核心区，在倡导品质生活方式的玉河一号内，餐厅设计充满北欧设计风格，富有艺术气息。整体设计完美的将中西文化及理念相结合。
走进这间四合院式的复式建筑，刚进门就会被这里的北欧气息扑一脸。挑高的钢架玻璃天花板，垂挂的球星灯，加上水泥墙壁的简约，最吸引眼球的就是空间感十足的中庭了。
整个餐厅的空间格局分为两部分，一楼是The Georg餐厅和咖啡厅，二楼则是Georg Jensen的作品展示区。餐厅内部非常宽敞明亮，水泥墙面、绿植和玻璃房顶，主色调是简约的黑白灰，随便一拍都是ins风美图。
整个餐厅设计均以起居室为灵感，同时被雅致艺术气息包围，创造出舒适、放松身心的氛围。
另外，绿荫繁茂的四合院，也是在闲暇时光与朋友小聚的绝佳之地。
北欧理念
The Georg由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma，米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀，着重于细节，创造出完美、舒适、流畅的空间。
屡获殊荣的The Georg曾获包括由That’s Beijing英文杂志颁发的2017年度最佳餐厅及最佳酒单，由TimeOut Beijing英文杂志颁发的最佳西餐厅，由《目标》杂志颁发的2017年度最佳西餐厅。
关于厨师长
王斌，拥有多年高端餐饮经验，先后就职于北京四季酒店，北京饭店莱佛士，北京米家思餐饮有限公司等知名酒店餐厅。 曾于2013年香港HOFEX餐饮比赛中，获得金奖，于2016年美国亚洲餐饮比赛中夺冠。
其对经典西方美食烹饪有着极其深入的理解，并与中国美食特点相结合，现在The Georg餐厅，进行新式北欧菜创作。
而在即将到来的8月The Georg餐厅也将推出新一季的夏季新菜单。这份菜单依然秉承北欧烹饪特色，使用风干、发酵、腌渍等手法，与极具时令性的食材相结合，为各路“吃货”带来一场视觉、味觉双重盛宴！
全新夏季菜单共有12道菜品，保持一贯3款海鲜类菜品，3款家禽类菜品，3款肉类菜品，3款时蔬类菜品的划分方式。
（和牛牛肉生蚝塔塔）
（婆罗门参宫特芝士葱）
除了12道最新菜品，餐厅还引入了全新概念，由厨师长王斌为食客精选、熟成、烹饪澳洲牛排。牛腩排、西冷牛排，菲力牛排、T骨牛排、战斧牛排等，定期交替供应。
细致的服务，令人难忘、具有时令性、富有创意的美味佳肴以及极具灵动性的空间设置，令The Georg成为组织各种大型晚宴、鸡尾酒会的佳地。
不过这么好的餐厅千万别忘了要提前预约啊！悦住君之前就曾出现过没有位置的情况...原因很简单：餐厅被包场了，暂时不接待其他客人…
虽然总是被包场，但在这里说不定还能偶遇明星，李小冉、刘亦菲都已经来打过卡啦！
餐厅： The Georg餐厅
地址: 北京市东城区平安大街玉河一号
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