在老北京的內城玉河河畔，不壓橋衚衕裡隱藏著一處別具風格的院落。
沿著後海以及故宮以西的玉河西岸一直走，到地安門東大街北側，便能看到這個充滿現代美感的四合院建築——The Georg。
The Georg的全稱是The Georg by Georg Jensen，而Georg Jensen是丹麥皇室御用的銀器品牌The Georg正是他家在亞洲開設的首家餐廳。
The Georg地處北京老城核心區，在倡導品質生活方式的玉河一號內，餐廳設計充滿北歐設計風格，富有藝術氣息。整體設計完美的將中西文化及理念相結合。
走進這間四合院式的複式建築，剛進門就會被這裡的北歐氣息撲一臉。挑高的鋼架玻璃天花板，垂掛的球星燈，加上水泥牆壁的簡約，最吸引眼球的就是空間感十足的中庭了。
整個餐廳的空間格局分為兩部分，一樓是The Georg餐廳和咖啡廳，二樓則是Georg Jensen的作品展示區。餐廳內部非常寬敞明亮，水泥牆面、綠植和玻璃房頂，主色調是簡約的黑白灰，隨便一拍都是ins風美圖。
整個餐廳設計均以起居室為靈感，同時被雅緻藝術氣息包圍，創造出舒適、放鬆身心的氛圍。
另外，綠蔭繁茂的四合院，也是在閒暇時光與朋友小聚的絕佳之地。
北歐理念
The Georg由主理過位於丹麥哥本哈根的米其林二星餐廳Noma，米其林三星餐廳Geranium以及Geist 餐廳設計的世界知名設計品牌Space CPH操刀，著重於細節，創造出完美、舒適、流暢的空間。
屢獲殊榮的The Georg曾獲包括由That’s Beijing英文雜誌頒發的2017年度最佳餐廳及最佳酒單，由TimeOut Beijing英文雜誌頒發的最佳西餐廳，由《目標》雜誌頒發的2017年度最佳西餐廳。
關於廚師長
王斌，擁有多年高端餐飲經驗，先後就職於北京四季酒店，北京飯店萊佛士，北京米家思餐飲有限公司等知名酒店餐廳。 曾於2013年香港HOFEX餐飲比賽中，獲得金獎，於2016年美國亞洲餐飲比賽中奪冠。
其對經典西方美食烹飪有著極其深入的理解，並與中國美食特點相結合，現在The Georg餐廳，進行新式北歐菜創作。
而在即將到來的8月The Georg餐廳也將推出新一季的夏季新菜單。這份菜單依然秉承北歐烹飪特色，使用風乾、發酵、醃漬等手法，與極具時令性的食材相結合，為各路“吃貨”帶來一場視覺、味覺雙重盛宴！
全新夏季菜單共有12道菜品，保持一貫3款海鮮類菜品，3款家禽類菜品，3款肉類菜品，3款時蔬類菜品的劃分方式。
（和牛牛肉生蠔塔塔）
（婆羅門參宮特芝士蔥）
除了12道最新菜品，餐廳還引入了全新概念，由廚師長王斌為食客精選、熟成、烹飪澳洲牛排。牛腩排、西冷牛排，菲力牛排、T骨牛排、戰斧牛排等，定期交替供應。
細緻的服務，令人難忘、具有時令性、富有創意的美味佳餚以及極具靈動性的空間設置，令The Georg成為組織各種大型晚宴、雞尾酒會的佳地。
不過這麼好的餐廳千萬別忘了要提前預約啊！悅住君之前就曾出現過沒有位置的情況...原因很簡單：餐廳被包場了，暫時不接待其他客人…
雖然總是被包場，但在這裡說不定還能偶遇明星，李小冉、劉亦菲都已經來打過卡啦！
餐廳： The Georg餐廳
地址: 北京市東城區平安大街玉河一號
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